¿Cuáles son las especialidades de Anhui?
Las especialidades de Anhui incluyen la cereza Taihe, el té Tongcheng Xiaolan, la flor roja de Laian, el caramelo de azúcar Tongling, la granada Huaiyuan, el hongo Tremella, el hongo de bambú, Huangshan Maofeng, el té negro Keemun, Taiping Houkui, el crisantemo tributo a Huangshan y la torreya Yixian. , Níspero Santan, Tallas de ladrillo Huizhou, etc.
1. Granada de Huaiyuan
La granada de Huaiyuan es una especialidad del condado de Huaiyuan, provincia de Anhui, y un producto con indicación geográfica nacional. Las semillas de granada Huaiyuan son tan blancas como cristales, la fruta es tan grande como un cuenco, la piel es de color amarillo rojizo, los granos son más grandes que el maíz, la pulpa es tan pura como las perlas, el núcleo graso es fino y el jugo es dulce. En febrero de 2010, la granada de Huaiyuan obtuvo con éxito el título de Producto Protegido con Indicación Geográfica Nacional.
2. Bono Lai'an
El bono Lai'an, una especialidad del condado de Lai'an, ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui, es un producto icónico de la Geografía Nacional de China. El fruto de la pera roja de Laia es achatado, de 2,5 a 4 cm de diámetro, con una superficie de color amarillo a rojo oscuro y algunas lenticelas amarillas. La parte superior es cóncava, los sépalos erguidos y la parte inferior es más profunda. El aroma es fragante y el sabor ligeramente ácido y dulce.
3. Té Tongcheng Xiaolan
El té Tongcheng Xiaolan, también conocido como té Xiaolan, es un té famoso en la historia. Se presentó el origen del nombre, la tecnología del producto y el aroma del té Tongcheng Xiaolan, y se explicó la tecnología de plantación del té, el arte del té, los estándares de la industria, los métodos de conservación, etc.
4. Cereza Taihe
La cereza Taihe es una cereza producida en el condado de Taihe, provincia de Anhui. La tierra a ambos lados del río Shaying en Taihe es fértil, el clima es adecuado y las cerezas abundan. Por eso, se la conoce como la "ciudad natal de las cerezas", y las cerezas producidas se han utilizado como tributos de alta calidad a lo largo de la historia.
5. Tongling Crispy Candy
Tongling Crispy Candy, también conocido como Shun'an Crispy Candy, es un refrigerio tradicional famoso en la provincia de Anhui. Debe su nombre a su producción en la ciudad de Shun'an, condado de Tongling, provincia de Anhui. Se fabricó por primera vez a finales de la dinastía Tang. Elaborado con harina de alta calidad, azúcar fina, sésamo negro puro, cantidad adecuada de osmanthus, ciruela verde, bizcocho de kumquat, etc. Se caracteriza por ser suave, dulce y terso. Es una de las atracciones de sabor tradicional en el área de Tongling.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Sogou-Anhui
¿Cuáles son las especialidades de Anhui?
Las especialidades de Bengbu son fáciles de llevar y regalar. Puedes comprar caramelos de perlas.
Si tienes algo especial o lo guardas como recuerdo, puedes comprar una tetera de piedra de la antigua ciudad (producida en el condado de Lingbi, la mejor entre las teteras).
Las famosas especialidades de Bengbu incluyen la granada Huaiyuan y el cangrejo Wuhe Tuohu, pero ahora no están en temporada.
Quiero probar el filete de gambas con sésamo de Bengbu~ (un bocadillo en la calle detrás de los grandes almacenes)~y un plato de sopa de salsa picante~jaja
También hay una chica hermosa ~ alto Hermoso ~ Jaja, es una especie de caramelo blando llamado "azúcar perla", que es fácil de llevar y regalar. Además, puedes considerar vender té. Hay muchos tés famosos en Anhui. Desafortunadamente, no hay ninguno particularmente famoso. Puedes comprar tés famosos de Anhui, como Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian, Huoshan Huangya, Taiping Houkui, té negro Qimen, té verde Tunxi, Yuexi Cuilan y Jingting Green Snow... todos son especialidades de Anhui ~~ Tés famosos. Especialmente adecuado como recuerdo para regalar ~ ~ Me olvidé de las semillas tostadas y las nueces de Bai Laowujia ~ Las semillas de melón son particularmente deliciosas ~ Se recomienda comprarlas y es fácil de llevar. Bengbu también recibe el sobrenombre de "Ciudad de las Perlas". .
¿Cuáles son las especialidades de Anhui?
