¿Cuál es la diferencia entre el melón amargo blanco y el melón amargo verde?
?La diferencia entre el melón amargo blanco y el melón amargo verde
El sabor no es tan amargo como el melón amargo verde, y la textura es más crujiente que el melón amargo verde. Tiene más agua. y es más adecuado para hacer jugos.
El melón amargo tiene un sabor amargo pero tiene el efecto de disipar el calor y disipar el fuego. Es conocido como una "buena medicina" entre las verduras y es especialmente adecuado para su consumo en lugares con alta temperatura y humedad. del melón amargo de jade blanco no solo tiene el mismo efecto que el melón amargo verde. Una vez más, la clave es que tiene un ligero amargor y suficiente contenido de agua, lo que lo hace adecuado para exprimir y más fácil de aceptar para los consumidores.
Los beneficios y funciones nutricionales del melón amargo blanco
Puede inhibir la absorción de grasas
Cada 100 gramos de melón amargo tiene sólo 18 kilocalorías, lo que supone más energía que el tomate favorito de las chicas adelgazantes. Tiene 7 kcal menos y sólo 3 kcal más que el pepino, pero te hace sentir más lleno. Además, según los experimentos, 1 mg del melón amargo que contiene puede impedir la absorción de 100 gramos de grasa.
Reducir el fuego y reducir la hinchazón
El melón amargo puede eliminar el mal calor, aliviar la fatiga, despejar la mente y mejorar la vista. Se puede comer fresco y refrescante en verano. También puede eliminar rápidamente toxinas y evitar la acumulación de toxinas en el cuerpo. El melón amargo contiene ingredientes amargos únicos que pueden inhibir el centro de temperatura corporal sobreexcitado y tener un efecto antipirético. Cuando está maduro, el melón amargo tiene un color rosado y un sabor no muy amargo. Es un producto maravilloso que calma el hígado, favorece la vesícula biliar y elimina el calor de la sangre. Es mejor que quienes padecen ictericia por hepatitis lo consuman con regularidad y también se puede usar para tratar las hemorroides causadas por la fiebre entérica. El melón amargo también puede tratar diversas enfermedades como el dolor de estómago, la disentería por calor húmedo, los vómitos y la diarrea. Por lo tanto, la gente considera el melón amargo como una verdura que puede aliviar el calor del verano, aumentar el apetito y fortalecer el estómago y los intestinos. También lo llaman melón frío.
Belleza y belleza
La vitamina C rica puede mejorar la inmunidad y prevenir enfermedades cardiovasculares. Junto con proteínas fisiológicamente activas especiales, puede ayudar a la regeneración de la piel y la cicatrización de heridas, y tiene efectos de belleza y cuidado de la piel.
Reducir el azúcar en sangre
El melón amargo contiene ingredientes que favorecen la secreción de insulina, lo que puede ayudar a controlar el azúcar en sangre y prevenir la diabetes. Li Shizhen, un farmacólogo de la dinastía Ming, dijo: El melón amargo huele amargo, frío y no es tóxico. Tiene los efectos de eliminar el calor maligno, aliviar la fatiga, aclarar el corazón y mejorar la vista, además de reponer el qi y fortalecer el yang. Dado que el calor acumulado en los órganos internos consumirá agua, sentirás sed, lo que equivale a uno de los síntomas de la diabetes. En este momento, puedes utilizar melón amargo para mejorarla. Además, "mejora de la vista" significa que puede mejorar la visión y curar enfermedades oculares.
Efecto anticancerígeno
Momordica charantin puede prevenir la absorción de grasa y tiene un efecto de pérdida de peso. También es un fuerte experto anticancerígeno. Entre ellas, las semillas de melón amargo también pueden prevenir el crecimiento de tumores malignos. El melón amargo contiene una variedad de aminoácidos y sales inorgánicas, que generalmente pueden mejorar la inmunidad, estimular un aumento en la cantidad de células T linfáticas y células asesinas (NK) y aumentar la resistencia a las enfermedades y la capacidad de inhibir el crecimiento tumoral. La investigación japonesa ha descubierto que los alimentos amargos contienen altos niveles de aminoácidos, y más de 20 de los más de 30 tipos de aminoácidos tienen un sabor amargo. Algunos alimentos amargos son una fuente importante de vitamina B17, y la vitamina B17 tiene un fuerte poder letal. contra las células cancerosas. Por lo tanto, los pacientes con cáncer pueden comer más melón amargo.
Reducir el azúcar en sangre
Li Shizhen, un farmacólogo de la dinastía Ming, dijo: El melón amargo huele amargo, frío y no es tóxico. Tiene el efecto de eliminar el calor maligno. aliviar la fatiga, aclarar la mente y mejorar la vista, y reponer el qi y fortalecer el yang. Dado que el calor acumulado en los órganos internos consumirá agua, sentirás sed, lo que equivale a uno de los síntomas de la diabetes. En este momento, puedes utilizar melón amargo para mejorarla. Además, "mejora de la vista" significa que puede mejorar la visión y curar enfermedades oculares. La razón por la que el melón amargo puede reducir los niveles de azúcar en sangre es que las semillas de melón amargo contienen tripsina, que tiene una función similar a la insulina.
Prevenir el cáncer
El melón amargo contiene una variedad de aminoácidos y sales inorgánicas, que pueden mejorar la inmunidad, estimular un aumento en el número de células T linfáticas y células asesinas (NK), y resistir enfermedades. La fuerza y la capacidad para inhibir el crecimiento de tumores también aumentaron rápidamente. La investigación japonesa ha descubierto que los alimentos amargos contienen altos niveles de aminoácidos, y más de 20 de los más de 30 tipos de aminoácidos tienen un sabor amargo. Algunos alimentos amargos son una fuente importante de vitamina B17, y la vitamina B17 tiene un fuerte poder letal. contra las células cancerosas. Por lo tanto, los pacientes con cáncer pueden comer más melón amargo.
Alivia el calor del verano y es antipirético
El melón amargo contiene ingredientes amargos únicos que pueden inhibir el centro de temperatura corporal sobreexcitado y tener un efecto antipirético.
Cuando está maduro, el melón amargo tiene un color rosado y un sabor no muy amargo. Es un producto maravilloso que calma el hígado, favorece la vesícula biliar y elimina el calor de la sangre. Es mejor que quienes padecen ictericia por hepatitis lo consuman con regularidad y también se puede utilizar para tratar las hemorroides causadas por la fiebre entérica. El melón amargo también puede tratar diversas enfermedades como el dolor de estómago, la disentería por calor húmedo, los vómitos y la diarrea. Por lo tanto, la gente considera el melón amargo como una verdura que puede aliviar el calor del verano, aumentar el apetito y fortalecer el estómago y los intestinos. También lo llaman melón frío.