Proceso de una pequeña fábrica de procesamiento de alimentos Qué se necesita para abrir una pequeña fábrica de procesamiento de alimentos
Impuesto industrial y comercial, licencia sanitaria, licencia de producción y otros documentos, el equipo son máquinas envasadoras, ollas esterilizadoras, máquinas codificadoras, etc., que deben prepararse de acuerdo con el alimento producido. Los detalles son los siguientes:
Existen dos situaciones para establecer una pequeña fábrica de procesamiento de alimentos:
1. Trabajador autónomo
2. >
Si es así, debe solicitar una licencia de producción de alimentos, que se gestiona en la Administración de Alimentos y Medicamentos local. El requisito previo es obtener una licencia comercial.
Para solicitar una licencia de producción de alimentos se debe cumplir lo siguiente:
Artículo 10: Para solicitar una licencia de producción de alimentos, primero se debe obtener una licencia comercial y otra entidad jurídica. calificaciones. Para entidades corporativas, sociedades, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc., el solicitante deberá ser la entidad especificada en la licencia comercial.
Artículo 11 Las solicitudes de licencias de producción de alimentos se presentarán de acuerdo con las siguientes categorías de alimentos: productos de granos procesados, aceites comestibles, grasas y sus productos, condimentos, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, alimentos preparados y galletas, conservas, bebidas congeladas, alimentos ultracongelados, patatas y alimentos inflados, dulces, té y productos afines, alcohol;
Productos vegetales, productos de frutas, alimentos tostados y productos de frutos secos, productos de huevo. , productos de cacao y café tostado, azúcar, productos acuáticos, almidón y productos de almidón, pasteles, productos de soja, productos apícolas, alimentos saludables, alimentos preparados para usos médicos especiales, alimentos preparados para lactantes y niños pequeños, alimentos dietéticos especiales, otros alimentos, etc. La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos podrá ajustar las categorías de alimentos según las necesidades del trabajo de supervisión y gestión.
Artículo 12 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones:
(1) Contar con instalaciones de manipulación de materias primas alimentarias y de procesamiento y envasado de alimentos que sean adecuadas para el variedad y cantidad de alimentos producidos, almacenamiento y otros lugares, mantener el ambiente del lugar limpio y ordenado, y mantener una distancia específica de lugares tóxicos, nocivos y otras fuentes de contaminación.
(2) Contar con equipos o instalaciones de producción adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación natural, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, antimoscas. antimoscas, etc. Equipos o instalaciones para el control de roedores, control de insectos, lavado y tratamiento de aguas residuales, y almacenamiento de basuras y desechos si el proceso de producción de alimentos saludables incluye extracción de materia prima, purificación y otros procesos de pretratamiento; Es necesario contar con equipos de preprocesamiento de materia prima que sean adecuados a la variedad y cantidad de producción o instalación.
(3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria.
(4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas y sustancias sucias.
(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.
Artículo 13 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deberán presentar los siguientes materiales al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del nivel del condado donde se encuentra el solicitante:
(1) Solicitud de licencia de producción de alimentos;
(2) Copia de la licencia comercial;
(3) Plano del sitio de producción y procesamiento de alimentos y su entorno. plano de distribución de cada área funcional, plano de distribución de los equipos de proceso y flujo del proceso de producción de alimentos Figura;
(4) Lista de principales equipos e instalaciones para la producción de alimentos;
(5) Entrante registros de inspección, control de procesos de producción, registros de inspección de fábrica, autoinspecciones de seguridad alimentaria y gestión de la salud de los empleados, retiros de alimentos inseguros, manejo de incidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
Si el solicitante encomienda a otra persona la solicitud de una licencia de producción de alimentos, el agente deberá presentar un poder y su documento de identidad. Información ampliada
Reemisión y cancelación de la licencia de producción de alimentos
Artículo 32 Durante el período de validez de la licencia de producción de alimentos, la disposición y el flujo del equipo de proceso existente, los principales equipos e instalaciones de producción , alimentos Si hay un cambio en categorías y otros asuntos y es necesario cambiar los elementos de permiso establecidos en la licencia de producción de alimentos, el productor de alimentos deberá presentar una solicitud de cambio al departamento regulador de alimentos y medicamentos que originalmente emitió la licencia dentro de los 10 días hábiles después del cambio.
Si el sitio de producción se traslada fuera de la jurisdicción del departamento regulador de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia, se debe solicitar una nueva licencia de producción de alimentos. Si los artículos dentro de la misma categoría de alimentos y la dirección del almacén externo indicado en la copia de la licencia de producción de alimentos cambian, el productor de alimentos deberá informar al departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia dentro de los 10 días hábiles siguientes cambio.
Artículo 33 Para solicitar el cambio de licencia de producción de alimentos, se deberán presentar los siguientes materiales de solicitud:
(1) Solicitud de cambio de licencia de producción de alimentos;
( 2) El original y copia de la licencia de producción de alimentos;
(3) Otros materiales relacionados con cambios en asuntos de licencia de producción de alimentos.
Artículo 34 Si un productor de alimentos necesita extender el período de validez de una licencia de producción de alimentos obtenida de conformidad con la ley, deberá presentar una solicitud al departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia. 30 días hábiles antes del vencimiento de la licencia de producción de alimentos.
