La cocina espacial permite a los astronautas comer y beber bien. ¿Cómo es la cocina espacial?
Como país poderoso en la industria dietética y potencia en ascenso en la industria aeroespacial, la tecnología alimentaria aeroespacial de China ha logrado rápidos avances. Además de satisfacer las principales necesidades de nutrición, seguridad y eficiencia, China también lo ha hecho. Se ha prestado especial atención a la comida aeroespacial. Las necesidades dietéticas del pueblo chino se han reforzado en términos de sabor y estilo de los platos.
Por ejemplo, Yang Liwei había comido una variedad de alimentos como arroz de los ocho tesoros, carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, pollo Kung Pao, etc. durante la misión Shenzhou-5. Incluso había pequeños pasteles de luna disponibles. durante el Festival del Medio Otoño.
La comida actual en la estación espacial china es lo más coherente posible con la dieta de los astronautas en tierra. Incluso los condimentos son picantes, salados y dulces.
Actualmente, la Estación Espacial China ha preparado más de 120 tipos de comida espacial, incluyendo gachas de Limei osmanthus, pan de coco, arroz frito con huevo, fideos fríos y otras comidas, así como sopa de repollo y cordero, picante. fideos azules, mollejas de pollo estofadas, rábanos en escabeche, helado seco congelado, camarones de agua salada, carne de res estofada, papas con pimiento picante y otras guarniciones picantes.
Las guarniciones de olla caliente incluso considerarán deliberadamente el sabor de la ciudad natal de los astronautas, como la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan, la cocina de Shandong, la cocina cantonesa, la cocina de Jiangsu y Zhejiang, la cocina de Huaiyang, el estilo del noroeste, el noreste. guiso, Yunnan, Guizhou, Sichuan, etc... ... No es diferente del equipo de cocina del Ejército Popular de Liberación "freír azúcar" en un ambiente de combate de campo.
Es precisamente este tipo de garantía alimentaria diversificada lo que permite a los astronautas chinos estar nutritivos y saludables durante su período de trabajo de seis meses en el espacio. La capacidad de los astronautas para lograr dietas diversificadas en el espacio es inseparable de la sólida garantía de la investigación y el desarrollo independientes de "cocinas espaciales" de mi país. Se entiende que Joyoung, una empresa de investigación y desarrollo de cocinas espaciales tripuladas, ha desarrollado reguladores de agua potable, dispositivos de calentamiento de aire caliente, aplicaciones aeroespaciales inteligentes, etc. para la "cocina espacial" de la estación espacial china para garantizar el agua potable saludable de los astronautas. y vida diaria. La leche de soja Joyoung también se incluye en las comidas de los astronautas, lo que les permite beber agua hervida filtrada y purificada por tecnología espacial, comer gachas calientes y beber deliciosa leche de soja en cualquier momento y en cualquier lugar de la estación espacial.
Tian Rushen, un experto autorizado en la difusión científica y razonable de la ciencia y la tecnología en la ciencia y la innovación aeroespaciales en todo el país: los astronautas pueden comer gachas calientes, beber agua hervida y beber leche de soja. " juega un papel clave
Los distintos platos mencionados anteriormente se elaboran utilizando el dispositivo de calentamiento de aire caliente en la "cocina espacial". A diferencia de la superficie de la Tierra, el duro entorno espacial dificulta el proceso normal de "calentamiento" en la carretera. No es factible utilizar fuego y, cuando se transmite calor, un extremo suele estar caliente y el otro extremo puede estar frío.
Según los registros de la astronauta estadounidense Sandra Magnus, en 2008 se necesitaban 4 horas para cocinar cebollas en la cocina espacial estadounidense. Los astronautas chinos también tardaron una hora en calentar los ingredientes. Según los comentarios de alrededor de 1. hora, la velocidad de calentamiento del microondas es más rápida, pero está limitada por la caja exterior del embalaje de la comida del avión.
Para este propósito, Joyoung Creative ha propuesto la tecnología de calentamiento por circulación de aire caliente de 360°. A través del método de calentamiento de aire caliente tridimensional, no solo elimina por completo el calentamiento desigual y la velocidad de calentamiento lenta, sino que también puede mejorar en gran medida la temperatura. sabor de la comida, haciéndola "igual entre el cielo y la tierra".
La cuestión del agua purificada también debe tomarse en serio. En el entorno natural de la estación espacial, sin gravedad ni convección térmica, las cepas microbianas son fáciles de cultivar. La Estación Espacial Internacional Mir alguna vez experimentó fallas operativas debido a la contaminación microbiana en el agua.
Joyang ha desarrollado un regulador de agua potable para sus productos innovadores en la cocina espacial de la estación espacial de mi país, que puede lograr una alta eficiencia en la eliminación de nanoplata en el agua cruda. También innova de forma independiente y calienta el agua de manera oportuna. agua para completar la temperatura y el caudal del agua. El control preciso garantiza que los astronautas puedan beber agua hervida purificada por tecnología espacial en cualquier momento y en cualquier lugar, como si se sintieran en casa.
Mientras vivía en la estación espacial, Wang Yaping una vez presentó el regulador de agua potable en la cocina espacial a todos a través del Aula Tiangong, mostrando que nuestra estación espacial ha completado la regeneración del agua y cada gota de agua en el la estación espacial utilizará sus puntos fuertes; Liu Boming también nos mostró a través de la conexión Xintiandi que utiliza un dispositivo de calentamiento de aire caliente para hacer yogur espacial. Tang Hongbo presentó en la conferencia de prensa que se puede comer en aproximadamente media hora en el espacio. comidas. Sucede que con esta "cocina espacial" los astronautas comen y beben muy bien en la estación espacial.