Cómo gestionar científicamente una granja de pollos moderna
Con la mejora continua de la tecnología de reproducción, el estado de la gestión se ha vuelto cada vez más destacado. La alta eficiencia de las explotaciones ganaderas está cada vez más relacionada con la gestión.
Métodos de gestión de personal
Principios de incentivos: la base de los principios de incentivos son varias reglas, regulaciones estrictas y procedimientos operativos de producción. En la gestión de granjas avícolas modernas, la mejor manera de motivar a los empleados a trabajar es mejorar el sistema de responsabilidad de objetivos económicos y el sistema de responsabilidad de indicadores técnicos de producción de cada puesto, implementar más trabajo, más ganancias y vincular directamente los esfuerzos y recompensas de los empleados.
Gestión de la remuneración laboral en granjas avícolas: La gestión de la remuneración laboral de los empleados de granjas avícolas es muy importante, ya que afecta directamente el entusiasmo laboral de los empleados. En la actualidad, en nuestro país hay muy pocas granjas avícolas estatales, la mayoría son empresas privadas o anónimas, con cambios relativamente grandes en el personal. Una remuneración laboral razonable juega un papel decisivo en la estabilización de un equipo de excelente gestión y personal de cría.
Categorías salariales y métodos de pago en las granjas avícolas: En la actualidad, la industria avícola y otras industrias manufactureras son diferentes en cuanto a métodos de gestión y objetos laborales. Las granjas avícolas tienen especial continuidad. Se puede adoptar un sistema salarial basado en el tiempo. El ámbito de aplicación de este sistema salarial es que la calidad del producto es más importante que la cantidad del producto, el trabajo no puede interrumpirse y no puede medirse fácilmente en función del tiempo. En comparación con otras categorías salariales, es menos probable que el sistema de tiempo cause controversia, los trabajadores no se centran en la producción, la calidad del producto está garantizada y las relaciones entre los trabajadores y la dirección son relativamente estables. También se puede adoptar un sistema de salario a destajo. Bajo la premisa de estipular la calidad del producto o los procedimientos operativos, los salarios de los empleados se calculan en función de la cantidad de trabajo realizado. Este método puede movilizar fácilmente el entusiasmo de los empleados, aumentando así la producción del producto y puede reducir la carga de los gerentes, pero se debe prestar atención a verificar la calidad del producto y los procedimientos operativos.
Ámbito de aplicación: procesamiento de piensos, envasado de huevos, limpieza de estiércol, carga y descarga de carga, rotación de pollos, instalación de jaulas para pollos, etc.
También se pueden adoptar un sistema de salario efectivo y un sistema de salario de evaluación integral.
Estrategias comerciales para granjas de pollos
Investigación de mercado: La investigación de mercado utiliza métodos científicos para realizar investigaciones sobre la cantidad de pollos, la demanda del producto, los precios, las ganancias operativas, etc. dentro de un rango determinado. La información se recopila, registra, organiza y analiza de manera decidida, planificada y paso a paso para proporcionar una base para que el departamento de gestión empresarial formule políticas y tome decisiones comerciales científicas.
Contenido de la encuesta de mercado: El contenido de la encuesta de mercado incluye una encuesta sobre el entorno del mercado, una encuesta sobre el entorno geográfico natural, una encuesta sobre el entorno social, una encuesta sobre la oferta del mercado, una encuesta sobre la demanda del mercado, una encuesta sobre los precios del mercado, una encuesta sobre los recursos alimentarios, etc.
Métodos de investigación de mercado: método de encuesta de indagación, método de análisis de datos, método de encuesta típico.
La dirección comercial de la granja avícola: además de basarse en investigaciones y pronósticos de mercado correctos, la decisión de dirección comercial de la granja avícola también está restringida por muchos factores, como el nivel de gestión de la supervisor, personal técnico, nivel técnico, situación financiera, ubicación geográfica y canales de venta de productos, etc.
Granjas de reproductoras: Principalmente cultivan y crían pollos de alta calidad, proporcionan huevos, incuban y venden polluelos de alta calidad. Según las categorías, se pueden dividir en granjas de cría de huevos y granjas de cría de pollos de engorde. Los pollos de engorde de plumas amarillas de alta calidad, únicos en mi país, generalmente se clasifican como granjas de cría de carne. Según el nivel, se puede dividir en tres niveles: granja de pollos reproductores originales, granja de pollos abuelos y granja de pollos reproductores padres. Entre ellas, las granjas de pollos de raza original y las granjas de pollos abuelos deben ser revisadas y aprobadas por las autoridades ganaderas del nivel provincial o superior. Deben tener una fuerte fortaleza económica, personal profesional y técnico de alto nivel, un alto nivel de gestión y una alta capacidad de gestión. Buen entorno geográfico. La mayoría de estas empresas son granjas avícolas grandes y medianas de propiedad estatal, con un alto grado de mecanización y un gran volumen de producción. Las granjas avícolas parentales son en su mayoría empresas privadas debido a sus métodos simples de producción de semillas. Sus operaciones son flexibles y representan una amenaza para las granjas avícolas matrices de propiedad estatal.
