¿Qué deliciosas especialidades hay en Sichuan? ¡Lo tomaré y lo regalaré!

Té Mengding

Encurtidos nuevos

Hongo de bambú Yibin

Pimienta de Sichuan

Kiwi chino

Pera de nieve Cangxi

Pomelo Shatian

Pera de nieve Cangxi

Pixian Douban

Jiajiang Tofu Nao

Palomitas de maíz Jiangjin

Cecina de ternera con cinco especias

Rodajas de melocotón Hechuan

Cordyceps

Artículos lacados étnicos Yi

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Medicina china: raíz de peonía blanca

Medicina china: Acosta

Medicina china: Coptis chinensis

Medicina china: oso bilis

Medicina china: Pleurotus lucidum

Especialidad - Pato salado de Sichuan

Especialidad - Kiwi chino

Salchicha estilo Sichuan embrión de porcelana de bambú tejido

El tejido de bambú con embrión de porcelana está hecho de seda de bambú fina, coloreada o lisa, que se teje uniformemente y se pega sobre porcelana blanca. Tiene alto valor ornamental y decorativo y ganó la Medalla de la Exposición Internacional de Panamá en 1915. En los tiempos modernos, hay muchos cuerpos de cerámica, cuerpos de laca, cuerpos de vidrio, cuerpos de madera, cuerpos de bambú, cuerpos de bambú y trenzas de bambú sin cuerpo, que son profundamente amados por el público.

Fábrica de artesanías de tejido de bambú y porcelana de Chengdu Dirección: No. 12, Sección 1, Jiefang North Road, Chengdu

Tel: (028) 3333249

Productos de tejido de bambú

El tejido de bambú es una de las artesanías tradicionales de Chengdu. Sus productos son gruesos y finos, densos y suaves, y cambian constantemente sin perder el verdadero carácter del bambú. Hay cestos, recogedores, cuencos, taburetes, sillas, ventiladores, luces, cajas, cestos colgantes, etc. , no sólo un imprescindible para el hogar, sino también una decoración única.

Fábrica de artesanías de tejido de bambú y porcelana de Chengdu Dirección: No. 12, Sección 1, Jiefang North Road, Chengdu

Tel: (028) 3333249

Oro y plata productos

Chengdu tiene una larga historia de productos de oro y plata, y el oro y la platería desenterrados de los Estados Combatientes tienen un alto nivel artístico. Las artesanías de filigrana de plata de Chengdu son las más atractivas debido a su exquisita mano de obra. Al hacer artesanías con filamentos de plata, la plata se transforma en filamentos y se utilizan procesos como el relleno, el extendido, el enhebrado y el enrollado para formar sin embriones. El producto final es vívido y hermoso, lo cual es imprescindible. Los hilos de plata y las láminas de plata se integran mediante relleno plano, apilamiento de hilos, incrustaciones, pavonado, relieve y otros procesos, creando ricas capas y distintos claros y oscuros. La platería de Chengdu tiene una estructura rigurosa, ricas variedades y ricos temas. Los utensilios y accesorios como biombos, cajas, juegos de té, jarrones, etc. tienen un fuerte estilo nacional y características locales y son muy apreciados por los jugadores.

Fábrica de productos de oro y plata de Chengdu Dirección: No. 2 Caotang Road, Chengdu Tel: (028) 7313947

Erjingtiao Chili

Chengdu "Erjingtiao"

El Festival Internacional de Televisión de Sichuan de 1991 eligió el ají como emblema, lo que muestra el amor del pueblo de Sichuan por el ají. Sichuan siempre ha sido una de las principales zonas productoras de pimiento de mi país. Hay muchas variedades de pimientos en Sichuan. Los pimientos "Erjingtiao" cultivados en Chengdu y los condados circundantes ocupan el primer lugar en la provincia por su color rojo brillante y su sabor picante y dulce. Este pimiento se cultiva en semilleros. Se vuelve rojo brillante después del secado y no cambia de color durante mucho tiempo. Se ha convertido en un ingrediente auxiliar esencial para la auténtica cocina de Sichuan, varios bocadillos famosos y la mostaza encurtida de Sichuan para realzar el sabor, el color y el condimento.

Pixian Douban

Pixian Douban fue fundada por Chen Shouxin, un nativo del condado de Pixian, durante el período Kangxi de la dinastía Qing. Tiene una historia de más de 300 años. Se fermenta a partir de materiales exquisitos y artesanía tradicional. De color marrón rojizo, aceitoso, crujiente y rico en salsa y aroma a éster. Es un condimento esencial para cocinar la cocina de Sichuan y se le conoce como el "alma de la cocina de Sichuan".

