¡Cómo elegir frutas de alta calidad!

Al comprar cítricos, debes elegir aquellos que tengan una forma de fruta regular, sin deformidades, color rojo o naranja brillante, superficie de fruta lisa y tallos de fruta frescos.

Perales

Al comprar peras, elija peras que sean grandes y de tamaño moderado, que tengan piel fina, brillo brillante, pulpa crujiente y tierna, jugo dulce, sin agujeros de insectos y sin daños.

Manzanas

A la hora de comprar y vender manzanas, conviene elegir manzanas de tamaño moderado, piel suave, color brillante, dureza moderada, sin ojos de insecto, sin daños en la piel y pulpa delicada. , dulzor moderado y olor fragante a manzana.

Lichi

El lichi es una famosa fruta Lingnan que ha sido un tributo desde la dinastía Tang. Es famoso en todo el mundo por su forma única de fruta, color agradable, sabor dulce, suave y crujiente, dulce y delicioso, y buen color y sabor. El lichi es rico en nutrientes y su pulpa tiene un contenido de azúcar de hasta un 20%. Por cada 100 ml de zumo, el contenido de vitamina C puede llegar hasta los 70 mg, además contiene proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, etc. Los lichis no sólo son una buena fruta fresca, sino que también se pueden tostar para convertirlos en lichis secos y enlatarlos. Zumos de frutas concentrados, frutas confitadas, elaboración de vino, chicle de lichi hervido, etc.

Para facilitar la compra de lichis, se presentan brevemente las características de las variedades de lichi comunes de la siguiente manera:

March Red, también conocido como bolsa de jade, tiene frutos de color verde verdoso, Color rojo, cáscara gruesa y gruesa. Trozos crujientes y agrietados de diferentes tamaños, con grietas afiladas en la parte superior de la fruta, grietas obvias, hombros grandes y altos, planos en forma de corazón y núcleo grande.

Hojas negras: El fruto tiene forma de corazón ovalado u oblicuo, de tamaño mediano, cáscara fina y color rojo oscuro. Los lóbulos son planos y obtusos, de tamaño uniforme, bien dispuestos, con grietas y suturas evidentes, y el hombro del fruto es plano y grande.

Guiwei: El fruto es esférico, de tamaño mediano a grande, con una cáscara crujiente y de color rojo claro. Los lóbulos son irregulares y cónicos, con puntas afiladas que pinchan la mano. Hay surcos profundos alrededor de la parte superior de la mano. fruta de ambos lados del pedicelo, y hay grietas y suturas obvias, fragancia de osmanthus perfumada, huesos de fruta grandes y pequeños.

Mizhi también se llama arroz glutinoso: la forma de la fruta es grande o pequeña, plana en forma de corazón, grande y de color rojo brillante, con lóbulos grandes y elevados, picos lisos y sin espinas, hombros de fruta elevados evidentes, ligeramente cóncavos. pedicelos y fruto. La parte superior es redonda, la pulpa gruesa y el corazón pequeño.

Recoger lichis

Los lichis son redondos y ligeramente puntiagudos, y se sienten mejor cuando la piel es espinosa. No elijas un solo ajuste. Si se vuelve rojo o marrón, se sentirá quebradizo y duro y no fresco.

Sophora japonica: El fruto es esférico o casi redondo, de tamaño mediano a grande, grueso y duro, con lóbulos grandes y medio anchos, disposición irregular, picos lisos, grietas poco profundas y anchas, color rojo oscuro del fruto, y muchos núcleos más pequeños.

Pomelo

La piel de color rojo anaranjado es la más adecuada para la toronja. La piel brillante es fina y suave, y la piel dura carece de humedad y sabor.

Melocotón

El melocotón es el de mejor calidad con su color entero rosa. Al comer, tenga cuidado con los finos pelos de la cáscara, ya que pueden irritar fácilmente la garganta y provocar tos. Si hay insectos en el fruto, se debe prestar especial atención a la posición hundida de la base del fruto.

Plátano

Los plátanos con manchas marrones son mejores, pero presta atención a la diferencia con los malos puntos negros. Si la piel está ligeramente verde y el aroma no es suficiente, puedes hornearlo en una bolsa de plástico sellada por un tiempo.

Longan

A la hora de pelar el longan, la pulpa debe quedar transparente, sin que salga jugo, y se debe envolver con film. Tenga cuidado de que el pedículo no se moje, de lo contrario se deteriorará fácilmente. No lave el longan por mucho tiempo.

Mango

El mango es rico en vitamina A y fibra, que puede tratar el mareo, ayudar a la excreción, ser antioxidante, mejorar la motilidad gastrointestinal y promover el metabolismo, por lo que no tienes que preocuparte. sobre comer en exceso. Los mangos son generalmente largos y delgados, cortos y grandes. Los mangos son mejores cuando están completamente maduros. El color de la piel es amarillo y uniforme, la piel es lisa sin manchas oscuras, se siente firme y carnosa y tiene un rico aroma. No hay manchas oscuras alrededor de la base de la fruta.