Cómo hacer langosta para bebés
Cómo hacer plato de arroz con bogavante para bebés
Ingredientes: 1250 gramos de bogavante, 3 tazones de arroz, 1 cebolla
Ingredientes accesorios: 1 cucharada de cocción vino, 1 cucharada de sal, 2 salsas de soja ligeras 3 cucharadas de rodajas de jengibre 2 cucharadas de salsa de soja oscura 3 cucharadas de dientes de ajo 3 azúcares 1 cucharada de aceite para ensalada La cantidad justa de pasta de soja 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan Un poco de canela 1 gajo de anís estrellado 2 cominos Un poquito de chile seco 2 trozos
Cómo hacer bol de arroz con langosta
1 Cepilla las langostas grandes que compraste una a una con un cepillo de dientes pequeño<. /p>
2. Ponerlas en una olla y añadir un poco de vino de cocción y llevar a ebullición
3. Poner las langostas Separar la cabeza del cuerpo
4. Saca la bolsa de arena de la cabeza de la langosta
5. Pela la carne del cuerpo de la langosta y reserva.
6 Retira el aceite. Saltea el jengibre rallado, los ajos en rodajas y los chiles cortados en cubitos. en la olla
7. Agrega las cabezas de langosta limpias y sofríe.
8 Agrega la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal y azúcar. /p>
9. Agregue la cantidad adecuada de agua y los ingredientes de anís.
10. Agregue la cantidad adecuada de pasta de soja, mezcle bien y deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
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11. Utilice un colador para filtrar la sopa espesa cocinada con cabezas de langosta y camarones y reserve.
12. Agregue la cebolla picada a otra sartén y sofría hasta que esté fragante.
13. Vierta la sopa espesa en la olla. Agregue y cocine hasta que la sopa esté bastante espesa.
14. Vierta la carne de langosta pelada y hierva.
15. una porción de arroz y colocarlo en un plato, espolvorear con semillas de sésamo negro. Acompáñalo con algunas verduras, yo lo combiné con una mezcla de pepinos, rábanos encurtidos y huevos estofados.
16. langosta encima y verter la sopa encima