¿Cómo distinguir el vino añejo del vino nuevo en licor? ¿El vino añejo es buen vino?

Algunos vinos mejoran a medida que envejecen y algunos vinos se beben mejor en un año determinado. Hoy en día, muchos vinos con sabor a Maotai en el mercado se venden bajo la bandera de vino de puré y vino añejo de décadas de antigüedad. No hay nada que decir cuando el precio es de decenas de miles, pero muchos comerciantes utilizan una cantidad muy pequeña de vino añejo para mezclar vino nuevo y luego determinar la edad del vino añejo, lo que engaña a los amigos que no saben la verdad.

Hablando de vino en puré, el vino en puré real es valioso, pero si lo bebes directamente, no solo tendrá mal sabor, sino que también será perjudicial para la salud. Generalmente se usa para mezclar con vino añejo. Si el llamado vino de puré que compras sabe bien, demuestra que ha sido mezclado y no descarta que algunas personas tengan gustos únicos.

Déjame darte algunos consejos para distinguir vinos viejos y nuevos. Aunque no es 100% exacto, sigue siendo muy útil para nosotros personalmente. Nadie llevaría todas las catas de vino a una agencia de tasación para realizar pruebas.

Generalmente, el color del vino nuevo y del vino misceláneo es blanco y transparente, el color del vino añejo es amarillento y el color amarillo pálido del licor añejo con sabor a Maotai es más espeso y claro. Pero esto también puede ser fingido. Algunos comerciantes sin escrúpulos añaden pigmentos para hacer que el color amarillo del vino parezca muy brillante.

El sabor del vino nuevo y del vino mezclado pica la punta de la lengua, y luego se disipa poco a poco. El vino añejo se "amontona" en la garganta. Cuanto más envejece, más fragante se vuelve y menos se deshace.

Sabor: Da un sorbo y sentirás como si te arde el estómago. Es un vino recién mezclado. El vino añejo no será irritante, pero el calor de tu estómago se extenderá gradualmente por todo tu cuerpo, haciéndote sentir cálido.

La fragancia permanece en una copa vacía: Cuando el vino en la copa se seca, el aroma del vino nuevo en la copa pronto desaparecerá. Cuanto más viejo sea el vino, más tiempo permanecerá en la copa. El aroma permanecerá en la taza vacía durante dos o tres días.

El vino nuevo misceláneo se refiere al vino nuevo con sabor a Maotai recién producido que ha estado almacenado durante no más de tres a cinco años y todavía tiene algunas sustancias volátiles. Beber demasiado puede provocar sequedad en la boca y hacer que quieras beber mucha agua. Cuando el vino añejo ha estado almacenado durante más de cinco años, gran parte de las sustancias volátiles se han evaporado, por lo que quedan muy pocas sustancias volátiles en el cuerpo del vino. La naturaleza tiene menos estimulación en el cuerpo humano y es saludable. "No tiene ni idea, tiene la boca seca y se recupera rápidamente después de estar borracho".

En cuanto a si el vino añejo es buen vino, esto es principalmente para el vino con sabor a Maotai. Otros vinos aromatizados generalmente duran algunos años y pueden volverse menos efectivos más allá de ese tiempo. Además, todos tienen un mejor periodo para beber. En un buen ambiente de almacenamiento y una apariencia perfecta del vino, el vino se volverá más fragante con el tiempo. El licor de alta calidad con sabor a Maotai debe envejecer durante mucho tiempo para lograr una calidad perfecta y convertirse verdaderamente en un vino de alta gama.

Incluso si el licor no tiene vida útil, no lo almacene a ciegas durante mucho tiempo. Sin excelentes condiciones y habilidades, el buen vino fácilmente puede estropearse y ser perjudicial para el organismo.

Cuando se trata de vino añejo con sabor a Maotai, lo primero en lo que la gente piensa puede ser en Moutai. Además del valor de la marca, su calidad y sabor son realmente buenos, pero el precio es demasiado alto y no sabe bien. De hecho, en la ciudad de Moutai, hay vinos añejos de muchos años que tienen un sabor parecido al de Tianfei Moutai. Utilizan la tecnología de elaboración de cerveza Daqu Kunsha, que es la misma tecnología ancestral Moutai. Entre 200 y 400 ya se puede beber muy buen vino a granel y la relación precio/rendimiento es claramente mayor que en centros comerciales y restaurantes.

De hecho, mientras existan canales fiables, no hay problema para comprar buen vino. Muchos amantes del vino me han preguntado por los canales de información sobre vinos. Agradezco a mis amigos que creen en mí. Puedo garantizar que mientras confíes en mí, definitivamente pondré un buen vino en tu mesa.

Este artículo fue creado originalmente por el autor de "Drifting in the Wind" (wxxt0000) y cualquier infracción será investigada.