¿Qué significa Niangzijiu?

Niangzijiu es el nombre de un vino Hakka.

Hakka Niangjiu es un vino hakka tradicional e importante. Es una necesidad para el pueblo hakka durante festivales importantes como las vacaciones de Año Nuevo. El vino Niangzi generalmente se refiere al Niangjiu que nunca ha sido tostado, generalmente se refiere al Niangjiu que se ha mezclado con agua. Es de color más claro y tiene un sabor más claro que el "vino añejo".

Introducción:

Hakka no es sólo el nombre de un grupo étnico Han, sino también un concepto cultural.

La cultura Hakka es conocida como el fósil viviente de la antigua cultura china. El idioma Hakka es el fósil viviente del chino antiguo y puede corresponder a las pronunciaciones registradas en antiguos libros de rimas como "Qie Yun", "Tang". Yun", "Guang Yun" y "Ji Yun", que conservan una gran cantidad de caracteres chinos clásicos. Por ejemplo, las pronunciaciones hakka de tú, yo y él son las antiguas pronunciaciones de er, wu y qi.

Los estudios Hakka son una disciplina destacada en el mundo actual. A partir de 2017, hay tres zonas experimentales de protección ecológica y cultural hakka a nivel nacional.