¿Cómo elegir un delicioso melocotón amarillo?
¿Cómo elegir el melocotón amarillo? Características de la variedad y temporada de la propiedad.
No. 1 Melocotón Dorado: piel brillante, pelada, crujiente, suave, dulce, delicado, de junio a septiembre, Mengyin, Shandong, Pinggu, Beijing, etc.
No. 2 Jinxia Morning Oil Pan: Amarillo dorado después del embolsado, buena calidad, pegajoso, afrutado, rico aroma, alto contenido en azúcar. A principios de julio, en Mengyin, Shandong;
No. 3 Jinxiang: La piel es fácil de pelar después de cocinarla, la pulpa es dorada, el corazón es pegajoso, la fragancia es rica y es agridulce. A finales de junio, Shanghai Fengxian y Shandong Rongcheng.
Nº 4 Jinxiu: El fruto es simétrico, grande, diario de fruto 1, pelado, agridulce, y la pulpa es blanda cuando está madura. En la primera quincena de agosto, Yanling, Hunan, Fengxian, Shanghai.
No. 5 Zhongyou Pan No. 9: pulpa dorada, núcleo pegajoso, melocotón con soluto duro, crujiente y dulce, Linyi, Shandong, nublado a principios de julio.
No. 6 Plato Medio 13: La pelusa es fácil de lavar, no es fácil de pelar, diario de frutas, núcleo pegajoso, pulpa dura, sabor crujiente y dulce. Desde finales de mayo hasta mediados de junio, Jinshan, Shanghai, Kashgar, Xinjiang.
No. 7 Jinling Agnes: amarillo lleno de bolsas, soleado, diario de frutas, hueso pegajoso, melocotón de soluto duro, crujiente y dulce. A finales de junio, Nanjing, Jiangsu y Linyi, Shandong.
Nº8 Miel Dorada 1: Variedades de melocotón y frutos diarios, pegajosos y jugosos cuando están maduros, fragantes y dulces. A principios de junio, Linyi y Tai'an, Shandong.
No. 9 Jinchun: Todo amarillo después del embolsado, color brillante, fruta pegajosa, sabor dulce puro y fragancia refrescante. Principios de junio, Tai'an, Shandong.
Brocado nº10: Forma de fruto grande, piel fina, fácil de recordar, pegajoso, agridulce, jugoso y de carne fina. A principios de septiembre, estaban Fengxian, Jinshan y Chongming en Shanghai.
11 Zhongyao No. 8: Embolsado completamente amarillo, no fácil de pelar, diario de frutas, núcleo pegajoso, melocotón con soluto duro, sabor crujiente y dulce. A finales de julio, Mengyin, Shandong y Tangshan, Hebei.
Acerca de las variedades
Existen muchas variedades de melocotón amarillo, excepto Shuguang, Jinxiangfei, Zhongyoupan No. 9, Zhongyao No. 4, etc.
Área Nacional de Producción de Melocotón Amarillo de Alta Calidad
1. Yanling Yellow Peach - "Ciudad natal del melocotón amarillo de alta calidad en China" Los productos protegidos con indicación geográfica nacional de Hunan Yanling disfrutan del título de la reputación "mundial" de "Yanling Yellow Peach Borrachera".
2. Melocotón amarillo de Rongcheng: "La ciudad natal del melocotón amarillo" Rongcheng, provincia de Shandong, tiene una historia de cultivo de al menos 3.000 años. Sus variedades han ganado elogios del público por su fruta grande y su pulpa gruesa. , color amarillo y resistencia al almacenamiento y transporte.
3. Melocotón amarillo de Dangshan: un producto con indicación geográfica El melocotón amarillo de Anhui Dangshan está incluido en la lista de nuevos productos agrícolas nacionales famosos, especiales y de alta calidad.
4. Producto de indicación geográfica Shanghai Fengxian: melocotón amarillo Fengxian.
5. Melocotón amarillo de Wutai: producto agrícola emblemático de China.
Shandong Linyi
Otros: Shandong Linyi, melocotón amarillo Hunan Guidong, melocotón amarillo Hubei Jiangling Sanhu, melocotón amarillo Hebei Gaobeidian, melocotón amarillo Hunan Mayang, melocotón amarillo Zhejiang Yaozhuang, melocotón amarillo Shaanxi Liquan melocotones, melocotones amarillos de Chongqing Tongnan, melocotones amarillos de Liaoning Dalian.
Trivia sobre el melocotón amarillo
1. ¿De dónde viene el color del melocotón amarillo?
Durante el proceso de crecimiento, mientras se embolsan para prevenir plagas y enfermedades, los frutos no reciben suficiente luz, por lo que se vuelven amarillos al madurar. Si no está embolsado, es rojo y amarillo.
2. ¿Por qué se enlatan los melocotones amarillos?
El melocotón amarillo fresco tiene piel suave, no es fácil de transportar, es extremadamente resistente al almacenamiento, tiene una gran producción y un ciclo de producción corto. Las latas pueden resolver los problemas anteriores.
3. ¿Qué tipo de melocotones amarillos son aptos para enlatar?
Agnes, Gold, Golden Delicious, Early Crown, Jinxiu, Yellow Delicious, Golden Delicious y otras variedades.
4. ¿Cómo hacer melocotones amarillos enlatados?
(1) Preparar melocotón amarillo + azúcar de roca amarilla + sal + agua.
(2) Pelar y descorazonar el melocotón amarillo, cortar la pulpa en trozos, remojar en agua con sal durante 5 minutos, luego retirar y limpiar.
(3) Ponga los duraznos amarillos en la olla, agregue agua hasta que los duraznos amarillos estén sumergidos, luego agregue azúcar de roca, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
(4) Vierte los duraznos amarillos y el agua azucarada de la olla en un frasco de vidrio, enfríalo, ciérralo y mételo en el frigorífico.