Ácido anísico
Los flavonoides generalmente se refieren a una serie de compuestos compuestos por dos anillos de benceno (anillos A y B) con grupos hidroxilo fenólicos conectados entre sí a través de los tres átomos de carbono centrales. Los flavonoides a menudo tienen grupos hidroxilo fenólicos conectados. a sus estructuras. , metoxi, metilo, isopentenilo y otros grupos funcionales. Además, suele combinarse con azúcar para formar glucósidos. La mayoría de los científicos creen que el esqueleto básico de los flavonoides se produce mediante la biosíntesis de tres malonil-CoA y una cinamil-CoA. Los experimentos de etiquetado de isótopos han demostrado que el anillo A proviene de tres malonil coenzima A, mientras que el anillo B proviene de cinamil coenzima A [1].
1. Clasificación:
Según el grado de oxidación de la cadena central de tres carbonos, la posición de conexión del anillo B (2 o 3 posiciones) y si los tres -la cadena de carbono forma un anillo, etc., los principales flavonoides naturales se pueden clasificar en: flavonas, flavonoles, flavononas, flavanonoles, antocianidinas, flavan- Quince tipos, incluidos 3,4-dioles (flavan-3,4-dioles), xantonas , chalconas y biflavonoides. Además, existen algunos flavonoides con estructuras complejas, incluidos los flavonoides alcaloides como la banyanina y la isofanyanina.
2. Propiedades físicas y químicas:
Los flavonoides naturales existen principalmente en forma de glucósidos y pueden componerse en varias formas debido a diferentes tipos, cantidades, posiciones de conexión y métodos de conexión. de azúcares. Los azúcares que forman los glucósidos flavonoides incluyen monosacáridos, disacáridos, trisacáridos y azúcares acilados. Los sólidos de los glucósidos flavonoides son polvos amorfos, mientras que el resto de flavonoides son en su mayoría sólidos cristalinos. Los diferentes colores de los flavonoides añaden más color a la familia de pigmentos naturales. Esto se debe a la formación de un sistema de yugo cruzado en su núcleo madre y, mediante la transferencia y reordenamiento de electrones, la cadena del yugo se extiende, mostrando así el color. Los glucósidos flavonoides generalmente son fácilmente solubles en disolventes altamente polares como agua, etanol y metanol; sin embargo, son difíciles o insolubles en disolventes orgánicos como benceno y cloroformo; Cuanto más larga sea la cadena de azúcar, mayor será la solubilidad en agua. Los flavonoides son ácidos porque tienen muchos grupos hidroxilo fenólicos en sus moléculas. La acidez varía según el número y la posición de los grupos hidroxilo fenólicos.
3. Desarrollo del color:
1. La reacción de ácido clorhídrico-polvo de magnesio (o polvo de zinc) es la reacción de color más utilizada para identificar flavonoides. Actualmente se cree que el mecanismo de reacción. debido a la formación de iones de carbono [1]. 2. El tetrahidroborato de sodio (NaBH4) es un agente reductor con alta especificidad por las dihidroflavonas, que produce colores de rojo a morado. A diferencia de otros flavonoides, no desarrolla color. 3. Las moléculas de compuestos flavonoides a menudo contienen las siguientes unidades estructurales, por lo que a menudo pueden reaccionar con reactivos como sales de aluminio, sales de plomo, sales de circonio, sales de magnesio, sales de estroncio y sales de hierro para formar complejos coloreados. Cuando reacciona con una solución de tricloruro de aluminio al 1% o nitrato de aluminio, los complejos generados son en su mayoría amarillos (λmax=415nm) y fluorescentes, y pueden usarse para análisis cualitativos y cuantitativos.
