Cómo elegir la vajilla para vino tinto

Resumen: Una buena copa y un buen vino son una combinación perfecta, como una persona guapa y un bonito coche. Por supuesto, la vajilla para vino es más que un simple accesorio. La vajilla para vino con todas las funciones es una herramienta indispensable para degustar un buen vino. Entonces, ¿cuáles son las propiedades del vino tinto? ¿Cómo elegir la vajilla para vino tinto? A continuación, sigue al editor para echar un vistazo y saber más. 1. Cuáles son las propiedades del vino tinto

1. Set de tres piezas de vino tinto

Si eres un auténtico amante del vino o quieres vivir verdaderamente la nueva experiencia que aporta el vino. usted, entonces Hay tres elementos esenciales sin los que no puede vivir: una jarra, un termostato y un juego de copas de vino.

Decantador

Incluso el decantador más simple puede mejorar su experiencia de cata de vinos, porque algo tan simple puede liberar completamente el sabor del vino y mejorar su sabor. La decantación del vino tiene dos objetivos principales: primero, eliminar los sedimentos de la botella; segundo, ayudar al vino a respirar para liberar el aroma y mejorar el sabor. De hecho, agitar la copa es el modo más común de decantar, pero no es tan poderoso como el decantador. Después de todo, nuestras copas de vino son así de grandes.

Debido a que incluso usando un decantador, necesitamos pasar varias horas para liberar completamente el potencial del vino, por lo que la gente suele instalar un aireador en la boca del decantador para que pueda cuando se vierte el vino en el Decantador, puede entrar en contacto total con el aire y acortar el tiempo de decantación.

Regulador de temperatura

El vino, como una obra de arte, tiene requisitos muy estrictos en cuanto a las condiciones externas, especialmente la temperatura de almacenamiento. Si la temperatura es demasiado alta (por encima de 70 grados centígrados), el vino se deteriorará directamente; si la temperatura es demasiado baja (por debajo de 45 grados centígrados), el corcho se secará y podrá entrar aire en la botella, acelerando la oxidación del corcho. vino y acortando su potencial de envejecimiento. Por supuesto, no podemos simplemente pensar que poner vino en el frigorífico es infalible. De hecho, si desea mantener su vino en buenas condiciones, su mejor opción será elegir una vinoteca con temperatura controlada adecuada. La vinoteca con temperatura controlada puede garantizar que el vino se almacene dentro del rango adecuado de 45 a 65 grados Celsius, lo que favorece el envejecimiento del vino. Por lo tanto, una vinoteca con temperatura controlada es imprescindible para cualquier persona que ama la colección de vinos.

Copa de Vino

“Si un trabajador quiere hacer bien su trabajo, primero debe afilar sus herramientas.” Cuando pruebas un vino delicioso, si no tienes la copa adecuada, te sentirás como un ciego sin bastón y el encanto del vino se reducirá considerablemente. Una copa de vino adecuada puede guiar el vino hacia la zona gustativa más adecuada de la lengua mediante la guía de una forma de copa adecuada. Por ejemplo, una copa de Burdeos puede llevar el vino directamente a la parte media y posterior de la lengua, enfatizando el amargor de la misma. taninos y al mismo tiempo resaltando el dulzor y el equilibrio gustativo. Además, el tamaño de la panza de la copa también influye en la liberación del aroma del vino.

2. Juego de cuatro piezas de vino tinto

Abridor de botellas de vino tinto

Puede cortar la tapa de la botella de vino tinto y sacar el corcho. Primero use un cuchillo de sierra pequeño para cortar la tapa de sellado, luego use la punta oblicua de la varilla roscada para ingresar al centro, use la varilla roscada para atornillar el corcho, use el principio de palanca para bloquear la boca de la botella y luego haga palanca el corcho.

Vertedor de vino tinto

Inserte el vertedor de vino en la boca de la botella e inclínelo en un cierto ángulo para verter el vino. De esta manera, el vertido de vino no solo puede controlar el flujo de vertido. Agua y vino, pero también evita la fuga de vino de mesa. También tiene la función de recuperar la sobriedad instantáneamente.

