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¿Quién conoce la historia del nacimiento de los frigoríficos side-by-side?

Durante miles de años, los humanos han tratado de mantenerse frescos, tanto ellos como sus alimentos, en climas cálidos. Ya en el año 1000 a. C., los chinos sabían cómo almacenar cubitos de hielo en sótanos durante el invierno y conservarlos para su uso en verano. Pero nadie supo cómo hacer hielo artificial hasta 1834, cuando el inventor Jacob Perkins, de 68 años, patentó un compresor. La máquina de Perkins funcionó según el mismo principio que los refrigeradores domésticos que utilizamos hoy: evapora un fluido comprimido para lograr refrigeración y luego lo condensa nuevamente.

Al principio, el frigorífico no tenía un compartimento independiente para almacenar hielo y los alimentos como la carne cambiaban fácilmente de color cuando se almacenaban, por lo que alguien empezó a desarrollar un frigorífico mecanizado. A finales del siglo XIX, algunos de los primeros refrigeradores con fines comerciales se utilizaban ampliamente: los comerciantes los utilizaban para enviar filetes a todo el mundo. A principios del siglo XX nació el "aire acondicionado" de Willis Carrier, que no sólo bajaba la temperatura, sino que también la controlaba. El sistema de Carrier se mejoró aún más y durante la Primera Guerra Mundial aparecieron refrigeradores domésticos más pequeños. El motor y la correa giratoria están alojados en la carcasa de una antigua "caja de hielo", que parece un experimento.

En 1923, los ingenieros suecos Praten y Mendes construyeron el primer frigorífico del mundo, que utilizaba un motor para accionar un compresor. Dos años más tarde, una empresa estadounidense compró la patente de la tecnología y comenzó a producir refrigeradores en masa. Desde entonces, los frigoríficos domésticos se han vuelto populares en todo el mundo.

Desde la llegada del primer lote de refrigeradores hasta la actual "proliferación en todas partes", el refrigerador en sí también ha experimentado una gran "revolución". En los primeros refrigeradores, el compresor eléctrico y la caja de alimentos estaban separados, pero luego se combinaron en uno solo. En los frigoríficos, los primeros refrigerantes utilizados eran sustancias tóxicas, como el amoníaco o el ácido sulfúrico. Más tarde, poco a poco se convirtieron en el freón, más seguro, que todavía se utiliza en la actualidad. Dado que la volatilización del freón puede conducir fácilmente a la reducción de la capa de ozono en la atmósfera, han aparecido en el mercado refrigeradores sin flúor de alta eficiencia.

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