La diferencia entre el té Dayangshan y Taimushan

Hay cuatro tipos de camelia: Aguja de Plata, Peonía Blanca, Gongmei, Shoumei y Té Blanco. Se producen principalmente en Fuding, Zhenghe, Jianyang y Songxi en Fujian. Debido a las condiciones ambientales únicas, las especies de árboles y la tecnología de microfermentación, el proceso de procesamiento no implica freír ni amasar, por lo que el té seco tiene las características de colores blanco, gris y verde.

La tecnología de procesamiento inicial de las hojas de té de la montaña Taimu es básicamente la misma, principalmente debido a las diferentes variedades de árboles de té y estándares de recolección de materia prima (hojas frescas), que se dividen en: Baihao Yinzhen, White Peony, Gongmei, Shoumei y en los últimos años aparecen pasteles de té blanco que son fáciles de almacenar.