4. Los beneficios de los flavonoides para el organismo
Los flavonoides se encuentran ampliamente en ciertas plantas y bayas en la naturaleza. Hay alrededor de 4.000 tipos en total, y sus estructuras moleculares son diferentes. como los glucósidos de ruda, la hesperidina, la quercetina, los polifenoles del té verde, los glucósidos de antocianina, las antocianinas, etc. son todos flavonoides. Los flavonoides con diferentes estructuras moleculares pueden actuar sobre diferentes órganos del cuerpo, como el espino - sistema cardiovascular, la ciruela orquídea - ojos, la fruta ácida - sistema del tracto urinario, la uva - linfa, el hígado, la baya del saúco - sistema inmunológico. Generalmente podemos obtener flavonoides como un complemento para el cuerpo comiendo más uvas, cebollas, coliflor, bebiendo vino tinto y bebiendo más té verde.
Los efectos de los flavonoides son multifacéticos. Es un potente antioxidante que puede eliminar eficazmente los radicales libres de oxígeno en el cuerpo. Por ejemplo, las antocianinas y las antocianinas pueden inhibir la producción general de peróxidos lipídicos, esta capacidad. para prevenir la oxidación es más de diez veces mayor que el de la vitamina E. Este efecto antioxidante puede prevenir la degeneración y el envejecimiento celular, y también puede prevenir la aparición de cáncer.
Los flavonoides pueden mejorar la circulación sanguínea y reducir el colesterol. Los flavonoides de Tianguo también contienen un factor anticoagulante PAF. Estos efectos reducen en gran medida la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y también pueden mejorar los síntomas de las enfermedades vasculares. enfermedad.
Se ha demostrado en experimentos con animales que los compuestos flavonoides llamados antocianinas reducen el azúcar en sangre en un 26% y el éster propílico de ácidos grasos tribásicos en un 39%. Este efecto reductor del azúcar en sangre es milagroso, pero lo más importante es que estabiliza el colágeno. , por lo que tiene un buen efecto sobre la retinopatía y la fragilidad capilar provocada por la diabetes.
Los flavonoides pueden inhibir la secreción de enzimas biológicas inflamatorias y pueden promover la cicatrización de heridas y la analgesia. Quertin puede usarse para diversas alergias debido a sus fuertes propiedades antihistamínicas.
Un estudio realizado por expertos holandeses encontró que un experimento con 4.807 participantes demostró que las personas que bebían 375 ml de té verde al día tenían la mitad de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que aquellas que no bebían té. de enfermedades cardíacas mortales es sólo un tercio. La razón importante son los flavonoides contenidos en el té verde (<
La fruta Xiangtian del país insular del Pacífico Sur es rica en 33 tipos de flavonoides, que pueden ayudar al cuerpo a mejorar la circulación sanguínea y mejorar la inmunidad. Es una buena noticia para los pacientes con diabetes, hiperlipidemia e hipertensión. El propóleo es un coloide aromático elaborado a partir de miel extraída de nuevos brotes o cortezas de plantas, mezclada con sus propias secreciones. De 40.000 a 50.000 abejas sólo pueden recolectar entre 40 y 60 gramos de propóleo al año, lo que se conoce como "oro púrpura". Propolis Royal es el mejor entre los propóleos, su contenido total de flavonoides supera los 9300 mg y el resto de los ingredientes tienen una proporción áurea y un efecto sinérgico. Los científicos le han dado al propóleo muchos buenos nombres: limpiador de vasos sanguíneos, santo patrón del azúcar en sangre, guerrero contra el cáncer, potenciador inmunológico natural
La composición química de los flavonoides en el propóleo
Debido a la sustancia química Composición del propóleo recolectado por las abejas, el propóleo recolectado de las colmenas generalmente contiene un 55% de resina y fragancia de árboles, aproximadamente un 30% de cera de abejas y un 10% de aceites aromáticos volátiles y un 5% de polen e inclusiones. Después de la década de 1970, los expertos pertinentes demostraron mediante análisis y pruebas que los componentes del propóleo son extremadamente complejos, incluidos flavonoides, ácidos, alcoholes, fenoles, aldehídos, ésteres, éteres, alquenos, terpenos, compuestos esteroides y diversos aminoácidos, ácidos grasos y enzimas. , vitaminas, diversos oligoelementos, etc.
