¿Dónde está la especialidad de sorgo rojo glutinoso en Yibin?
Una de las connotaciones importantes de "el vino de Sichuan es el mejor del mundo y la esencia está en Yibin" es "sorgo rojo glutinoso de Yibin". Por lo tanto, iniciada por 13 empresas, incluidas Xufu Liquor Industry y Gaozhou Liquor Industry, y autorizada por el Gobierno Popular Municipal de Yibin, la Estación de Tecnología Agrícola de la Oficina Municipal de Agricultura lanzó la aplicación histórica para "Yibin Nuo Red Sorghum" en 2013 y 2013, de manera integral. recopilar y resumir la historia humana, el entorno de producción, la tecnología de producción y otros datos relacionados, la detección sistemática y la extracción de datos únicos. Después de los procedimientos de revisión preliminar y reexamen, el Centro de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura organizó un grupo de expertos para realizar un reexamen formal el 30 de marzo de 2065438+2005. Los expertos en revisión acordaron por unanimidad y el reexamen fue aprobado.
Según los informes, la evaluación exitosa del producto icónico "Yibinuo Red Sorghum" ha explorado más a fondo la herencia de calidad y los atributos únicos del licor de alta calidad Yibin desde la perspectiva de las materias primas, y no solo ha agregado nuevos características de "Yibin Baijiu" La etiqueta de certificación de calidad también sentó una base sólida para que nuestra ciudad implemente la estrategia de desarrollo de "cereales de alta calidad y vinos famosos".
Ámbito regional
Las indicaciones geográficas de los productos agrícolas de sorgo rojo glutinoso de Yibin incluyen: ciudad de Lizhuang, ciudad de Songjia, ciudad de Mouping, ciudad de Liduan, ciudad de Nanguang y ciudad de Zhaochang en el distrito de Cuiping Nanxi. Ciudad, ciudad de Jiangnan, ciudad de Luolong, ciudad de Liujia, ciudad de Daguan, ciudad de Huangsha, ciudad de Wangjia, ciudad de Changxing, ciudad de Xianlin, ciudad de Shipei, ciudad de Shigu, ciudad de Liubin, ciudad de Majia, espere. Ciudad de Leyi, Ciudad de Shuiqing, Ciudad de Tongzi, Ciudad de Simianshan, Ciudad de Yangchun, Ciudad de Tieqing, Ciudad de Ying'an, Ciudad de Jingkou, Ciudad de Jiang'an, Ciudad de Liugeng, Ciudad de Jiaqishan, Ciudad de Damiao, Ciudad de Dipeng en la ciudad del condado de Changning, Ciudad de Hongqiao, Ciudad de Changning, Ciudad de Kaifo, Ciudad de Guhe, Ciudad de Xiachang, Ciudad de Baimei, Ciudad de Sanyuan y Ciudad de Tonggu. Las coordenadas geográficas son 104 23'-105 14' de longitud este y 28 17'-29 09' de latitud norte. Llega a la ciudad de Luzhou en el este, a la ciudad de Zhaotong, provincia de Yunnan en el sur, a la prefectura autónoma de Liangshan Yi en el oeste y. Ciudad de Zigong en el norte. El área protegida tiene una superficie de 52.646 hectáreas.
Características de calidad del producto
(1) Características sensoriales externas: el tipo de mazorca de sorgo rojo glutinoso Yibin es mediano, con mazorcas grandes y granos abundantes. La longitud de la mazorca es de 35 a 50 cm y. cada mazorca contiene entre 3500 y 4500 granos. Las semillas son de forma ovalada, pesan entre 15 y 17 gramos por mil, con piel fina y rojiza y semillas regordetas. (2) Indicadores de calidad intrínsecos: el contenido de almidón crudo del sorgo rojo glutinoso de Yibin es ≥ 60 %, del cual la amilopectina representa más del 90 % (contenido de amilopectina/contenido de almidón crudo) y el contenido de proteína es ≥ 8,5 %. (3) Requisitos de seguridad: la implementación del sorgo rojo glutinoso de Yibin cumple con los estándares pertinentes de las leyes y regulaciones nacionales.