Orquídeas Shucheng, té de flores de Tongcheng, platos vegetarianos del templo Langya, té de nubes Shitai, salmón podrido Tunxi, pinturas de madera nevada de Anqing, corteza de peonía Wuhu, pinturas del fénix Fengyang, tofu apestoso de Huizhou, pinturas del fuego de Huainan, día de Songyang lirio, Huizhou ocho tazones y ocho tazones, croquetas Tunxi, té verde Wanxi, Ningguo Wuzao, Subu Ma, cogollos Taihe toon. Materiales medicinales de la montaña Tianzhu, camarones Chaohu, estera de paja Banqiao, pato salado Wuwei, medicina herbaria Shouzhou, brote amarillo Huoshan, té seco Caishiji, té Chuxian Gongju, caramelo crujiente Langya, huevo de pato seco Jinzhai, pastel de cinturón de jade Chaohu, uvas grandes del condado de Xiao , Buenos encurtidos Fanchang, peras crujientes de Jiuhuashan, peras crujientes de Yuexi Dangshan. Tejido de sauce de Huoqiu, materiales medicinales chinos de Bozhou, redes de nailon Lixin, dátiles confitados de Shuidong, vino de Xiaoxian, hongos shiitake de Makeng, kudzu oriental, castañas de Guangde, tabaco de Bozhou, arándano de Dave, pavos reales Xiuning de Changfeng, fresas de Changfeng, torreya de Yixian, blanco ajo de Lu'an, crisantemo tributo de Chuzhou, toon de Taihe, brotes de bambú de Xiuning, etc. Ciervo de Guichi, miel de Lujiang, pez mandarín de Jinzhai, tequ de Mingguang, piel de seda de Fuyang, hongo de piedra de Huangshan, pastel cortado de Hefei, paulownia de Lixin, carne de res de Mengcheng, dendrobium de Huoshan, Bozhou de peonía.
Bonsái Huoshan Gendui, laca Jinzhai, raíz de bambú tallada de Guangde, nuez de Xuancheng, morral del lago Wabu, kiwi de Huangshan, apio de agua de Tongcheng, rábano de pino Xiuning, rábano de amor de Funan, cerezas rojas de la prefectura de Ying, crisantemos tributo al hibisco de Shexian y pasteles de linterna de montaña Tianzhu. El bistec de Qianshan, el pastel Mafeng de Tongcheng, el rescate de Shouxian, las albóndigas Jiangmao de Anqing.
Pasta de judías Hu Yumei, pastel de piñones de Huangshan, jengibre de piel fina Tongling, piñones de Xiuning, pastel de rosas Jixi, yeso Yu Liangqing, raíz de loto de Snow Lake, pastel de loto horneado de Hefei, algodón de seda Ma'anshan pintura, primer lugar en cerámica pintada antigua, pescado Baohe y raíz de loto, pollo asado Fuliji, olla colgante Tiantangzhai, tofu Bagongshan, dátiles de seda del condado de Tongcheng y cinco especias de Anqing. Dátiles confitados de ámbar Shexian, Bozhou Su Zhaoli, uvas tributo Xiaoxian, peonía verde Huangyinkeng, kiwi del condado de Dongzhi, corteza de peonía Nanlingshan, azufaifa de la ciudad de Hengshan, hongo de piedra de gancho de plata de Huangshan, azufaifa de nieve de Susongge, cangrejos del lago Wuhetuo, ágata de jade de Fuyang, castaña de agua de Wuhu , La pimienta Langxi, las ramas de sauce Funan Huanggang y Linquan son abundantes. Bollos tipo almohada de Fuyang, ajo de Bozhou Guantang, caza buena de Yunqishan, perlas de morral de Chaohu, pasteles de pera del condado de Dangshan, carpa plateada del lago Wanfo, miel de la ciudad de Chuzhou, pasteles de Xiaojiaqiao, pasteles de Jiuhuashan Jengibre helado, cebollas verdes del distrito de Huangling, hierba Ruikui de Langxi, el las mejores verduras fritas del condado de She, buenas rodajas de melón de Lu'an, los mejores salteados de Huangshan y el invierno de Wuhu. Los cangrejos peludos de Liulang, el pastel de miel de Tianchang son buenos, el ajo deshidratado y el jengibre de Xingtang son excelentes, las linternas de gasa de Wuwei son exquisitas en artesanía, el vino imperial Fengyang es famoso, las semillas de melón Hefei Xiaoliu son fragantes, la esencia de semillas de melón tonto de Wuhu, las castañas de Xuanzhou son grandes. El banquete tributo a Shucheng es en Beijing, Huoqiu La ciudad está llena de ramas de sauce, hay muchos Ganoderma lucidum en la ciudad de Nanxi, té seco en Xingang, ajo de herradura rojo brillante en Tongcheng, las famosas patatas fritas Mozi en Anqing y famosas en el condado de Jingxian.
