Angel Yeast llega al mundo
A la izquierda, los empleados de la fábrica rusa de Angel están probando nuevos productos en el laboratorio. (Foto de archivo)
La levadura es el microorganismo más antiguo utilizado en la historia de la civilización humana. Hace unos 4.000 años, los antiguos egipcios lo utilizaban para hacer pan y elaborar cerveza. La industria moderna de la levadura se originó en Europa y existe desde hace más de 1846 años desde su industrialización.
La producción industrial de levadura moderna en China se inició en los años 80. Después de 34 años de cultivo intensivo, Angel Yeast Co., Ltd., ubicada en Yichang, provincia de Hubei, se ha convertido en la única empresa que cotiza en bolsa en la industria nacional de levadura y la tercera empresa de levadura más grande del mundo, con un mercado que cubre 155 países. y regiones. En la industria de la levadura, establecida desde hace mucho tiempo, ¿cómo se convirtió Angel en el tercer actor más grande del mundo?
Abriendo un nuevo capítulo en la inspección epidémica
El 22 de septiembre, justo después de que Zhu despidiera a un grupo de comerciantes, el número de teléfono del Salón Internacional de Maternidad y Bebés de Shanghai volvió a sonar. Recientemente, he sido personalmente responsable de varias actividades importantes de marketing y también he preparado la reunión anual de distribuidores nacionales que se celebró en junio y octubre.
“La epidemia de COVID-19 ha aumentado significativamente la conciencia de la gente sobre la nutrición y la salud, y debemos aprovechar la oportunidad para hacer que la marca sea más grande y más fuerte, con Zhu como su marca”. representante legal, es la nueva empresa de Angel en abril de este año. Una subsidiaria de propiedad total de Nutrición y Alimentos Saludables. En la industria mundial de la levadura, China Angel se encuentra entre los tres primeros, pero en términos de productos nutricionales y de salud, China Angel se destaca. A diferencia de otras empresas, Angel Company no solo cuenta con canales de venta y una serie de productos terminales, sino que también cuenta con su propia marca.
En el primer semestre de este año, a pesar de estar en una zona epidémica, Angel Newt mantuvo un crecimiento de ventas del 26%. Además de superar problemas comunes como la mala logística y la escasez de personal, Angel Newt se enfoca en formar un equipo de marketing en línea y utilizar plataformas como transmisiones en vivo, comunidades y nuevas tiendas minoristas para abrir una nueva situación de marketing.
Zhu presentó que la línea de producción ha realizado clasificación automática mediante robots, consulta e identificación electrónicas durante todo el proceso, operación no tripulada y sin papel durante todo el proceso, y se caracteriza por inteligencia, visualización y flexibilidad. Los productos se pueden rastrear desde las materias primas, la producción, el almacenamiento y el transporte hasta las ventas. Es la fábrica digital de alimentos nutricionales y saludables líder en China.
Enfoque en producción de mercado y construcción de proyectos. Las empresas ángel convirtieron el impacto de la epidemia en oportunidades de desarrollo.
“Si el consumo fuera del hogar disminuye, el consumo en el hogar definitivamente aumentará”. Angel ha ampliado rápidamente su capacidad de producción de levadura doméstica en envases pequeños, aprovechando al máximo las ventajas de muchas fábricas en todo el mundo y produciendo a plena capacidad, al mismo tiempo, ha difundido vigorosamente los métodos de producción de repostería y productos horneados domésticos; y guió activamente envases de levadura grandes y pequeños hacia los hogares. En la primera mitad del año, los productos de levadura e ingredientes alimentarios domésticos de Angel vendidos a través de canales de comercio electrónico aumentaron más del 60% interanual.
Wang Yong, el "hombre ocupado" a cargo de la tecnología de envasado de la empresa, recordó que durante la epidemia contestaba al teléfono una media de más de 100 minutos cada día, incluyendo planes de selección de máquinas de envasado, fabricantes Las inspecciones, la coordinación de envíos y los servicios de depuración en el sitio se implementan uno por uno.
La producción continúa y el proyecto continúa. Desde principios de este año, Angel ha establecido subsidiarias en la zona aduanera integral para llevar a cabo comercio electrónico transfronterizo, almacenamiento aduanero, procesamiento aduanero y otros negocios, la estructura principal del proyecto complejo de I + D se ha limitado con éxito, y el se ha iniciado por completo la ampliación de la nueva línea de producción de materias primas alimentarias; se han establecido filiales en el distrito de Xiaoting, Yichang y Pu'er, Yunnan. La empresa filial inició la reubicación de la fábrica de levadura Yichang y el trabajo preliminar del proyecto de levadura Lancang. ..
En el primer semestre de este año, Angel Company logró unos ingresos de 4.342 millones de yuanes, un aumento interanual de 65.438+06.438+0 %; el beneficio neto fue de 765.438+09 millones de yuanes. un aumento interanual del 54,85%; los ingresos de los empleados aumentaron un 6,2% interanual y los impuestos pagados ascendieron a 346 millones de yuanes, un aumento interanual del 19,3%.
Céntrese en la investigación científica y promueva la innovación
"¡71 proyectos de I + D, cada uno con nuevos avances!" El 23 de septiembre, el subdirector general ejecutivo del Centro de Tecnología de Bionutrición de Angel Company, Hu, revisó una vez más el progreso del trabajo del equipo.
Varios proyectos lo alentaron profundamente: la investigación y el desarrollo de metabolitos de levadura permitieron la reutilización de líquidos residuales, el secado y prensado de melazas, se lograron avances significativos en el desarrollo y aplicación de productos microecológicos; estándares para cultivos de levadura de materias primas para piensos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales Formuló y mejoró el plan integral de utilización de productos agrícolas y secundarios...
