¿Cómo solicitar alimento para cerdos verdes?
1. El concepto y clasificación de los alimentos verdes
Los alimentos verdes se refieren a seguir los principios del desarrollo sostenible, producidos según métodos de producción específicos, y certificados y autorizados por empresas especializadas. agencias a utilizar etiquetas de alimentos verdes para indicar alimentos seguros, de alta calidad y nutritivos. Hay tres características: en primer lugar, los alimentos verdes se producen en un buen entorno ecológico; en segundo lugar, los alimentos verdes implementan un control de calidad total desde las tierras de cultivo hasta la mesa; en tercer lugar, las etiquetas de los alimentos verdes están protegidas por ley;
Green Food Mark es una marca de certificación de calidad de producto registrada oficialmente por el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China ante la Administración Estatal de Industria y Comercio. El logotipo de comida verde consta de tres partes: el sol arriba, las hojas abajo y el capullo en el centro. El logo es redondo y representa protección. El gráfico completo representa una vida armoniosa bajo el sol y le dice a la gente que los alimentos verdes son alimentos seguros y libres de contaminación provenientes de un ambiente ecológico puro y bueno, que pueden aportar una gran vitalidad a las personas. El logotipo de Green Food también recuerda a las personas que deben proteger el medio ambiente y crear una nueva armonía natural mejorando la relación entre el hombre y el medio ambiente.
Los alimentos verdes deben cumplir las siguientes cuatro condiciones:
①El origen del producto o materia prima debe cumplir con los estándares de calidad del entorno ecológico verde;
②Cultivo el cultivo, la ganadería, la alimentación de aves de corral, la cría no productiva y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos
③ los productos deben cumplir con los estándares de alimentos ecológicos
④ embalaje y almacenamiento del producto; y el transporte debe cumplir con los estándares de embalaje y transporte ecológicos.
La clasificación actual de los alimentos verdes se puede dividir en siete categorías: productos agrícolas, productos forestales, productos ganaderos, productos pesqueros, alimentos procesados, piensos y piensos, y los productos se pueden dividir en 53 categorías.
Tabla 9-2 Clasificación de alimentos verdes y número de clasificación del producto
Nombre de categoría Número de clasificación del producto Nombre del producto Nombre de categoría Número de clasificación del producto Nombre del producto
Productos agrícolas 01 Grano Cultivos de alimentos procesados 27 pasteles
02 Cultivos oleaginosos 28 Galletas
Cultivos de azúcar 29 Alimentos básicos convenientes
04 Verduras 30 Productos lácteos
05 Hongos comestibles y vegetales silvestres 31 Leche líquida esterilizada
06 Productos agrícolas diversos 32 Yogurt
Productos forestales 07 Frutas 33 Bebidas lácteas
08 Productos forestales, bebidas, no 34 Generación Láctea.
09 35 condimentos forestales en conserva
Productos ganaderos 10 animales criados artificialmente 36 condimentos
11 carnes 37 sal procesada
12 animales criados artificialmente entrada de agua y
subproductos 38 otros alimentos procesados
Productos pesqueros 13 agua de mar, acuicultura de agua dulce, plántulas (semillas) de animales y plantas bebidas 39 bebidas alcohólicas.
14 Productos de animales marinos 40 Bebidas no alcohólicas
15 Productos de plantas marinas 41 Bebidas congeladas
16 Productos de animales de agua dulce 42 Té
17 Productos acuáticos congelados 43 Café
Alimentos procesados 18 Alimentos procesados 44 Cacao
19 Aceite vegetal comestible y sus productos 45 Otras bebidas
Piensos 46 Piensos compuestos
20 Productos cárnicos 47 Piensos mixtos
21 Ovoproductos 48 Piensos concentrados
22 Procesamiento de productos acuáticos 49 Piensos proteicos
23 Azúcar 50 Minerales Pienso
24 Azúcar procesada que contiene calcio y fósforo 51 Pienso
25 Dulces 52 Piensos premezclados
26 Frutas en conserva 53 Otras bebidas
2 Condiciones y procedimientos para solicitar empresas de alimentos verdes
Según el artículo 5 de las "Medidas de gestión del etiquetado de alimentos verdes": "Cualquier unidad o individuo que tenga las condiciones para la producción de alimentos verdes puede tener derecho a utilizarlos. el solicitante de la etiqueta verde de los alimentos”. Para estandarizar aún más la gestión, se especifican los siguientes requisitos para los solicitantes de la marca:
1. Los solicitantes deben poder controlar el proceso de producción del producto, implementar procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos y garantizar que la calidad del producto cumple con los requisitos de los estándares de alimentos ecológicos. ;
2. La empresa solicitante debe tener una cierta escala y poder soportar la tarifa de uso de la etiqueta de alimentos ecológicos;
3. un solicitante, las empresas dedicadas a la gestión de la producción y los servicios a nivel municipal deben tener una base de producción, y las empresas comerciales y de servicios organizadas directamente a nivel municipal o superior deben tener una base de producción estable afiliada a la empresa; >4. El tiempo de producción y operación de la empresa que solicita el procesamiento de productos debe ser superior a un año.