Artículo 35 Al solicitar la extensión de una licencia de producción de alimentos, un productor de alimentos deberá presentar los siguientes materiales:
(1) Solicitud de extensión de una licencia de producción de alimentos;
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(2) Original y duplicado de la licencia de producción de alimentos;
(3) Otros materiales relacionados con la renovación de la licencia de producción de alimentos. Cuando los fabricantes de alimentos saludables, alimentos preparados para fines médicos especiales y alimentos preparados para lactantes y niños pequeños solicitan la renovación de licencias de producción de alimentos, también deben proporcionar un informe de autoinspección sobre el funcionamiento del sistema de gestión de la calidad de la producción.
Artículo 36: Las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior tomarán una decisión sobre si aprueban la extensión antes del vencimiento de la licencia de producción de alimentos con base en la solicitud de extensión del titular de la licencia.
Artículo 37: Las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior revisarán los materiales de solicitud para cambiar o extender las licencias de producción de alimentos. Si el solicitante declara que las condiciones de producción no han cambiado, las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior ya no podrán realizar inspecciones in situ.
Si las condiciones de producción del solicitante cambian, lo que puede afectar la seguridad alimentaria, el departamento regulador de alimentos y medicamentos deberá realizar una verificación in situ de los cambios. Si cambia el proceso de producción registrado o registrado de alimentos saludables, alimentos de fórmula para fines médicos especiales y alimentos de fórmula para bebés y niños pequeños, primero se deben completar los procedimientos de registro o presentación de cambios.
Artículo 38 Si el departamento regulador de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia decide aprobar el cambio, expedirá una nueva licencia de producción de alimentos al solicitante. El número de licencia de producción de alimentos permanece sin cambios, la fecha de emisión es la fecha en que el departamento de administración de alimentos y medicamentos toma la decisión de cambiar la licencia y el período de validez es el mismo que el del certificado original.
Sin embargo, si se realiza una inspección exhaustiva in situ por motivos como reubicación, el período de validez de la licencia de producción de alimentos renovada se calculará a partir de la fecha de emisión. Para las licencias de producción de alimentos que se renuevan debido a cambios en las normas y requisitos relacionados con el producto, y las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos nacionales y provinciales deciden organizar un nuevo examen, la fecha de emisión se basará en la fecha de nueva aprobación, y la El período de validez será a partir de la fecha de reemisión a partir del cálculo.
Artículo 39 Si el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia decide aprobar la extensión, se emitirá una nueva licencia de producción de alimentos al solicitante. El número de la licencia permanecerá sin cambios y la validez. El período será a partir de la fecha de la supervisión y administración de alimentos y medicamentos. Se computará a partir de la fecha en que el departamento tome la decisión de extender la licencia.
Si no se cumplen las condiciones de la licencia, el departamento regulador de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia deberá tomar una decisión por escrito de no renovar la licencia de producción de alimentos y explicar los motivos.
Artículo 40 Si una licencia de producción de alimentos se pierde o daña, se debe presentar una solicitud al departamento regulador de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia para un reemplazo y se deben presentar los siguientes materiales: p>
(1) Solicitud de producción de alimentos para la reemisión de la licencia;
(2) Si se pierde la licencia de producción de alimentos, el solicitante deberá presentar un anuncio de pérdida publicado en el sitio web de la agencia local de alimentos y medicamentos. Departamento de supervisión y administración a nivel del condado o superior u otros medios importantes a nivel del condado o superior. Si la licencia de producción de alimentos está dañada, se deberá presentar el original de la licencia de producción de alimentos dañada.
Si los materiales cumplen con los requisitos, el departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos a nivel del condado o superior deberá volver a emitirlos dentro de los 20 días hábiles posteriores a la aceptación.
Para una licencia de producción de alimentos reexpedida debido a pérdida o daño, el número de licencia permanece sin cambios y la fecha de emisión y el período de validez siguen siendo consistentes con el certificado original.
Artículo 41 Si un productor de alimentos pone fin a la producción de alimentos, se retira o revoca su licencia de producción de alimentos, o se revoca su licencia de producción de alimentos, deberá informar a la autoridad de administración de alimentos y medicamentos que originalmente emitió la licencia dentro de 30 días hábiles. El departamento solicita trámites de cancelación. Si un productor de alimentos solicita la cancelación de una licencia de producción de alimentos, deberá presentar los siguientes materiales al departamento regulador de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia:
(1) Solicitud de cancelación de la licencia de producción de alimentos;
(2) ) El original y copia de la licencia de producción de alimentos;
(3) Otros materiales relacionados con la cancelación de la licencia de producción de alimentos.
Artículo 42 En cualquiera de las siguientes circunstancias, si un productor de alimentos no solicita los procedimientos de cancelación requeridos, el departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos que originalmente emitió la licencia se encargará de los procedimientos de cancelación del alimento. licencia de producción de acuerdo con la ley:
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(1) No solicitar la renovación cuando expire la licencia de producción de alimentos
(2) Se cancelan las calificaciones de productor de alimentos; de conformidad con la ley;
(3) Licencia de producción de alimentos La licencia de producción de alimentos ha sido retirada o revocada de conformidad con la ley o la licencia de producción de alimentos ha sido revocada de conformidad con la ley;
(4) La licencia de producción de alimentos no puede implementarse debido a fuerza mayor;
(5) Las disposiciones de las leyes y reglamentos Otras circunstancias bajo las cuales se deben cancelar las licencias de producción de alimentos.
Si se cancela la licencia de producción de alimentos, el número de licencia no se podrá volver a utilizar.
Artículo 43: Los procedimientos pertinentes para el cambio, prórroga, reexpedición y cancelación de licencias de producción de alimentos se implementarán con referencia a las disposiciones pertinentes de los Capítulos 2 y 3 de estas Medidas.
Referencia: Licencia de producción de alimentos--Enciclopedia Baidu