Tofu de piel de tigre de Xiuning, cogollos amarillos de Baiyao de Yunqishan, pepinillos Yucai del condado de Jingxian, té de peonía verde del condado de Shexian, pescado mandarín en escabeche de la ciudad de Tunxi y té helado de Gongju, una familia adinerada de Bozhou. , huevos de kumquat con piel de tigre de Hefei, níspero Santan del condado de Zhangtan She, pastel Ding Xuegong del condado de Huaining, té verde de Anhui Qihongtun, vino Daqu de alto horno de Yangguo, grado especial de Huangshan. Especialidades de Anhui) Río Tongling Extremo del puente Dingyuan Tiras de piña Xiuning Pollo asado Liji Pez rey gordo Níspero Santan Bozhou Morralla del lago Suchao Tunxi Pescado mandarín fresco en escabeche Huangshan Kiwi Productos con sabor a salsa Yucai Tabaco de Bozhou Tributo rico en peonía verde de Huangshan Té helado de crisantemo Huangshan Maofeng Bozhou Materiales medicinales chinos, zanahorias que abren el corazón, Yonghuo Qingyan, dátiles de color ámbar dorado, paulownia de Bozhou, Huimo, bodega de ajo Bozhou Guantang, cerdo de Huainan, piedra de Huaiyuan. Liu Anhui Tongling Jiang Wuwei Rábano Orquídea Pastel de Cinturón de Jade de Primer Grado Semillas de Melón Wuhu Anhui Yixian Torrezi Tongshan Longya Mono Taiping Té Kui Liu'an Gua Té de Orquídea Té Verde Tunxi Té Negro Keemun Huangshan Condado de Doce Wells Qin Pescado Seco Wuhu Sufu Habas Salsa Picante Arroz Papel también y cereza Laian Huahong Li Chen Lingbi talla de piedra Salsa Suixi envuelto melón Wuhu sésamo cilantro Bozhou Baibaixue Lago Gongou Linquan Gong caqui Castaña de Xuanzhou Uva Xiaoxian. Wuhu Pintura de hierro Dafu Águila Piedra Pollo Dave Yangmei Huangshan Helecho Estilo Hui Bonsai Condado de Shou Laca de Huizhou La provincia de Anhui se conoce como "Wan". La capital provincial, Hefei, se encuentra en el noroeste del este de China, rodeada por Henan, Hubei, Jiangxi, Jiangsu. , Shandong, Zhejiang y otras provincias. El norte del río Huaihe en la provincia de Anhui tiene un clima monzónico semihúmedo templado cálido, y el sur del río Huaihe tiene un clima monzónico húmedo subtropical. La precipitación media anual en el norte de Huaihe es de 750 mm y en el sur. es de 650 mm. El arroz es el cultivo alimentario más importante, con tres o dos cultivos al año en Huaibei y dos cultivos al año en el sur, seguido del trigo, los frijoles, diversos cereales y las patatas.
Los cultivos comerciales son el tabaco, el algodón, el kenaf y las semillas oleaginosas. La cría de cerdos es relativamente común en la cría de animales y también hay mucho ganado vacuno.
Anhui es una de las zonas productoras de té más importantes de China. Qihong, Tunliu, Huangshan Maofeng y Lu'an Guapian son famosos por el té, y las frutas famosas son Xuanzao, Dangshan Suli, la granada Huaiyuan y la uva Xiaoxian. Las montañas Huangshan y Dabie son las principales zonas forestales. Las montañas Dabie son ricas en bambú moso y alcornoques. Los productos forestales incluyen aceite de camelia, aceite de tung, asfalto y lacas. El dendrobium de Huoshan, el crisantemo de Chuzhou y la peonía de Bozhou son bien conocidos y tienen un gran valor de desarrollo y utilización.
¿Cuáles son las especialidades de Anhui?
El origen de la especialidad alimentaria de Anhui, musgo seco de Yimen: Yangguo, Anhui, China.
Historia: Según la leyenda, fue fundada en un pueblo llamado "Mansión Zhang Xiu" hace 300 años, por lo que originalmente se llamó "Xiu Lou Gant". También se le llama "Temple Cang" porque Yimen Zang se llama "Temple Cang".
Una vez elaborado el musgo seco, normalmente se empaqueta y se envía a varios lugares para su venta. Después de abrir el paquete, la fragancia es fragante y los comerciantes de Huguang y Hong Kong la llaman "cilantro". Este musgo seco tiene un sabor único y se considera un tesoro.
Durante el periodo Qianlong de la dinastía Qing (1736-1795 d.C.), se presentaba al emperador como “plato tributo”. Características: El musgo seco se elabora a partir de tallos de musgo de otoño pelados y secados al sol en el área de Yimenji del condado de Woyang. Tiene las características de un sabor refrescante y crujiente.
