¿Cómo identificar las marcas tradicionales de té Pu'er?

A mediados y finales de la dinastía Qing, el antiguo té redondo llamado Tongqing decayó en el estado de Yi y surgió el distrito del té de Yiwu, que reunió a muchos comerciantes de té en Yunnan en ese momento. Establecieron fábricas para hacer té, introdujeron tecnología avanzada para preparar té y utilizaron las tiernas puntas blancas primaverales del té de hojas grandes para hacer té, lo que convirtió a Yiwu en la primera entre las seis montañas de té en la antigua Xishuangbanna en términos de producción de té y producción de té. calidad. La Casa de Té Tongqinghao instaló una fábrica de té en Yiwu en 1736. La historia de la elaboración de té en Yiwu se remonta a más de cien años.

El té redondo Tongqing se divide en dos tipos: Neifiao y Neifei. Antes de 1920, era la "marca registrada Ma Long", y después fue la "Imagen de la bandera del doble león". El té anterior a 1920 es el mejor. Está repleto de las mejores cañas de bambú, la superficie es de color amarillo dorado claro y las cañas de bambú y la piel de bambú utilizadas para atar son de color similar a las cañas de bambú. El té Tongqing Laoyuan se caracteriza por su elegancia y moderación, extremadamente suave y elegante. Se considera un producto de calidad nacional y goza de la reputación de "Reina del té Pu'er".

En los años Jingchang Yuancha y Guangxu de la dinastía Qing, los comerciantes de té individuales se involucraron en el negocio de exportación de té Pu'er. La tecnología de elaboración de té de la casa de té Jingchang (luego cambiada a Xinchang) en Tongqing es comparable a la de Tongqing. Las hojas de té de mejor calidad se toman de Mansan y se convierten principalmente en "Qizi Cake Tea", que luego el ganado transporta a Laos. o bandas de caballos, y luego a Laos Vendido en Vietnam, Dai y Hong Kong. La razón por la que el té Jingchangyuan es caro pero no comercializable es que se puede encontrar pero no buscar. La razón no es sólo la excelente calidad, sino que también el proceso de fabricación y el embalaje son fascinantes. El té redondo Jingchang, con tecnología de prensado de primera clase, es pleno y rico en sabor. Los bordes del pastel son desiguales, pero el ritmo es fuerte, lo que lo hace agradable al tacto. Su forma es convexa y cóncava, las hojas están claramente dispuestas y es hermosa. Ningún té Pu'er en el mundo puede rivalizar en la belleza de su forma. La mayoría de sus productos existentes datan de la década de 1940. Cada pastel tiene 20,5 cm de diámetro y pesa 330 g. Tiene un sabor a alcanfor salvaje, es extremadamente delicado en agua, se derrite en la boca y es el más suave entre los tés Pu'er.

A principios de la dinastía Qing y muchos años antes, era la montaña del té Yibang, que ocupaba una posición importante en la historia de la cultura del té y era famosa por cultivar té de hojas pequeñas. La Casa de Té Yang Pinhao fue construida en los primeros años de la República de China, utilizando té Yibang Xiaoye como materia prima. La cantidad de "Té Yang Renyuan" que produce es pequeña, el cuerpo del pastel es pequeño, de unos 19 cm de diámetro, y cada pastel pesa unos 280 gramos. Cada pastel tiene un 5 Según investigaciones y evaluaciones de expertos, el "té Yang Renyuan" más antiguo que existe tiene unos 60 años. La sopa de té es fragante, fina y ligeramente ácida, y es un té Pu'er de hojas pequeñas típico de Yibang. El té Duba Xiangyuan tiene una "etapa temprana" y una "etapa tardía". Esto está hecho por la casa de té Baxiang. Baxiangyuan Tea House fue fundada en 1903, anteriormente conocida como Shunxiang, también conocida como CITIC Bank, y su fábrica está en la ciudad de Yiwu. En la actualidad, los productos de té producidos en la dinastía Qing se han extinguido y todos los productos de té existentes pertenecen al té de torta redonda entre 1921 y 1949. El té redondo Baxiang producido entre 1921 y 1934 se llama "té Baxiang Zaoyuan". El período de 1935 a 1949 se llamó "Té redondo tardío Baxiang". La cantidad de té redondo Baxiang producido durante este período fue pequeña y todos eran de alta calidad. La casa de té Tongchang Yuancha Tongchanghao fue fundada en el séptimo año de Tongzhi (1869). La casa de té ha cambiado de dueño varias veces y tiene tres nombres de té. El primer té Changhao Yuan original ya no está disponible, y todos los productos de té que han sobrevivido hasta el día de hoy llevan la etiqueta "Maestro Huang Wenxing" o "Maestro Tongchang Huangji" después de la década de 1930. "Tongchang Yuancha" tiene la mejor calidad, con un cuerpo espeso de pastel de color granate oscuro, tiras planas y largas y pelo blanco espeso. Se puede ver claramente que las hojas de té están integradas, son naturales y hermosas, y la superficie del aceite es excelente. El té Tongchang Yuancha y Tongchang Huangjiyuan usan té de Yiwu, pero según la degustación de los maestros del té, ambos deberían ser té de Yiwu. ?