Granja de gallinas ponedoras: Se especializa en el cultivo y crianza de gallinas ponedoras, y su principal giro comercial es proveer de huevos frescos comestibles al mercado. Dado que el costo de criar gallinas ponedoras comerciales es menor que el de los pollos reproductores, la escala de cría de gallinas en granjas de gallinas ponedoras es generalmente mayor y las economías de escala son muy importantes.
Granja de pollos de engorde: Se especializa en la cría de pollos de engorde y proporciona pollos vivos al mercado como principal dirección comercial.
Granja de pollos en crecimiento: Cría especialmente gallinas tipo huevo de 0 a 20 semanas para pequeñas granjas de pollos y hogares profesionales. Las granjas de cría de pollos profesionales serán la corriente principal de la industria avícola de mi país en el futuro. Las granjas de cría de pollos profesionales podrán centrarse en la solidez técnica para criar pollos de reemplazo con un peso uniforme y altos niveles de producción, lo cual es muy beneficioso para utilizar plenamente la genética de alto rendimiento. potencial de los pollos. Las granjas avícolas pueden utilizar este método para mejorar su competitividad.
Granjas integrales de pollos: Además de criar cierto tipo de pollos, también crían otro tipo de pollos, o dirigen otras industrias, como granjas de cría que también explotan gallinas ponedoras o de engorde, y gallinas ponedoras. La granja también opera pollos de engorde, la granja de gallinas ponedoras está equipada con procesamiento de huevos, la granja de pollos de engorde está equipada con un matadero y la granja de pollos también opera una fábrica de alimentos, etc.
Medidas para mejorar los beneficios económicos de las granjas avícolas
Aumentar los ingresos y estabilizar el equipo de cría y personal de gestión
Para gestionar bien una granja avícola, es necesario Cultivar cuidadosamente un equipo capaz de personal de gestión y un excelente equipo de personal de cría. La forma más eficaz de aumentar el entusiasmo y la dedicación de los empleados.
Fortalecer el manejo y reducir costos de alimentación.
Confiar en el progreso científico y tecnológico para mejorar los niveles de producción. Fortalecer la transformación del entorno de la granja de pollos, comenzando por el diseño de la granja de pollos, la descarga de aguas residuales, el control ambiental, etc., e implementar la gestión de particiones de crianza, cría, producción de huevos y oficina todo dentro, todo fuera, resolviendo completamente; el problema de la convivencia entre personas y pollos; tetinas de apoyo Promoción de bebederos para resolver el problema de higiene del agua potable de los pollos; ventilación longitudinal, refrigeración por cortina húmeda y otras tecnologías en el caluroso verano, aprovechando al máximo el potencial de producción de los pollos de raza fina; etc.
¿Esfuerzos para reducir los costos de alimentación?
En las granjas de pollos, los costos de alimentación representan aproximadamente el 70% de los costos totales de las granjas de pollos. Bajo la premisa de garantizar la producción, reducir el consumo de alimento y. Reducir los costos del alimento. La reducción de desperdicios es una medida importante para mejorar la utilización del alimento, reducir las pérdidas y aumentar las ganancias.
Utilice computadoras para calcular fórmulas de alimento
De acuerdo con las necesidades nutricionales de los pollos en diferentes etapas, cambios de precios de las materias primas, etc., use computadoras para ajustar las fórmulas de alimento en cualquier momento. que no solo tiene un precio más bajo, sino que también es nutricionalmente equilibrado, y la tasa de conversión del alimento es alta, y la fórmula utilizada por algunas granjas de pollos permanece sin cambios durante muchos años, independientemente de los cambios en las materias primas, lo que resulta en desperdicio de alimento.
Piensos de reemplazo: aproveche al máximo la teoría de los alimentos compuestos de aminoácidos digeribles y utilice diversas materias primas de proteínas animales y vegetales de alta calidad y bajo costo para reemplazar algunas costosas harina de pescado y harina de soja para reducir costos de alimentación.
