Dr. Yu Juan, profesor de la Universidad de Fudan, “¿Por qué tengo cáncer?”
La razón por la que pensé en este tema y traté de escribirlo es porque, no importa cómo lo mires, no debería ser yo quien contraiga cáncer.
A partir de una experiencia dolorosa, comencé a reflexionar sobre lo que no hice bien, por eso Dios me dio una broma tan grande y me puso una prueba tan severa.
1. Hábitos alimentarios que son problemáticos
A Yu Juan, una doctora de la Universidad de Fudan, le diagnosticaron cáncer de mama.
1. Come ocho cosas a ciegas
Soy una persona que nunca se niega a probar cosas nuevas en la mesa. Por muchas razones objetivas, como las ventajosas condiciones de ser chef, comí muchas cosas que no debería haber comido. Las estadísticas incompletas incluyen pavos reales, gaviotas, ballenas, peces globo, ciervos sika, antílopes, osos, alces, renos, muntjacs, faisanes, jabalíes y víboras. Excepto que la ballena fue comprada en un supermercado de Japón, todo lo demás se consideró una conclusión lógica. Sin embargo, debo reflexionar profundamente que estas cosas no se deben comer.
Especialmente después de ver "Harmony Rescue Crisis". Me siento culpable por elegir comerlos y quitarles la vida. Por no hablar de destruir la armonía del mundo, comer criaturas vivientes violentamente, dañar la naturaleza y destruir la vida. Lo más importante es ser honesto: estas cosas llamadas raras tienen un sabor realmente normal. La carne de gaviota se cocinó en una olla a presión durante cuatro horas y todavía estaba dura como una piedra. Muerde como una enredadera milenaria en el bosque. La fibra de la carne era tan espesa, seca y dura que tomó dos días sacarla.
Debemos creer que nuestros ancestros inteligentes, con miles de años de acumulación de sabiduría, después de un largo período de selección, mucho más largo que innumerables veces de nuestras vidas, finalmente encerrados en nuestra composición actual, y así mantenernos . Si los pavos reales saben mejor que las gallinas, entonces las gallinas ahora son pavos reales y los pavos reales son gallinas.
2. Comer en exceso
Soy una persona casual que se fija en tener una espada en la mano y comer carne en un plato grande. Mi apetito es famoso en casa y en el extranjero. Cuando estaba en Europa, mi tutor siempre me invitaba a cenar. La razón es que la anciana no tiene apetito. Es muy divertido verme comer sin parar y ella también tiene apetito cuando le cuento chistes. En segundo lugar, soy codicioso. Me llamaron bluemm porque cuando estudiaba en Fudan, mi supervisor tenía seis estudiantes de posgrado trabajando juntos en proyectos y yo era la única chica. Pero cuando llegó la hora de comer, ninguno de los cinco niños comió tanto como yo.
Por no hablar de esos jóvenes estúpidos. Incluso después de salir del trabajo, todavía tenía dolor de espalda (en realidad estaba en la etapa avanzada de metástasis ósea. Participé en un viaje al lago Yangcheng organizado por el hospital y comí siete cangrejos en un día). Mi juego móvil favorito es Snake, aunque soy terrible en kung fu. Piénselo, no importa lo inteligente que sea, siempre habrá consecuencias por comer en exceso. Resultó que una serpiente codiciosa se lo comió.
3. Me encanta comer carne.
Antes de enfermarme, perdía el interés si no había carne en la mesa. Incluso si como mucho, todavía siento que no he comido. Mi madre siente que este hábito alimentario, o hábitos alimentarios, o genética, es todo culpa de mi padre. Mi padre tiene poco más de treinta años y es un chef de primer nivel nacional. En la década de 1990, su puesto de trabajo era más difícil de lo que es ahora, por lo que era una especie de celebridad en la comunidad culinaria local. Cuando estaba en la escuela secundaria, parecía que un tercio de los chefs locales eran sus aprendices y nietos. Todos los que lo conocieron sabían que yo era la niña de sus ojos. Como puedes imaginar, cada vez que voy a un restaurante a comer, un chef que puede conocerme o no como "hermana, tío" me llevará a la cocina para que pueda hacer mermelada lo más dura que pueda. En aquella época no existía una dieta saludable y los pequeños pueblos del norte carecían de alimentos y carne. Como todo tipo de carne.
En segundo lugar, me gustan mucho los mariscos. Se dice que fui a casa de Bald por primera vez hace doce años. Su casa está en la isla Zhoushan. Tan pronto como entré a la casa, lo primero que me atrajo fueron los mariscos en la mesa y simplemente ignoré sus problemas. Comencé a pelear en la mesa y, al instante, un montón de cangrejos y conchas se amontonaron frente a mí. Los suegros se miraron con una sonrisa. Mi capacidad de lucha excedía el presupuesto de todos, lo que provocó que mi suegra fuera al pequeño mercado a comprar comida cuando estaba lavando platos en la cocina porque tenía miedo de no tener suficiente para cenar. Han pasado más de diez años y cada vez que menciono el primer encuentro, la familia de mi esposo se reirá y me preguntará por qué ignoré la primera impresión que todos tuvieron sobre ti. Mi observación es: muéstrate, por supuesto. Si no puedo comer bien, no se me permitirá ser la suegra de mi nuera. Entonces la comida de mariscos es una comida, y comerla en el estómago es el rey.
Escribo aquí no para decir que comer mariscos sea malo, sino para reflexionar sobre por qué comer demasiado te enfermará: soy nativo del noroeste de Shandong, no un niño de Chaoshan que creció junto al mar. . Si una persona se alimenta de la tierra y el agua, no hay problema si es calvo y come camarones y cangrejos crudos todos los días, pero si los come durante mucho tiempo, su constitución cambiará así: Casarse en una isla no Eso no significa que me convertiré en pescador.
Se dice que después de enfermarme, me quedé calvo al cabo de una semana. Leí muchos libros sobre alimentación saludable que no sabía de dónde venían, como el “Informe de la encuesta de salud de China” de Campbell y “Terapia que salva vidas para curar el cáncer”. He llegado a creer que la proteína caseína de la leche tiene fuertes efectos promotores del cáncer. Una dieta basada en alimentos de origen animal provocará enfermedades crónicas (como obesidad, enfermedades coronarias, tumores, osteoporosis, etc., es decir, comer más cereales, verduras y frutas, y menos pollo, pato, pescado, carne, huevos). y leche. Pobre de mí, que sólo podía comer con la boca abierta mientras estaba acostado en la cama, pasé de ser un tigre a un conejo el día que comencé la quimioterapia.
En otras palabras, después de experimentar la vida y la muerte, escribiré mi experiencia sobre qué comer durante la quimioterapia. Lo mejor sería que nadie lo usara nunca, pero en cualquier caso, lo que sé personalmente debe ser conocido por aquellos que lo necesitan, para que no tomen desvíos como yo.