"El estado tiene regulaciones claras sobre el alcance de la solicitud de marcas de alimentos verdes. Los alimentos saludables registrados con las palabras "alimentos" o "salud" pueden solicitar marcas de alimentos verdes. Variedades anunciadas por el estado que son tanto los alimentos como los medicamentos, por ejemplo, la perilla, el crisantemo, el ginkgo, la cáscara de mandarina, el cártamo, etc., pueden solicitar etiquetas de alimentos verdes. De acuerdo con ello, no se permite que los medicamentos y los cigarrillos soliciten etiquetas de alimentos verdes. a las normas de alimentos verdes, Juecai y cigarrillos no se aceptan por el momento Declaración de fideos instantáneos, salchichas de jamón, verduras de hoja y otros encurtidos, con el visto bueno del Ministerio de Personal. , el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China se estableció el 11 de junio de 1992 como el departamento de gestión específico de alimentos verdes y se ha establecido en 29 provincias. Los municipios y regiones autónomas han establecido agencias de gestión de alimentos verdes para llevar a cabo inspecciones de calidad de los alimentos verdes y alimentos verdes. revisiones del uso de etiquetas. A finales de 2000, miles de productos habían sido aprobados de conformidad con las "Medidas de gestión de etiquetas de alimentos verdes". Más de 1.000 productos en cinco categorías principales en China han obtenido el derecho a usar etiquetas de alimentos verdes. el número de desarrollos de alimentos ecológicos ha aumentado rápidamente. Según el artículo 6 de las "Medidas de gestión de etiquetas de alimentos ecológicos", los procedimientos para solicitar el uso de etiquetas de alimentos ecológicos en los productos son:
Primero, el solicitante. completa dos copias del "Formulario de solicitud para el uso del logotipo de alimentos verdes" (incluidos los materiales adjuntos) y lo envía al departamento de gestión de alimentos verdes de la provincia local (región autónoma, municipio directamente dependiente del gobierno central y ciudad bajo un estado separado). planificación, lo mismo a continuación);
El segundo es que el departamento provincial de gestión de alimentos ecológicos confía a una agencia de monitoreo ambiental que haya pasado la certificación de metrología provincial para realizar una evaluación ambiental del origen del producto o materia prima <. /p>
El tercero es la gestión provincial de alimentos ecológicos. El departamento llevará a cabo una revisión preliminar de los materiales de solicitud y enviará los materiales que pasen la revisión preliminar al Centro de Desarrollo de Alimentos Ecológicos de China;
En cuarto lugar. , el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China revisará los materiales anteriores con agencias autorizadas de protección ambiental. La agencia calificada de monitoreo de alimentos designada por el centro tomará muestras de los productos declarados y los probará de acuerdo con los estándares de calidad e higiene de los alimentos verdes. sus solicitudes ya no serán aceptadas ese año;
En quinto lugar, China Green lleva a cabo una revisión exhaustiva (incluida una inspección in situ) de los productos que pasan la inspección de calidad e higiene y firma un acuerdo. "Acuerdo de uso de Marca de Alimentos Verdes" con solicitantes calificados. El Ministerio de Agricultura emite un certificado y número de uso de Marca de Alimentos Verdes y lo informa a la Administración Nacional de Industria y Comercio. La Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio presentará la solicitud. y anunciarlo al público al mismo tiempo. Para los productos que no pasen la inspección sanitaria, las solicitudes ya no se aceptarán ese año.
El Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China revisará los materiales de solicitud de la empresa si lo son. La agencia provincial de gestión de alimentos ecológicos será notificada por escrito y se le confiará la realización de inspecciones aleatorias de los productos declarados. Después de recibir la lista de inspecciones de muestreo encomendadas por el centro, la agencia provincial de gestión de alimentos ecológicos asignará más de dos personas a tiempo completo. Los vendedores de gestión de etiquetas de alimentos ecológicos realizarán inspecciones aleatorias de las empresas declaradas y enviarán la muestra al centro de seguimiento de alimentos ecológicos designado. Después de pasar la revisión final basada en el informe de seguimiento técnico, el Centro de Desarrollo de Alimentos Ecológicos de China notificará al solicitante por escrito. obtener la licencia y pagar la tarifa del servicio de etiquetado. En principio, cada producto cuesta 1.000 yuanes (descuento para productos de serie).
El personal de gestión de etiquetas de alimentos ecológicos deberá supervisar e inspeccionar las empresas de producción de alimentos ecológicos dentro de su jurisdicción al menos una vez al año e informar al centro la implementación de las reglas de plantación, cultivo y procesamiento de la empresa.
El Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China emite tareas de inspección aleatorias a principios de cada año y designa agencias de monitoreo de alimentos y agencias de monitoreo ambiental para realizar inspecciones aleatorias sobre la calidad ecológica y ambiental de los productos y materias primas utilizadas por Las empresas que utilicen el logotipo. A aquellas que no superen la inspección aleatoria se les revocará el derecho a utilizar el logotipo y a anunciarlo al público. Todos los consumidores tienen derecho a supervisar los alimentos ecológicos. Los consumidores tienen derecho a saber si los alimentos ecológicos del mercado son auténticos o falsos y pueden informar directamente al centro sobre los productos con problemas de calidad.
Los alimentos orgánicos deben cumplir las siguientes cuatro condiciones:
① Las materias primas deben provenir de sistemas de producción agrícola orgánica establecidos o poco establecidos, o de productos naturales silvestres recolectados orgánicamente.
② Los productos siguen estrictamente los estándares de procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte de los alimentos orgánicos durante todo el proceso de producción.
③ En el proceso de producción y suavidad de los alimentos orgánicos, los productores deben mejorar; Control de calidad, sistema de revisión de seguimiento y estándares completos de producción y ventas.
④ Debe estar certificado por una agencia independiente de certificación de alimentos orgánicos.