¿Por qué las niñas no pueden comer frambuesas?
La cetona de frambuesa tiene efecto adelgazante y es un derivado de los alquilfenoles. Su estructura es similar a la capsaicina y la fenilefrina y es un componente aromático importante en las frutas de frambuesa. Por su buen sabor se ha utilizado para potenciar el sabor de los cosméticos y se añade a los alimentos como potenciador del sabor.
Los flavonoides de frambuesa son importantes sustancias orgánicas producidas durante el metabolismo de las frambuesas. Pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, proteger el sistema cardiovascular de las mujeres menopáusicas, inhibir las células cancerosas y mejorar la memoria.
Los flavonoides de las frambuesas pueden reaccionar con el O2- y el ROO, bloqueando la reacción en cadena y el proceso de peroxidación lipídica provocado por los radicales libres, desempeñando así un papel antioxidante. Además, los flavonoides de frambuesa pueden coagular y desnaturalizar proteínas y tienen efectos antibacterianos y bactericidas. Tienen fuertes efectos inhibidores sobre Escherichia coli, Bacillus subtilis y Staphylococcus aureus; Los flavonoides de frambuesa se pueden utilizar como conservantes alimentarios naturales y también en la investigación y el desarrollo de productos médicos y de atención sanitaria, con un valor de aplicación escalable.
Antitumoral de frambuesa:
Por primera vez en China, se desarrolló y obtuvo una patente nacional el mejor método de extracción del ácido tánico, el ingrediente activo de la frambuesa, que proporcionó Información para la investigación antitumoral de frambuesa. Nuevas formas.
Se entiende que un equipo de investigación dirigido por el profesor Liu Ming, vicepresidente del Cuarto Hospital de la Universidad Médica de Harbin, descubrió que las frambuesas tienen un efecto preventivo significativo sobre el cáncer de hígado y el ácido elágico contenido en las frambuesas. Puede reparar las células cancerosas del hígado. Sea específico.
El daño oxidativo del ADN es una vía importante para la carcinogénesis. En primer lugar, las frambuesas tienen efectos antioxidantes extremadamente altos y la vitamina C es un muy buen antioxidante. La actividad antioxidante de las frambuesas es aproximadamente 100 veces mayor que la de la vitamina C. Al mismo tiempo, las frambuesas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas del hígado e inhibirlas. El crecimiento de las células cancerosas del hígado suministra sangre a nuevos vasos sanguíneos, inhibiendo así el crecimiento de las células cancerosas. Sin embargo, su especificidad es que no tiene ningún efecto sobre el suministro de sangre de las células normales del cuerpo humano, por lo que es mucho. menos dañino para el cuerpo humano que la quimioterapia.
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