Dónde aprender fideos de caracol
Aprende fideos de caracol en Liuzhou
1. Lo mejor es aprender la tecnología de los fideos de caracol en Liuzhou, porque los fideos de caracol son uno de los bocadillos especiales de Liuzhou.
2. Los fideos de caracol son uno de los bocadillos especiales en la ciudad de Liuzhou, región autónoma de Guangxi Zhuang. Tiene un sabor único picante, refrescante, fresco, ácido y picante. Es el snack con características locales más famoso de Liuzhou.
3. La delicia de los fideos de caracol también se debe a su singular sopa. La sopa se elabora con caracoles, kaempferol, anís estrellado, canela, clavo, varios chiles y otras especias y condimentos naturales. El 20 de agosto de 2018, “Liuzhou Snail Noodles” obtuvo la Marca de Indicación Geográfica Nacional.
4. Los fideos de caracol aparecieron por primera vez a finales de la década de 1970. Aunque tienen una historia corta, los caracoles y los fideos de arroz tienen una larga historia. Liu Wen, que se ha dedicado a la arqueología y las reliquias culturales en Liuzhou durante más de 40 años, cree que la trayectoria de desarrollo histórico y cultural de Liuzhou es una historia de recolección y consumo de caracoles.
5. Existen diferentes opiniones sobre el origen de los fideos de caracol. Casi todas las leyendas tienen un fuerte "complejo de caracol" y "complejo de fideos de arroz". En 2008, las habilidades de fabricación manual de fideos de caracol de Liuzhou se aplicaron con éxito al segundo lote de la lista de patrimonio cultural inmaterial de la región autónoma.
Huang Xiaoping, que estaba a cargo de la solicitud de Patrimonio Mundial en ese momento, escribió en los documentos de solicitud: "Los fideos de caracol elaborados combinando fideos de arroz y caracoles son una gran creación popular en Liuzhou. Las artesanías tradicionales únicas son preciosas para Liuzhou ”
6. Muchas personas que han comido fideos de caracol se preguntan por qué no hay un solo caracol en los fideos de caracol. Se dice que la sopa de caracol está compuesta de fideos de caracol. de carne de caracol, huesos de cerdo, materiales medicinales, especias naturales, etc. Se elabora a partir de una receta popular secreta. Después de hervir la sopa, la carne de caracol se desecha porque su esencia se concentra en la sopa.
Las escuelas de formación de fideos de caracol de Liuzhou son las siguientes:
1. Escuela de formación de catering de Chuangding
La Escuela de formación de catering de Chuangding enseñará a los estudiantes cómo hacer fideos de caracol. Es una buena escuela que permite a los estudiantes dominar el arte de hacer fideos de caracol.
2. Escuela de formación en catering Yi Xingfeng
La escuela de formación en catering Yixingfeng es una escuela en la ciudad de Laizhou que se especializa en proporcionar tecnología alimentaria para empresarios. La escuela de formación en alimentación utiliza uno a uno. La enseñanza en clases pequeñas permite a cada estudiante abrir con éxito una tienda después de graduarse.
3. Escuela de formación en restauración de Qianbaiwei
La escuela de formación en restauración de Qianbaiwei es una escuela de formación alimentaria integral que integra servicios de investigación y planificación de fideos de caracol y está comprometida con la construcción de una marca de cadena de franquicia nacional. un futuro "dinero".
4. Escuela de formación en catering Shimei Meili
La escuela de formación en catering Shimei Meimei es una empresa especializada en investigación y desarrollo de variedades de ollas calientes, formación técnica y franquicias especiales de fideos de caracol. Training School es famosa por su receta secreta única que ha ganado elogios de los clientes.
5. Escuela de Formación en Catering Good Day
La sede de la Escuela de Formación en Catering Good Day está plenamente comprometida con proyectos de restauración para pequeñas empresas y crea un nuevo lugar de aprendizaje para personas emprendedoras.
6. Escuela de formación en restauración de Xiangshengge
La sede de la Escuela de formación en restauración de Xiangshengge se encuentra en Guilin. Muchos empresarios han dominado las habilidades después de venir a la Escuela de formación en restauración de Xiangshengge. Deliciosos fideos de caracol.