Utilizar los aditivos correctamente
También se puede añadir al pienso una cantidad adecuada de preparaciones de moldes compuestos, aromatizantes, aditivos anticalóricos, etc., lo que puede mejorar significativamente el pienso. tasa de conversión.
Además, existen medidas para reducir el costo de la cría de pollos jóvenes, fortalecer la gestión de los períodos de crianza y crianza, aumentar las variedades que ahorran granos y aumentar los precios de venta de los productos para reducir los costos de cría.
Captar las leyes de desarrollo de la industria y organizar la producción de manera racional
Los gerentes y tomadores de decisiones de las granjas de pollos deben tener un fuerte conocimiento del mercado y la capacidad de captar con precisión la información sobre la producción de pollos. be Su propio patrón de fluctuación del mercado, según el desarrollo de la cría de pollos en los últimos diez años, tiene un ciclo de aproximadamente tres años y hay ciertos cambios cada año. Los operadores de granjas avícolas deben ser buenos para estudiar y comprender estas leyes. Al predecir buenas condiciones del mercado, no deben dudar en ampliar la escala de producción, mejorar la calidad del producto, aprovechar las oportunidades y aumentar los beneficios económicos. Cabe señalar que debido al largo ciclo de producción de la cría de pollos, se necesitan de 5 a 6 meses desde la crianza de los polluelos hasta la obtención del producto. Ampliar ciegamente la escala de producción o apresurarse a lanzarlo durante el período pico del mercado tendrá efectos de retraso evidentes.
Implementar un estricto sistema de salud y prevención de epidemias
En la actualidad, la mayoría de las granjas avícolas pequeñas y medianas de nuestro país están diseñadas de manera irracional. Los problemas que deben resolverse con urgencia son: la situación de las personas y los pollos que viven juntos debe revertirse, y la situación de las personas y los pollos que viven juntos debe revertirse. El área de producción está aislada del área de vivienda y el campo de estiércol debe ubicarse en la dirección más alejada del viento de la granja de pollos; El campo de estiércol de algunas granjas de pollos está ubicado en el centro del área de producción, lo que aumenta en gran medida la posibilidad de transmisión de enfermedades; preste atención a la desinfección ambiental en la puerta del gallinero para reducir el contenido de virus y bacterias de la contaminación del aire en los pollos. se deben instalar piscinas de desinfección en las puertas de las granjas, las áreas de producción y las puertas de los gallineros para fortalecer la gestión de la higiene y reducir la incidencia de las bandadas de pollos; el trabajo del personal veterinario de prevención de epidemias por sí solo está lejos de ser suficiente y debe comenzar con la construcción de; En la granja, todo el personal debe implementar la política orientada a la prevención en el trabajo real para lograr resultados.
Escala adecuada, mejorar la utilización de las instalaciones
En términos de gestión de la producción, debe haber un plan cuidadoso de rotación de pollos. Además de la limpieza y desinfección necesarias de los gallineros inactivos, la utilización. La tasa de los gallineros debe aumentarse tanto como sea posible, no detener la rotación fácilmente debido a pérdidas temporales. Lo que es particularmente importante tener en cuenta es que al calcular la línea crítica de pérdidas y ganancias de la parvada de pollos, si no hay nueva. Cuando las gallinas se suplementan, el costo fijo del producto puede ignorarse temporalmente y el costo variable debe ser el factor principal para mantener los salarios del personal de cría y los gastos de agua y electricidad. Además, los gallineros inactivos después de reducir la escala de cría según las previsiones del mercado se pueden utilizar para criar ganado y aves de corral más rentables, como pollos de engorde de alta calidad, pollos de hueso negro, palomas de engorde, etc., para aumentar los ingresos sin afectar la rotación normal de la parvada de pollos.
Explotación integral, aumento de ingresos
Cría integral.
Los productos entre ganado y aves de corral, o entre ganado, aves de corral o peces del mismo tipo y de diferentes variedades, podrán utilizarse entre sí si la granja avícola aprovecha al máximo la relación de "asistencia mutua" y "complementaria" entre ganado y aves de corral. , puede lograr el propósito de ahorrar costos y aumentar los ingresos. El estiércol de pollo se puede utilizar para alimentar cerdos, peces, etc. Diversificación. Las granjas de cría de pollos también operan criaderos, plantas de procesamiento de alimentos, fábricas de jaulas para pollos, etc.; al mismo tiempo, se puede considerar el almacenamiento a largo plazo de huevos frescos cuando el precio de los huevos frescos es bajo;