Cómo saltear pasteles de arroz picantes
Ingredientes:
¿El pastel de arroz es dulce o no (da igual si no es dulce)? Tritura las cebollas, las zanahorias y el repollo y corta las cebollas en centímetros.
Salsa de chili coreana
Generalmente las tortas de arroz fritas se elaboran con agua hirviendo sin añadir aceite.
Le pedí que primero sofreíera la cebolla y la zanahoria en un poco de aceite.
Ejercicio:
Sofríe ligeramente las cebollas y las zanahorias (no las fríes hasta que estén cocidas), y luego vierte una cantidad adecuada de agua.
Mi cantidad de agua es una taza (la cantidad de galletas de arroz son unas 20 galletas de arroz por persona)
Luego pon la tempura y el repollo juntos en la olla.
Cocinar hasta que hierva el agua y añadir un poco de pasta de chile coreano. Mi salsa de chile coreana es dulce.
Por lo que no es necesario añadir azúcar. Si usas salsa de chile coreana original, debes agregar azúcar :)
Porque el pastel de arroz frito picante tiene un sabor dulce y picante.
Cocinar hasta que hierva.
A continuación añade el bizcocho de arroz.
Cocinar hasta que la sopa se seque y espese.
Finalmente añade la cebolla y sofríe uniformemente.
Pastel de arroz salteado coreano
El pastel de arroz salteado picante es un snack muy común en Corea. Caminando por la calle, se pueden ver hombres, mujeres y niños comiendo pasteles de arroz frito rojo frente a los puestos. Los ingredientes del pastel de arroz frito picante a pequeña escala son muy simples: pastel de arroz y salsa de chile, además de un poco de cebolla y repollo, ¡para que el sabor del pastel de arroz frito picante sea más equilibrado!
Ingredientes: tortas de arroz, pimientos morrones, cebollas, zanahorias, col china, cebolla y salsa picante coreana.
Preparación: Triture el pimiento morrón, la cebolla, la zanahoria y el repollo, y corte la cebolla en centímetros.
Generalmente las tortas de arroz fritas no se fríen sino que se hierven en agua. Pero en cambio, podemos sofreír primero las cebollas y las zanahorias en aceite y luego sofreírlas un poco más (hasta que estén cocidas). Luego vierta una cantidad adecuada de agua, la cantidad de agua es una taza (la cantidad de pastel de arroz es de aproximadamente 30 yuanes por persona).
Luego ponga el pimiento morrón y el repollo en la olla, hierva hasta que hierva el agua y agregue una cantidad adecuada de salsa de chile coreana. La pasta de chile coreana es dulce y no requiere la adición de azúcar. Si usa salsa de chile coreana original, la agregará porque el pastel de arroz picante tiene un sabor dulce y picante.
Cocinar hasta que hierva. Luego agregue las tortas de arroz. Cocine hasta que la sopa espese.
Finalmente añade las cebolletas, sofríe uniformemente y retira de la sartén.