"La innovación tecnológica es la principal fuerza impulsora de la empresa. " Mirando hacia atrás en los 34 años de historia de desarrollo de Angel Company, cada hito en el progreso tecnológico ha impulsado a la empresa a dar un paso adelante en el desarrollo.
El avance tecnológico de Saccharomyces cerevisiae de alta temperatura resolvió el problema de supervivencia de la empresa cuando se estableció por primera vez; el avance integral en tecnología y calidad de la levadura sin azúcar, el extracto de levadura, el extracto de levadura y otros productos ha permitido; Se destaca la ventaja de participación de mercado de la empresa en el mercado nacional; la exitosa investigación y desarrollo de levaduras con alto contenido de azúcar, levadura fresca sin azúcar y otros productos han impulsado el proceso de internacionalización de la empresa.
Solo atreviéndonos a innovar podremos ser competitivos. En este sentido, Li, ingeniero jefe de biotecnología de Angel Company, tiene experiencia. Recordó que en sus inicios la empresa se basaba en aprender e imitar las tecnologías de empresas europeas y americanas, sin embargo, la actividad de los productos de levadura se veía afectada por muchos factores como la temperatura y la calidad del agua, y dependía del control del proceso de producción. enteramente en la experiencia de los técnicos, lo que resulta en productos inestables.
Para transformar los parámetros empíricos en parámetros cuantitativos razonables y científicos, Angel Company estudió datos de muestras obtenidos de decenas de miles de registros de producción por lotes, analizó sistemáticamente la estructura común de sistemas complejos de fermentación de levadura y formó un sistema de producción. proceso En los puntos de control clave, se estableció un modelo de control inteligente para realizar la automatización y la inteligencia de la línea de producción de levadura. Hoy en día, este sistema se ha promovido en todas las fábricas de Angel, ahorrando más de 30 millones de yuanes en costos directos de materiales de producción en tres años.
Es tradición en Anji conceder gran importancia a la investigación y el desarrollo. A finales de 2019, Angel Company llevó a cabo reformas internas, fortaleció las funciones del centro de I+D, añadió un centro de tecnología de protección ambiental, un centro de tecnología de innovación industrial y un centro de tecnología de nutrición biológica para centrarse aún más en la investigación de tecnología básica básica. Según las estadísticas, Angel ha lanzado 242 proyectos de I+D este año, incluidos 15 proyectos importantes y 22 proyectos de nuevos productos. La tasa general de finalización en el primer semestre del año fue del 55,2%.
Disposición general de la línea de producción
En la década de 1990, Angel Yeast "voló" silenciosamente a Kazajstán, Rusia y otros países a través del puerto de Horgos en Xinjiang. En 1995, cuando la capacidad de producción anual de Angel Company se amplió a 6.000 toneladas, un tercio de sus productos "volaron" al extranjero.
Inspirada por esto, Angel Company propuso el objetivo de "esforzarse por ser el número uno en Asia y construir una marca de renombre internacional" en la celebración del décimo aniversario. En 2001, Angel ingresó a los mercados de África y Medio Oriente con sus productos rentables y ventajas de servicio únicas. En 2003, el mercado se expandió al sudeste asiático y América del Sur.
“Desde que comenzamos nuestro negocio en la década de 1980, hemos introducido tecnología extranjera, hemos estudiado mucho para alcanzar a nuestros pares y establecimos una posición firme en China en la década de 1990. Angel siempre ha creído que la internacionalización debería ser necesaria. estar basado en el profesionalismo sobre la base de la globalización”, dijo Liu Jinsong, quien está a cargo de los negocios internacionales de Angel.
Liu Jinsong todavía recuerda vívidamente la experiencia de exportar al mercado japonés en 2005. Un cliente japonés se quejó porque algunas cajas estaban deformadas y una de ellas tenía un pequeño agujero. En respuesta, Angel Company realizó una inspección de calidad completa de una semana. "Las quejas de los clientes expusieron el problema de la 'falta de rigor y descuido' en la gestión y las operaciones de la empresa. Esto es una lección y una ganancia."
Desde entonces, Angel Company, que es más exigente con la calidad del producto , se ha ido desarrollando a nivel internacional. El camino es cada vez más ancho. Desde que ingresó al mercado estadounidense en 2009, Angel ha aparecido en países europeos y americanos. Hoy, Angel tiene más de 700 distribuidores en el extranjero en 155 países y regiones de todo el mundo.
Junto a esto, también está el estatus de ángeles en la industria. "En 2001, Angel Company fue invitada a participar en la Exposición Internacional de la Industria de la Panificación en los Estados Unidos. Esta fue la primera vez que Angel ingresó al escenario internacional. Aunque fue la única empresa china que participó en la exposición, Angel estaba en un lugar discreto. esquina y no había logrado nada ". El contrato de transacción real". Liu Jinsong dijo: "Cuando el equipo de Angela vino nuevamente a los Estados Unidos en 2010, la situación era muy diferente. Esta vez, el stand de Angel estaba frente a la puerta de entrada y el El área era comparable a la de otras empresas estadounidenses conocidas, hay un flujo interminable de visitantes y colaboradores”.
A medida que los productos se globalizan, las líneas de producción de Angel también han comenzado a implementarse globalmente. Después de que la fábrica egipcia se completó y puso en producción en 2013, Angel Russia se completó y puso en producción en 2019, y el volumen de ventas de los productos en África y Asia Central se duplicó.
Recientemente, Angel Company está preparando el "14º Plan Quinquenal".
En el futuro, Angel tomará medidas más sólidas para construir una empresa de biotecnología internacional y profesional, ampliar aún más la cadena industrial de procesamiento profundo de productos de levadura y permitir que Angel llegue más lejos y de manera más estable al mundo.