Guía gastronómica de Xiamen

Creo que las delicias de Xiamen incluyen: albóndigas de arroz con cerdo asado, fideos de té de arena, gelatina de brotes de bambú, pasteles de cebolla verde fritos, palitos de cinco especias, sopa de maní, etc.

1. Albóndigas de arroz con cerdo asado

Asegúrate de comer albóndigas de arroz con carne con yema de huevo y acompañadas de una salsa secreta.

2. Fideos Shacha

Los fideos Shacha son el sabor más apreciado por los aborígenes.

3. Jalea de brotes de bambú

Este plato de snack que parece gelatina se puede llamar la cocina oscura de Xiamen.

4. Pastel de arroz con cebolla

Se trata de una especie de pastel de arroz salado procedente de Fujian.

5. Palitos de cinco especias

Este es mi manjar favorito de Xiamen, sin excepción.