¿Cuáles son las ventajas de una cocina de inducción de gran velocidad?
Cocina de inducción de alta potencia (también conocida como: cocina de inducción de alta potencia, cocina de inducción comercial de alta potencia, cocina de inducción comercial de alta potencia, etc.) se refiere a la cocina de inducción (estufa) con potencia entre 3KW ~ 35KW es similar a La diferencia entre las cocinas de inducción domésticas radica en sus diferentes niveles de potencia y rangos de aplicación. Las cocinas de inducción de alta potencia deben usarse principalmente en cocinas comerciales en lugar de cocinas domésticas, como restaurantes, fábricas. , escuelas, instituciones, unidades militares, empresas e instituciones, trenes, barcos, etc. en la industria de la restauración, las cocinas comerciales son especialmente adecuadas para todas las cocinas comerciales donde el uso de llamas abiertas está restringido: como sótanos, centros comerciales subterráneos, ferrocarriles. vehículos, gasolineras, aviación, etc. Debido a que la cocina de inducción de alta potencia tiene las ventajas de ahorro de energía, protección del medio ambiente, seguridad, comodidad, seguridad, sin llama abierta, buena para la salud del cocinero, tiempo de calentamiento corto y cocción rápida, también se la conoce como el "Dios de la cocina". " y "Estufa verde". Parte calefactora: hay un panel de vidrio cerámico con función de aislamiento térmico debajo del cuerpo de la olla de la cocina de inducción (también se utilizan otros materiales) y debajo hay una bobina de cobre. Las corrientes de Foucault se generan mediante inducción electromagnética para calentar la olla. Cocina de inducción de alta potencia. Parte de control: incluye principalmente interruptor de encendido, botón de ajuste de temperatura, botón de selección de encendido, etc. Controlado por circuito de control interno. Parte de enfriamiento: adopte el método de enfriamiento por aire. Hay entradas y salidas de aire distribuidas en el lateral del cuerpo del horno y en el interior hay instalado un ventilador. Parte eléctrica: compuesta por circuito rectificador, circuito inversor, bucle de control, relé, ventilador eléctrico, etc. Parte de cocción: incluye principalmente varios utensilios de cocina para uso de los usuarios. Cómo funciona. La cocina de inducción comercial de alta potencia Wiki de Lee es un nuevo tipo de estufa (estufa) en el mercado de utensilios de cocina comerciales. Rompe el método tradicional de cocción con llama abierta y adopta el principio de calentamiento de corriente inducida por campo magnético (también conocida como corriente de Foucault). La fuente de calor de la cocina de inducción se genera mediante corriente de alta frecuencia a través de los componentes de la placa de circuito electrónico.