Cómo identificar la autenticidad del aceite de cocina

¿Cómo identificar la autenticidad del aceite comestible? Aquí tienes algunos métodos prácticos:

Primero, observa los detalles del embalaje. El empaque del aceite comestible genuino generalmente incluye una marca registrada clara, vida útil, fecha de fabricación, nombre de la fábrica, dirección de la fábrica y código de estándar de calidad. Los aceites de marca falsificados pueden tener diferencias sutiles en el diseño del empaque con respecto a los productos genuinos. Por ejemplo, es posible que los aceites falsificados no tengan el logotipo de la marca en la pestaña blanca debajo de la tapa roja.

En segundo lugar, intenta romper la etiqueta. Con un desgarro suave, la etiqueta genuina no se pegará a sus manos y se podrá quitar por completo, mientras que la etiqueta del aceite falso puede quedar pegajosa y difícil de quitar por completo.

En tercer lugar, agita el depósito para realizar la prueba. Cuando se agita el aceite real, no se producirán burbujas, mientras que el aceite falso tendrá ampollas evidentes cuando se agita debido a la esencia añadida y a la insuficiente evaporación del agua durante el procesamiento.

Por supuesto, hay algunas cosas a las que debes prestar atención al comprar y almacenar. Asegúrese de que el recipiente esté limpio y seco antes de usarlo y bien cerrado para evitar la exposición al aire. El lugar de almacenamiento debe ser un lugar seco y oscuro para evitar que la luz y las altas temperaturas aceleren la oxidación de la grasa. La botella de aceite debe mantenerse alejada de fuentes de calor para reducir el impacto de las altas temperaturas en la calidad del aceite. Al comprar, trate de elegir paquetes pequeños para garantizar la frescura del aceite comestible y reducir el riesgo de rancidez oxidativa.

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Aceite comestible