Nutrición racional, dieta equilibrada y crianza
La digestión de los nutrientes se lleva a cabo principalmente en los intestinos y el estómago. El desarrollo del tracto digestivo de los bebés y niños pequeños comienza desde el período fetal y continúa desarrollándose hasta que comienza a tomar forma con la edad. de 1. Los requerimientos nutricionales de los bebés y niños pequeños son más altos que los de los adultos, pero la capacidad de digestión es más débil que la de los adultos. Una combinación razonable debe basarse en las características del tracto digestivo de los bebés y niños pequeños para ayudar a evitar la desnutrición y los trastornos digestivos.
Una nutrición razonable se refiere a permitir que los bebés y niños pequeños ingieran regularmente diversos nutrientes necesarios para el crecimiento y el desarrollo en proporciones adecuadas todos los días. Una dieta equilibrada sirve para ejercer mejor la eficacia nutricional de diversos alimentos y aumentar la concentración de ellos. diversos nutrientes.
1) Variedades diversas
Hay tanto alimentos de origen animal como alimentos vegetales. Las comidas pueden estar compuestas de diversos condimentos, como cereales, frijoles, carne, huevos, verduras, frutas, aceites y azúcares. Ningún alimento por sí solo puede satisfacer las necesidades nutricionales de los lactantes y niños pequeños.
2) Proporción adecuada
? Existe una relación de cooperación y restricción mutua entre varios nutrientes que ingresan al cuerpo humano. Si un determinado nutriente se ingiere en exceso, el cuerpo funciona normalmente. se verá afectado.
3) Ración dietética
Una estructura dietética científica y razonable significa que los bebés y los niños pequeños deben consumir una determinada cantidad de diversos alimentos (cantidades dietéticas recomendadas de cualquier tipo). Los alimentos son Se refiere a los riesgos para la salud de los bebés y niños pequeños.
4) Preparación adecuada
Según las condiciones nacionales de mi país, la dieta de los bebés y niños pequeños debe tener cinco combinaciones: alimentos animales y vegetales, combinación de carne y verduras, cereales integrales; y cereales refinados Producto único, combinación seca o rara, combinación salada o dulce. Además, también se puede comer hígado de cerdo, pescado o aves de 1 a 2 veces por semana; comer algas marinas, hongos negros y otros hongos y algas, y pasta de sésamo rica en calcio y hierro de 2 a 3 veces por semana.
Después de comprender la nutrición razonable y la crianza de una dieta equilibrada, cómo seleccionar, preparar y organizar científicamente las comidas para bebés y niños pequeños
1) Organizar las comidas de acuerdo con los patrones de crecimiento y desarrollo y los sistemas digestivos. Características fisiológicas de los lactantes y niños pequeños.
Los bebés menores de 1 año deben comer cereales, judías, aves, carne, pescado, hígado, huevos, leche, aceites vegetales, verduras oscuras y frutas de forma planificada para satisfacer las necesidades de los bebés y niños pequeños. las células cerebrales y las necesidades del desarrollo físico.
Establecer un sistema dietético razonable basado en las características fisiológicas digestivas de los lactantes y niños pequeños. Si no come en exceso, no exceda las 4 horas entre comidas y desarrolle un estilo de vida regular y cuantitativo, trate de comer alimentos nutritivos y fáciles de digerir, y coma menos alimentos fritos e irritantes duros; coma regularmente alimentos que contengan la mitad de cereales integrales; con fibra cruda y pectina, patatas, verduras, frutas, etc., en vista de la mala función renal de los bebés y niños pequeños, las sopas y verduras no deben ser demasiado saladas para evitar que la ingesta excesiva de sodio dañe los riñones y reduzca la elasticidad de los vasos sanguíneos. .
2) Prepare comidas basándose en la psicología alimentaria de los bebés y niños pequeños.
Intente utilizar métodos de cocción de alimentos que generalmente interesen a los bebés y niños pequeños y prepare comidas que sean completas. en color, aroma, sabor y forma. Por ejemplo, las zanahorias y patatas ralladas se pueden cortar en rodajas, tiras, bloques, panecillos, etc., y servir con pasta rellena y sopa nutritiva para formar una comida colorida que sea fácil de abrir el apetito de los bebés y niños pequeños. , espinacas Albóndigas de colores y panecillos de mariposas de colores elaborados con fideos mezclados con jugo y yema de huevo, bollos de flores al vapor con distintas capas, panecillos de erizo y panecillos de girasol con frutas en conserva y nueces incrustadas en el medio, elaborados con algas marinas ralladas, patatas ralladas, ralladas las zanahorias y los rellenos de carne, las albóndigas de crisantemo, las natillas de huevo, los rollitos de col, etc. se distinguen por sus formas y colores, y son más acordes con los gustos de los bebés y niños pequeños.
3) Preparar recetas basadas en diferentes estaciones
Los cereales, las verduras y las frutas tienen producción y comercialización estacionales. El apetito de los bebés y niños pequeños también se verá afectado por las diferentes temperaturas. por eso es necesario adaptarse a medida que cambian las estaciones.
Si hay más verduras frescas en primavera, se pueden elegir verduras como rábanos, espinacas, colza, brotes de soja, etc., y luego añadir algunos productos de soja, carne, huevos y otros alimentos que contengan proteínas en verano, cuando la temperatura; es alto y sudas mucho, debes comer alimentos ligeros. Principalmente, elige más alimentos que puedan complementar las vitaminas B y C solubles en agua en el cuerpo. Presta especial atención a mantener el equilibrio de agua y sal. Como sandía para eliminar el calor y reducirlo. En otoño, puede elegir más carne y huevos, alimentos ricos en proteínas y calorías, como leche y leche, y comer más patatas y tubérculos, batatas, zanahorias, etc. para complementar la vitamina A y los carbohidratos en invierno, puede aumentar algunos alimentos que contienen grasas para promover la absorción y utilización de la vitamina A, D, E y K.
4) Organizar los alimentos según las necesidades de actividad de los bebés y niños pequeños
Los bebés y niños pequeños de diferentes edades tienen diferentes horarios y actividades, que deben combinarse con la cantidad de actividad de los lactantes y los niños pequeños sólo ordenando adecuadamente los alimentos en función de la cantidad de energía calorífica consumida podremos garantizar el equilibrio nutricional y lograr un equilibrio entre el suministro y el consumo. En términos generales, después de que los bebés y niños pequeños en el telencéfalo posterior se adapten gradualmente a varios alimentos complementarios, pueden pasar gradualmente a un sistema de alimentación de tres comidas al día o a las tres en punto. Después de los 3 años, pueden tener tres comidas. un día, las dos o la una.