¿Cuáles son las especialidades de Yichang?

1. Los camarones fríos son un bocadillo muy común que se produce en Yichang, Hubei. Suave y refrescante, suave y dulce. Se elabora hirviendo leche de arroz y escurriéndola en un recipiente con agua fría con una espumadera. Debe su nombre a su cabeza grande y su cola delgada que se asemeja a un camarón y está cubierta con agua con azúcar moreno. Es un postre refrescante.

2. El pollo de hadas Sanyou es un plato tradicional famoso en la ciudad de Yichang, provincia de Hubei. Utilice pollitos gordos y tiernos como materia prima. Después de sacrificarlo y lavarlo, coloque el pollo entero en un recipiente con arena lleno de varios condimentos y déjelo marinar, luego agregue caldo, especias, azúcar de roca y otros condimentos y déjelo hervir, luego reduzca el fuego a bajo hasta que el pollo esté espeso y el jugo está cocido. El color es brillante y suave y el sabor es auténtico.

3. El té negro Yidu Yi, una especialidad de la ciudad de Yidu, ciudad de Yichang, provincia de Hubei, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El té negro Yidu Yi se produce en la zona montañosa donde se encuentran el río Yangtze y el río Qingjiang. Es uno de los representantes del té negro chino en forma de tira. Tiene líneas apretadas, color de aceite negro, aroma dulce y duradero. Sabor suave y refrescante, color rojo brillante de la sopa y fenómeno "turbio después de enfriar".

4. El pastel Ding Qiyuan es una de las especialidades de repostería y snacks en Yichang, Enshi, Jingmen, Jingzhou y otros lugares de Hubei. El pastel Ding Qiyuan está hecho de harina de arroz, harina de arroz glutinoso y azúcar moreno en polvo. Se coloca en una rejilla de madera especial, se le agrega un poco de osmanto rojo y se mete en la boca de una botella de agua hirviendo, acompañado de. vapor espeso. Sólo se necesitan dos o tres minutos para hacer un bizcocho blanco redondo.

5. La mandarina Yaowan, un producto especializado del distrito de Xiling, ciudad de Yichang, provincia de Hubei, es un producto icónico de la geografía nacional de China. Las mandarinas Yaowan gozan de una gran reputación y están catalogadas como las primeras entre los "Tres Tesoros de Yichang". Tienen un color brillante, una piel fina y brillante y una carne tierna. El distrito de Xiling es la primera base de producción de cítricos en la provincia de Hubei y es famoso por su rica producción de "mandarinas Yaowan".