Cómo hacer galletas de leche con azúcar moreno

¿Ingredientes?

90g de nata ligera

100g de leche condensada

30g de azúcar moreno

1 huevo

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300g de harina de repostería

40g de leche en polvo

Una pizca de sal

¿Cómo hacer galletas de bolsillo de azúcar moreno?

Crema batida Revuelva, la leche condensada y el azúcar moreno mientras calienta a fuego lento hasta que el azúcar moreno se disuelva por completo, luego deje enfriar

Rompe un huevo en la leche enfriada y revuelve uniformemente

Mezclar la leche en polvo y la harina para pastel, y mezclar bien. Pellizca una pizca de sal con el pulgar, el índice y el dedo medio, agrega la mezcla y viértela sobre el tapete de amasar. medio y verter la leche en él.

Utiliza una espátula para cortar la masa. No es necesario amasar uniformemente, simplemente dale forma aproximada.

Dobla el tapete de masa para envolver la masa y utiliza un rodillo para enrollarlo hasta obtener una masa de unos 4 cm.

Después de extender el masa, envuélvela bien con el tapete de amasar, coloca en el refrigerador para refrigerar por más de 30 minutos

Saca la masa refrigerada, dóblala por la mitad, envuélvela con un tapete de amasadora y enróllala. una lámina de masa un poco más gruesa de unos 7 mm. Cortar en cubos.

Puedes utilizar un rodillo como regla.

Precalienta el horno a 170 grados y hornea durante unos 25 minutos.

Consejos

Si no tienes una almohadilla para amasar, deberías poder usar film transparente