Ingredientes: pimiento rojo, habas, sal comestible, harina.

Características: marrón rojizo, ligeramente aceitoso y brillante, con sabor a salsa picante, sabor fresco y picante, pétalos crujientes, retrogusto largo y viscosidad moderada.

Fábrica Sichuan Pixian Douban Dirección: No. 155, South Street, Condado de Pixian, Sichuan Tel: (028) 7862774

Fruta Longquanyi

Principales variedades de frutas y madurez

Periodo de madurez de las variedades de frutas

Taochunlei No. 26, 27 y 28 son desde mediados de mayo hasta mediados de junio

Desde mediados de junio hasta julio Hakuho, Lehbo, Okubo.

Beitaohejingyan tardío a finales de agosto - octubre

Níspero Big Five Star, Zaozhong No. 6, 77-1, 80-2, Longquan 1, mediados de mayo después de la liberación de principios de julio.

Uva Kyoho, Red Fuji, Kandur, Fuji Mino, Yidou a finales de junio + finales de octubre.

Agua de pera y fénix, flor dorada, agua dorada, osmanthus temprano, crujiente y de dulce aroma, mediados de julio-65438+finales de octubre.

Navel Orange Penner, Washington, Newhall 165438+finales de octubre-65438+finales de febrero

Especialidades de sabor de Chengdu Xiaojin

Condado de Pixian: berros del condado de Pixian, vino de Pitong , Shuxiu, ajo, Chuanxiong.

Jintang: Yunding Shenming, pimienta marina Dahongpao, naranja roja, naranja, naranja roja.

Xinjin: serie de salchichas de jamón, pimiento, pepinillos, pera, naranja ombligo, pimiento amarillo, pescado de río.

Pengshan: pimienta marina “Gold Bar”, naranja Pengzu Shou, naranja ombligo, vino koji marca Pengzu, tofu estilo Changchun,

Berros almendrados y pato de piel dulce

Pujiang: repollo, tofu, arroz dulce, agua mineral Quanxing, té Luchang.

Qionglai: vino Wenjun, té verde Wenjun, productos de seda, artesanías de tejido de bambú de porcelana (producidas por Qionglai Wanjia Bamboo Weaving Factory)

Los productos son de primera calidad, número de contacto: 028 -8781037), Qionglai (los productos de Qionglai Art Pottery Factory son de primera calidad.

, número de contacto: 028-8793473), Qiongzhu Zhang (el clavel o Luohanzhu son de primera calidad)

Dayi: ciruela Jin Rice, azufaifo amarillo, cerebro de tofu Tangchang, arándano Liziping, té tributo a Hemingshan, ginkgo, macaco.

Taro de hongos melocotón, Chengdu Mayang, materiales medicinales "Sanmu", coptis, rodajas de palma, ñame, tofu Shuanghe, vegetales silvestres

Cerdo

Chongzhou: Longmen Té Gong, vino Longtu Jiusi, arroz glutinoso negro fragante de Kowloon, té Chuanxiong, Yujin, ciruela negra y níspero.

Wenjiang: salsa de soja Wenjiang, salchicha cantonesa marca Tianfu, maní Tianfu, fideos refinados, ajo Wenjiang.

Dujiangyan: tallas de jade, piedra azul de Dujiang, té Qingcheng, té Qingcheng Kuding, varas de bambú Qingcheng, Qingcheng Yunya, Qingcheng

Orquídea, pepinillos Qingcheng, tocino Qingcheng Chenglao, kiwi chino, Dongtian vino con leche, té Mao Ting y Chuanqiong

, Alisma, Eucommia ulmoides, corteza de peonía, corcho y Magnolia officinalis

Pengzhou: Vinagre de flores aromáticas Aoping, Pengzhou Douban, Longmenchun, Cerámica Osmanthus, Tianpeng Laojiao (Guojiang),

Jiepai Arrowhead, Tianpeng Tequ, Xinxing Ma Li, Longfeng Garlic Moss, Pengzhou Pomelo, Pengzhou Sweet Potato.

Xindu: cítricos Shouxing, pomelo de Zhangzhou, Liuyan, Yeerba, polvo de plata, kimchi recién producido, osmanthus de cerdo desmenuzado, osmanthus

Pastel, caramelo de jengibre, Baoguangsu Zhai, bordado, almohada medicinal .

Shifang: hojas de tabaco, musgo de ajo, tabaco curado al sol Shifang, col lombarda, tofu rojo y blanco.