1 Flavonoides
En la actualidad se han aislado más de 20 compuestos flavonoides del propóleo. Es la principal sustancia activa del propóleo y representa alrededor del 4,13% del propóleo. Estos flavonoides incluyen flavonoides, flavonoles y dihidroflavonas. Los pertenecientes a los flavonoides incluyen crisina, poplarina, acaciatina, apigenina y ramnosina, etc.; los pertenecientes a los flavonoles incluyen galangina, galangina, ramnetina, isorhamnetina y ramnetina, kaempferol, betulaína, quercetina y sus derivados, etc. , que pertenecen a las dihidroflavonas, incluyen colofonia, pinocina, sakuraína, isosakuraína, naringenina, etc.
Los ingredientes activos únicos que se encuentran únicamente en el propóleo en la naturaleza, 5,7-dihidroxi-3`, 4`-dimetilflavonoides y 5-hidroxi-4`, fueron descubiertos por primera vez en el propóleo 7. -Dimetoxidihidroflavona.
Los flavonoides son una importante clase de compuestos naturales ampliamente distribuidos en el reino vegetal. Las pruebas farmacológicas han demostrado que muchas de estas sustancias son muy activas, tienen buenos efectos curativos sobre diversas enfermedades y tienen un alto valor médico.
2 Compuestos Ácidos
Los compuestos ácidos contenidos en el propóleo incluyen ácido cafeico, ácido anísico, ácido p-cumárico, ácido ferúlico, ácido isoferúlico, ácido cinámico y ácido 3,4-dimetoxicinámico. , ácido benzoico, ácido p-hidroxibenzoico, etc.
3 compuestos alcohólicos
Alcohol cinamílico, alcohol coniferílico, alcohol bencílico, alcohol 3,5-dimetoxibencílico, alcohol 2,5-dimetoxibencílico, eucaliptol, a-betulinol, acetoxi-2- betulinol, bisabolol, a-terpineol, guaiacol, a-bruxonol, etc.
4-enos, terpenoides
?-pineno, a-pineno, △3-careno, a-galopaladeno, a-cedreno, ?-guaiaceno Woodene, a-ilanoleno, enebro , escualeno, isolongifoleno, cariofileno, limoneno, etc.
5 fenoles, aldehídos, cetonas, ésteres, compuestos éter
Eugenol, vanilil aldehído, isovanilina, benzaldehído, ?-ciclocitral, 4,5-dimetil-4-benceno-△? -ciclohexenona, éster de ácido p-cumárico, éster de ácido cafeico, benzoato de ciclohexanol, benzoato de ciclohexanodiol, benzoato de alcohol coniferílico, benzoato de p-cumarilo, ferulado de ácido alcohólico bencílico, éter de estireno, éter de p-metoxiestireno, etc.
6 Oligoelementos
Los análisis científicos modernos han confirmado que el propóleo contiene alrededor de 30 oligoelementos. Entre ellos se encuentran el oxígeno, el hidrógeno, el carbono, el nitrógeno, el calcio, el fósforo, que son elementos normales, y el zinc, manganeso, cobre, cobalto, molibdeno, hierro, flúor, etc., que son elementos esenciales para la vida. Además, existen oligoelementos como potasio, sodio, magnesio, azufre, aluminio, estaño, silicio, cloro, arsénico, titanio, cromo, selenio, níquel, bario, circonio y antimonio.
Otros 7 ingredientes
Además de los 6 ingredientes anteriores, el propóleo también es rico en vitamina B1, vitamina PP, provitamina A y una variedad de aminoácidos, polisacáridos, amilasa, grasas. Enzimas, catepsina, tripsina y otras enzimas, ácidos grasos, compuestos esteroides, etc.