Cómo hacer ralladuras dobles fritas vegetarianas (zanahorias y lentejas)

¿Ingredientes?

Media zanahoria

Seis o siete onzas de lentejas anchas

Tres dientes de ajo picado

¿Cómo hacer zanahorias vegetarianas fritas doble rallada (zanahorias y lentejas)?

Pelar y triturar las zanahorias, lavar las lentejas anchas, quitarles las hebras duras y luego triturarlas

Vierta Vierta aceite en la sartén caliente y agregue las lentejas ralladas. Sofríe por un rato, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y ajo picado y continúe salteando.

Vierta agua hirviendo, deje hervir a fuego alto. Calienta y cocina a fuego lento hasta que esté medio cocido.

Agrega las zanahorias ralladas, espolvorea con esencia de pollo y sofríe. Continúa cocinando a fuego lento de manera uniforme hasta que la sopa se reduzca.

Espolvorea la cantidad adecuada de sal al gusto. y retirar de la olla