Anqing es una de las ciudades a nivel de prefectura de Anhui. ¿Sabes qué snacks especiales hay en Anhui?
1. Palitos de pan y masa frita
Los palitos de pan y masa frita son un desayuno clásico para la gente de Anqing, y todos en Anqing deberían haberlos comido. Recién salidos de la sartén, los panqueques tienen un sabor dulce y crujientes palitos de masa frita recién sacados de la sartén. Los dos combinados en uno quedan realmente crujientes y deliciosos. Come un trozo de tarta con palitos de masa fritos, el precio es económico. El desayuno es realmente delicioso. Con el desarrollo de la economía, el desayuno en Anqing se ha vuelto cada vez más abundante y cada vez hay menos puestos de masa frita. Pero es innegable que los palitos de masa fritos eran en realidad el sabor del desayuno de la gente de Anqing cuando eran jóvenes.
2. Bollos fritos Nanmen
En Anqing, se puede decir que los bollos fritos de carne Nanmen son un nombre muy conocido. Aunque tienes que hacer cola durante mucho tiempo cada vez que vas a comer bollos al vapor, la gente de Anqing todavía está contenta por ello. ¿Quién crea el olor de su casa para que la gente de Anqing no pueda deshacerse de él? Crujiente por fuera y suave por dentro, la piel del panecillo jugosa y fragante es el sabor de Anqing en la punta de la lengua.
3. Arroz frito con sopa de pollo
El arroz frito con sopa de pollo es una comida deliciosa hecha de arroz frito y sopa de pollo. Es un refrigerio tradicional famoso en la zona de Anqing. El rico aroma del arroz frito remojado en sopa de gallina vieja es una fusión natural de arroz frito y gallina vieja. En realidad, este refrigerio es tan simple como un plato de aromática sopa de pollo cubierto con un puñado de arroz frito y luego servido con una cucharada antes de que se derrita. ¡Tiene un sabor crujiente y refrescante!
4. Empanadillas de Jiangmao
Las empanadillas de Jiangmao son un aperitivo tradicional en la zona a lo largo del río en Anqing. Se llama dumplings, pero en realidad son wontons. Carne selecta de pernil de cerdo negro serrano, servida con camarones y escabeche de mostaza. Las albóndigas se elaboran con jugo puro de pollo o sopa de huesos. Tienen piel fina, carne tierna, sopa fresca y un sabor único, y son muy apreciadas por la gente.
5. Liangting Snow Zao
Liangting Snow Zao es una pastelería tradicional característica del condado de Susong, Anqing, con una larga historia. Actualmente puedes comerlo en muchos lugares de Anqing. Se llama así porque parece una azufaifa y es tan blanca como la nieve. Se produce en el río Liangting en el condado de Susong. Liang Ting Snow Date está elaborado con arroz glutinoso y pulpa de taro blanco. Primero haz el embrión, luego caliéntalo en aceite frío hasta que el cuerpo del embrión crezca y tome forma, luego bátelo con azúcar. La cáscara es tan delgada como el papel y el corazón tan suelto como el algodón. Crujiente pero tierno, se deshace en la boca.
6. Cierra el cuenco de agua
El cuenco de agua de Daguan es el snack más famoso de la antigua ciudad de Tongcheng, Anqing. Es un manjar indispensable en festivales locales, bodas y funerales, una hermosa tarjeta de presentación de la cocina Tongcheng y un famoso refrigerio local en Anhui. El cuenco de agua de Daguan básicamente utiliza ingredientes domésticos comunes, pero es este sabor hogareño el que atrae a innumerables personas a probarlo primero.
¿Has probado los seis bocadillos Anqing anteriores? ¿Qué opinas del sabor? Por supuesto, hay muchos bocadillos en Anqing. Por favor deja un mensaje para agregar.
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