¿Qué especialidades hay en Suzhou?

La pera Dangshan Su es una fruta famosa en China. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su fruta grande, de color amarillo brillante, su piel fina y jugosa, su pulpa pequeña con múltiples núcleos y su pulpa dulce y crujiente. La pera Dangshan Su contiene azúcar, minerales, ácidos orgánicos y múltiples vitaminas. Es extremadamente nutritiva y es una fruta rara. Además de consumirse fresco, también se puede procesar para elaborar vino de pera, mermelada de pera, caramelos de pera y alimentos enlatados. Es una materia prima importante para la industria alimentaria.

El jugo y la pasta de pera tienen valores medicinales como quitar el calor y resolver la flema, aliviar la tos e hidratar los pulmones. Son medicamentos auxiliares muy populares en la vida diaria de las personas. Las principales variedades de pera Dangshan Su son: Golden Gai Su, White Su Pei, Green Bi Su y Fu Su. Entre ellas, las patatas fritas Ai Jing tienen la mejor calidad.

2. Pollo Asado Fuliji

El pollo estofado pertenece al sabor de la zona del río Huaihe en la provincia de Anhui y tiene una historia de miles de años. Se produce en R&F Town, 30 millas al norte de la ciudad de Suzhou, provincia de Anhui, en la arteria principal del ferrocarril Beijing-Shanghai. Existen varias versiones sobre el origen del pollo asado. En la versión moderna, se cocina primero con una capa de arroz de levadura roja, por lo que solía llamarse pollo rojo, no pollo asado. Luego, basándose en el pollo asado Daokou, se mejoró varias veces y gradualmente formó el pollo asado Fuliji actual.

La principal diferencia entre este y el pollo Daokou es el condimento. Este pollo asado es famoso por sus productos de Guan, Wei y Han, y se incluye en los platos famosos de China. Características de sabor: Este pollo está podrido pero no deshuesado, graso pero no grasoso, con un aroma suave y una fragancia persistente en dientes y mejillas. Este plato se produce en el condado de Suxian, provincia de Anhui. Su nombre original es "Pollo Rojo" y es una especialidad nacional.

3. Piedra Lingbi

El condado de Lingbi se llama Lingbi porque es rico en jade. La piedra Lingbi se divide en piedra extraña, piedra de campana y mármol. La extraña piedra es naturalmente encantadora y el emperador Qing la nombró la mejor piedra del mundo. La piedra del timbre es exclusiva de Lingbi y su color es como el jade negro. Hace un sonido hermoso cuando se golpea. Comúnmente conocida como la Piedra de los Ocho Tonos, era una piedra utilizada por los antiguos para hacer campanas hace cuatro mil años.

4. Uvas Xiaoxian

La famosa especialidad de Anhui. Las uvas se producen en el condado de Xiao desde hace más de 65.438.000 años. Hay alrededor de 65.438.000 variedades de uva en el condado de Xiao. Entre ellas, las uvas rosadas son las mejores, con frutos regordetes y colores morados intensos, muy parecidos a los del ágata coralina. mazorcas grandes, suficientes cereales, carne crujiente, jugosa, dulce, fragante y saludable después de comer. Las uvas blancas, por otro lado, son como jaspe cristal, con bayas firmes, piel fina y una fragancia jugosa y refrescante.

Un tercio de las uvas del condado de Xiao se suministran al mercado y dos tercios se utilizan para enlatar y elaborar vino. El vino se elabora desde hace más de 50 años. El vino es claro y transparente, suave y refrescante, con un retrogusto largo, rico aroma a pomelo y suave aroma a vino.

5. Suzhou Wang Zaozi

Suzhou Wang Zaozi es una especialidad del distrito de Yongqiao, ciudad de Suzhou, provincia de Anhui. Debido a la excesiva minería y la falta de protección, en la parte norte de esta zona sólo quedan unas pocas colinas y laderas áridas y no contaminadas, que están al borde de la extinción.

Utilizando la marca de certificación de recursos naturales de medicina herbaria china "Wang Zaozi" como indicación geográfica, mediante la implementación de bases de plantación, protección del origen y plantación estandarizada, podemos mejorar efectivamente la calidad y el nivel de seguridad de "Wang Zaozi" y aumentar los complementos de productos. Ofrece garantía para el desarrollo sostenible de los recursos y es de gran importancia para promover el desarrollo económico rural en las zonas de producción, ajustar la estructura de la industria agrícola y aumentar eficazmente los ingresos de los agricultores.