Anillo de vino tinto

El anillo de vino también se llama anillo antigoteo. La capa exterior es un círculo de acero inoxidable o aluminio chapado y la capa interior está hecha de terciopelo. esponja envuelta o algodón poliéster. Su función es algo similar a la de un escanciador de vino. Después de abrir la botella y antes de servir el vino, se coloca el anillo antigoteo en el cuello de la botella. La función de la esponja en el interior es dejar caer las gotas de vino. absorbidos por el revestimiento del anillo cuando se deslizan hacia el cuello de la botella.

3. Juego de vino tinto de cinco piezas

Cuchillo para vino

El cuchillo para vino es un cuchillo para vino tinto (sacacorchos para vino). También conocido como abridor de botellas con cuchillo, abridor de botellas multifuncional.

Corchos de vino

Los corchos de vino se utilizan para conservar la frescura del vino tinto. Utilizando el principio de aspiración, el interior del vino tinto se mantiene al vacío para lograr el efecto de preservar la frescura y el almacenamiento del vino tinto.

El aire es amigo del vino, pero no por mucho tiempo. El aire es buen amigo del vino sólo cuando se agita la copa y se deja que el vino que sale de la bodega oscura comience a respirar y a emitir aroma. Después de esto, el aire se convierte rápidamente en un asesino del vino, destruyendo todos los sabores delicados y delicados del vino. Cualquier cosa que mantenga el aire fuera de la botella es buena para el vino que deseas almacenar.

Termómetro para vino

El termómetro para vino, también llamado termómetro para vino, se utiliza para medir la temperatura del vino tinto para beberlo fácilmente. La mejor temperatura para beber del vino tinto es 18°-20°. .

Anillo antigoteo

Después de abrir la botella y antes de servir el vino, basta con colocar el anillo antigoteo directamente encima del cuello de la botella. Recuerda limpiarlo después de su uso. que se pueda volver a utilizar.

Escanciador de vino

Escanciador de vino tinto (escanciador de vino de uva, también llamado guía de vino (escurridor). En el proceso de servir vino tinto, la función del escanciador de vino es Puede efectivamente Evita que el vino tinto se derrame durante el proceso de vertido. No solo evita que el vino tinto se derrame, sino que también contribuye a que el vino esté sobrio. Con él, podemos verter fácilmente el vino en la copa con elegancia, incluso si no lo haces. No lo tengo, incluso si viertes el vino, el vino no se derramará de la copa.

Juego de vino tinto de seis piezas

Sacacorchos (cuchillo Haima)

El cuchillo Haima es una herramienta para abrir botellas inventada por los españoles. Consta de tres partes principales: un abridor de cerveza, un destornillador y un cuchillo de sierra. Primero, utiliza el cuchillo para cortar la tapa de plástico que sella. la boca de la botella. Inserte la punta de la barrena en el centro del corcho, luego sostenga la barrena en posición vertical y gírela lentamente en el sentido de las agujas del reloj para perforar el corcho. Primero, fije la primera junta móvil a la boca de la botella y sosténgala firmemente. con la mano izquierda; luego use la mano derecha, levante el mango hacia arriba cuando el corcho esté a medio salir, fije la segunda junta a la boca de la botella y deténgase cuando sienta que el corcho está a punto de salir. Saque el corcho con la mano y sáquelo suavemente. Agite o gire suavemente y retire el corcho de manera caballerosa.

Anillo de vino

Coloque suavemente el anillo de vino. cuello fino de la botella de vino para evitar que el vino fluya hacia la etiqueta.

Decanter

El decantador, también llamado decantador o decantador, es un recipiente que se utiliza para beber vino recién fermentado. permitiendo que el vino entre en contacto con el aire y permitiendo que fluya el aroma del vino. Aprovecha al máximo y separa el sedimento en el vino.

Copas de vino

Copas de vino. Se pueden dividir a grandes rasgos en tres tipos: copas de vino tinto, copas de vino blanco y copas de champán.

Copas de vino

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El uso de copas de vino debe combinarse con diferentes. vinos para hacer el vino más suave. Hay muchos tipos diferentes de copas de vino. Por ejemplo, la forma de copa estándar es una copa con una barriga grande y una boca pequeña, lo que ayuda a que el aroma se acumule en la parte superior de la copa. , para sujetar la copa con la mano para evitar tocar la panza de la copa y afectar la temperatura del vino.

