¿Qué tipo de té se produce en Anhui?
Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China y pertenece al té verde. Se produce en la zona de Huangshan (Huizhou) de la provincia de Anhui, por lo que también se le llama té Hui. Xie fundó la casa de té durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival Qingming, los cogollos completos de los árboles de té de alta raza "especies Huangshan" y "especies de hojas grandes de Huangshan" se seleccionan y fríen a mano. La forma del té es ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, de color verde con coloración amarillenta, pelos plateados expuestos y hojas de pescado doradas (comúnmente conocidas como hojuelas de oro).
2. Rodajas de melón Luan
Las rodajas de melón Lu'an, uno de los diez tés más famosos de China, se producen en las montañas Dabie de la ciudad de Lu'an, en la provincia de Anhui. Dinastía Tang, fueron llamados "Té" Luzhou Lu'an. En la dinastía Ming, se llamaba "Lu'an Guapian", y se consideraba un té de primera calidad. En la dinastía Qing, el té se utilizaba como tributo real.
3. Taiping Houkui
Taiping Houkui es un té tradicional chino, uno de los tés famosos de la historia de China, y pertenece a la categoría de té verde. Producido en el condado de Taiping, provincia de Anhui (ahora distrito de Huangshan, ciudad de Huangshan), tiene una reputación de larga data. Su forma tiene dos hojas con cogollos, planas y rectas, naturalmente estiradas, con pelos blancos asomando. Tiene la reputación de "la cabeza del mono es puntiaguda en ambos extremos, nunca suelta ni enrollada".
4. Té Negro Keemun
El té negro Qimen se conoce como Qihong. La materia prima del té es el árbol de té local de mediana edad y antiguo "Jiye" (también conocido como Qimen), que es un té histórico famoso en mi país y una famosa boutique de té negro. Fue creado por productores de té en Anhui durante el período Guangxu, pero los registros históricos se remontan al "Clásico del té" de Lu Yu en la dinastía Tang.
5. Té Verde Tunxi
El Té Verde Tunxi se conoce como “Tunlu”, también conocido como “Té Mei”. El té verde Tunxi se concentra en los cuatro condados de Xiuning, Shexian, Ningguo y Jixi, al pie de la montaña Huangshan, y Dongxiang de Qimen. Tunxi distribuye y exporta todos los tipos de té verde producidos en el municipio de té de Huangshan, por lo que en conjunto se les llama té verde Tunxi. El té verde Tunxi es uno de los tés más famosos de China.
Enciclopedia Baidu - Huangshan Maofeng
Enciclopedia Baidu - Luan Guapian
Enciclopedia Baidu - Taiping Houkui
Enciclopedia Baidu - Té negro Qimen
Enciclopedia Baidu-Té verde Tunxi