Cómo identificar el vino Yuqiao
En la identificación sensorial de un licor, el enfoque principal debe estar en la medición y evaluación del color, aroma y sabor del licor. Preste también atención a identificar el embalaje exterior y las marcas registradas del vino embotellado. Al inspeccionar visualmente el color del licor, primero debe observar su transparencia a la luz, voltear la botella, verificar si hay impurezas hundidas y materia suspendida en el licor, luego verterlo en un vaso de precipitados y observar su color en un fondo blanco. Al realizar una inspección sensorial de la cerveza, primero preste atención a si el color de la cerveza ha cambiado. La cerveza insípida suele significar un mal cambio de calidad. Si es necesario, se debe comparar con la solución estándar de yodo para observar la profundidad del color. Al abrir la botella y verterla en una taza, preste atención a la densidad de la espuma y al tiempo de suspensión. El olor y el sabor del vino son indicadores clave para evaluar la calidad del vino. Esta inspección y evaluación debe realizarse a temperatura ambiente e inmediatamente después de abrir el frasco y verterlo en un vaso.
El licor Maopu Yuqiao sigue el estilo general de la serie Maopu Tartary Buckwheat Liquor, utilizando un proceso compuesto de salsa espesa, clara y clara para realzar el aroma de la salsa. El aroma es confortable y elegante, la salsa es fuerte, melosa y melosa, y el retrogusto es largo. El vino crudo utilizado proviene de zonas de producción centrales; El vino original de sabor fuerte se fermenta con cinco tipos de granos durante 120 días, y el vino original con sabor a salsa se fermenta ocho veces al año con sorgo rojo. El vino original de Qingxiang proviene del vino original de Xiaoqu Qingxiang en China, la base cervecera más grande de la ciudad de Linfeng; todos los vinos principales han sido envejecidos en vasijas de barro durante más de ocho años. El vino Maopu Yuqiao fue creado por maestros cerveceros nacionales y jueces nacionales de licores; dos años.