Cubitera

Es muy necesario enfriar la copa de vino. El vino se prueba en las mejores condiciones. El método de uso es muy simple: coloque hielo y agua fría en el cubo de hielo hasta el hombro de la botella de vino para reducir rápidamente la temperatura del vino a la temperatura óptima para beber.

Vertedor de vino

Inserte el vertedor de vino en la boca de la botella, inclínelo en cierto ángulo para verter el vino y logre el propósito de recuperar la sobriedad mientras vierte el vino.

2. Cómo elegir el vino tinto. Utensilios para vino

Sacacorchos

Algunas personas dicen que el vino es sol y lluvia, y el corcho es como un guerrero protector. el hermoso sol y la lluvia de la vida, permitiéndonos saborearlo. El más popular es un abridor de botellas delicado y compacto. A veces se le llama cuchillo de vino. Hay muchos tipos de abridores de botellas, desde los de gama baja hasta los de alta calidad. -fin. La elección depende de las preferencias personales, y no existe una regla definida. Lo más importante es que sea fácil de usar y conveniente. Un buen abridor de botellas nos permite abrir el vino de una manera elegante frente a nuestros amigos. Es sin duda algo que salva las apariencias en situaciones sociales.

Decantador

La función de un decantador es poner en contacto total el vino tinto con el aire. El propósito de la decantación es acelerar el ablandamiento de los taninos y liberar completamente el aroma cerrado del vino. vino. El vino tinto que ha estado almacenado durante muchos años tendrá un extraño olor a pescado y no se puede experimentar el verdadero sabor probándolo directamente.

La práctica general es verter el vino tinto en una jarra después de abrir la botella y dejarla durante unas horas para permitir que el vino tinto entre en contacto total con el aire interior antes de beberlo. En cuanto al tiempo que se tarda en recuperar la sobriedad, no existe un concepto preciso debido a las diferencias en las variedades, los años, los procesos de elaboración y las condiciones de almacenamiento. Depende totalmente de la experiencia y el sentimiento del catador de vinos. El principio fundamental es eliminar el olor a pescado conservando completamente el aroma original del vino.

En general, los licores, vinos nuevos y vinos de mesa con aromas frutales principalmente frescos no necesitan airearse y pueden beberse inmediatamente. Un "despertar" inadecuado también perderá el aroma frutal; Los vinos añejos han llegado al final de su vida y no tienen fuerzas para despertarnos. El objetivo de cambiar las botellas es eliminar los residuos y beberlos lo antes posible. Para los vinos blancos dulces y de podredumbre noble, es mejor abrir la botella una hora antes de beber, pero dejar la botella en posición vertical para que se ventile. Se puede decir que cuanto más caro es el vino, más atención se presta al decantador.

La elección del decantador puede basarse en las recomendaciones de los sumilleres o en las propias preferencias. Hay mucho margen de elección en el mercado en cuanto a aspecto, calidad y precio.

Copas de vino

La elección de las copas de vino está directamente relacionada con el placer de la cata de vinos. Elegir la vajilla adecuada según el tipo de vino puede mejorar la experiencia de la cata. El color, el aroma y el sabor son los tres elementos de la cata de vinos, y una buena copa de vino debe prestar atención a estos tres aspectos. En general, la mejor opción para beber vino es una copa de cristal. Su bella apariencia y su cuerpo claro y transparente nos ayudan a observar el color del vino. La forma de la copa de vino también es muy importante. Básicamente, la boca de la copa de vino debe estar ligeramente contraida para que el aroma del vino se pueda concentrar en la boca de la copa y el bebedor pueda oler el maravilloso aroma. el vino. Las diferentes variedades de uva y los diferentes tipos de vino tienen diferentes características en cuanto a aroma, sabor afrutado, acidez, taninos y contenido de alcohol, y todas estas características se ven afectadas por la forma de la copa de vino. Por ejemplo, las copas de cristal con forma de flauta son las más adecuadas para degustar champán. Porque el cuerpo de la copa en forma de flauta evita que las burbujas del vino se dispersen fácilmente, lo que hace que el champán sea más "fresco y delicioso", y la apariencia elegante también está llena de belleza moderna.