¿Qué son los equipos de cocina comercial?
Cada familia tiene una cocina, pero los grandes hoteles, empresas y otros lugares también tienen diseños de cocinas. Las cocinas de estos lugares son cocinas comerciales, y el equipamiento que hay en ellas es diferente al de tu propia casa. El equipo es diferente. El equipo de cocina comercial es relativamente completo. Entonces, ¿cuáles son los equipos de cocina comerciales? ¿Cuáles son las marcas de equipos de cocina comerciales? Si desea saber más sobre estos temas, venga y eche un vistazo.
1. Equipo de cocina comercial
1. Equipo de almacenamiento: se divide en dos partes: almacenamiento de alimentos y almacenamiento de utensilios. El almacenamiento de alimentos se divide en refrigerado y no refrigerado. a través de la cocina El equipamiento de almacenaje realizado en frigorífico, congelador, etc. se completa a través de diversos armarios bajos, armarios colgantes, rinconeros, etc.
2. Máquina de secado y esterilización: utiliza un tubo de calentamiento por infrarrojos, la eficiencia de calentamiento es relativamente alta y también tiene funciones de esterilización y desinfección. Adopta un ciclo doble y un ventilador de circulación superior, que tiene un buen secado y desinfección; efecto y ahorra energía; el tubo de calentamiento y la cadena se instalan verticalmente en la dirección de funcionamiento para evitar fugas de manera efectiva; la cadena transportadora de acero inoxidable se usa para extender la vida útil; el sistema de control de temperatura constante se usa para ahorrar electricidad; El diseño de capas reduce eficazmente la pérdida de energía.
3. Equipos de cocina: principalmente fogones, fogones y utensilios relacionados con la cocina. El panel puede estar hecho de acero inoxidable, que es hermoso y fácil de usar. Al diseñar equipos de cocina, el punto de partida debe ser un diseño humano, como un fácil acceso para los operadores.
4. Equipos de lavado: incluidos sistemas de suministro de agua fría y caliente, equipos de drenaje, lavabos, etc. Se deben instalar contenedores de basura para la basura generada en las operaciones de la cocina después del lavado, y también deben estar equipados en el hotel. Cocinas Armarios de desinfección, trituradores de residuos de alimentos y otros equipos.
5. Por el bien de la higiene de los alimentos y la salud del personal de cocina, el sistema de extracción de humos es una instalación imprescindible en toda cocina. Los equipos comunes incluyen campanas de lujo, campanas de agua, purificadores de humos de aceite, ventiladores y otros equipos. La instalación de dichos equipos debe calcularse en función de la cantidad y el área del equipo de gas. Debe ser más de un 20% más grande que el área. del equipo de gas para asegurar la calidad del aire.
2. Marcas de equipos de cocina comerciales
1. Dongbang Yuchu Kitchen Equipment Co., Ltd.
Dongbang Yuchu Kitchen Equipment Co., Ltd. se estableció en 1999. Después de catorce años de arduo trabajo, la actual Dongbang Royal Kitchen se ha convertido en una empresa integral a gran escala que puede representar el nivel general de desarrollo de utensilios de cocina comerciales en el país y se ha convertido en un líder en proyectos de cocinas de hoteles en todo el país.
2. Anhui Golden Oriental Stainless Steel Kitchenware Manufacturing Co., Ltd.
Fundada en 1992, Golden Oriental Kitchenware es un producto de utensilios de cocina comercial ubicado en hoteles, restaurantes y principales establecimientos de alta gama. comedor de universidades e instituciones. Es una empresa de fabricación de utensilios de cocina a gran escala basada en la industria nacional de utensilios de cocina comerciales con integridad.
En algunos comedores grandes, tienen muchos equipos. Estos son equipos de cocina comerciales. Entonces, ¿cuáles son los equipos de cocina comerciales y cuáles son sus marcas? Después de leer la introducción del editor anterior, todos los conocen.