Preparación: Primero, saca una cantidad adecuada de musgo seco, déjalo en remojo en agua tibia durante dos horas, luego córtalo en rodajas de dos dedos de largo, mézclalo con gambas secas, jengibre, pimienta, y sal; agrega el azúcar. Especialmente en climas fríos, la aparición de un musgo verde y crujiente secado en frío en la mesa del comedor hará que la gente se sienta llena de primavera al instante.
Tecnología: El musgo seco debe cortarse y secarse inmediatamente después de su recolección.
Cortar y secar es la clave para hacer musgo seco, lo que requiere procesos como quitar las hojas, pelarlo, cortarlo y secarlo. Requisitos de corte: el cuchillo debe estar recto, el grosor del musgo debe ser constante y un extremo de la raíz debe estar todavía adherido para facilitar el secado.
La mayor parte del agua de los trozos de musgo se evapora y se pueden comercializar una vez marchitos. Wuhu sésamo y cilantro origen: Wuhu, Anhui, China.
Características: El cilantro de sésamo, también conocido como “col de las cinco especias”, se elabora a partir de col china alta, de tallos largos, hojas cortas y árboles fuertes, con una cantidad adecuada de sal fina, polvo de cinco especias. , dientes de ajo machacados, pimienta en polvo, semillas de sésamo negro salteadas, aceite vegetal cocido y una pizca de conservantes. Se seca, se lava, se corta, se deshidrata, se encurte, se sazona y se conserva mediante técnicas tradicionales. Tecnología: El método para hacer salsa de sésamo y cilantro Wuhu es exquisito y simple, y básicamente sigue la tecnología formada por Qingzhongye.
Según el "Xingyuan Lu" de Li Huanan de la dinastía Qing, el método de encurtido de este plato en aquella época era: se utilizaban 624 yuanes de sal fina por cada diez kilogramos de verduras. Primero extiende las verduras una a una, desmenuza o corta la parte gruesa de la cabeza del palo en trozos de unos centímetros, sécalas al sol durante seis o siete minutos y añade sal.
Amasar hasta que quede muy suave, añadir los granos de pimienta, el hinojo y las ralladuras de piel de mandarina, mezclar bien, echarlo en una tinaja y rellenar bien la boca con hierba para evitar que se desinfle. Después de esconderte y acostarte, podrás comerlo en un mes.
Bollo con Salsa Suixi de Pepino (Cocina China) Origen: Suixi, Anhui, China. Historia: El melón encurtido Suixi se creó por primera vez durante el período Tongzhi de la dinastía Qing, con una historia de producción de más de 120 años.
Características: Platos dulces, salados, ácidos, picantes y fragantes, envasados en aromáticos núcleos de melón con salsa de soja. Tiene un sabor rico en salsa, crujiente y refrescante, y tiene un sabor único.
Tecnología: Los melones encurtidos Suixi son cuidadosamente seleccionados, elaborados con mimo y tienen un sabor único. La fábrica de salsa Yuanchangzhai utiliza melones embolsados locales de alta calidad como materia prima.
Este tipo de melón tiene forma de tambor, es de color amarillo verdoso, húmedo y regordete, y cada melón debe pesar entre 500 y 750 g. Debe ser recogido y procesado, y no se permite pasar la noche para asegurar su frescura. Al hacerlo, primero corte el mango del melón envuelto en una cubierta redonda, retire la pulpa y luego pase por procesos como el decapado inicial, la exposición al sol y la elaboración de la salsa para que la piel del melón tenga un color ámbar y luego almendras de alta calidad. se añaden maní, pepinos y melones, plantas, frijoles, musgo, colinabo, jengibre, astas, cáscara de mandarina, etc. Selecciona los ingredientes, haz la salsa, córtalos en rellenos y ponlos en la cáscara del melón en escabeche.
Finalmente, tapamos nuevamente la corteza redonda del melón previamente cortada y la atamos dándole la forma original del melón fresco, que será el producto terminado. Fabricante: Fábrica de salsa de soja Anhui Yuanchangzhai, China.
Origen del tofu Wuhu: Wuhu, Anhui, China. Variedad: cubo rojo, cubo verde, cubo malo, etc. , cada uno tiene su propio sabor.
Al tofu rojo se le añade levadura de arroz roja, lo que le da un color brillante y un sabor salado y suave. Se agrega alcohol amarillo a la tofu fermentada, el color es blanco lechoso y tiene un rico aroma compuesto de tofu fermentada y aminoácidos. La tofu fermentada Fangqing es de color blanco azulado, tiene un aroma extraño y es muy deliciosa. La tofu fermentada con osmanthus recién creada, la tofu fermentada con sésamo y la tofu fermentada de múltiples sabores tienen sabores especiales.
Características: La tofu fermentada Wuhu tiene una forma elegante, un color brillante, una fragancia rica, un sabor delicioso y un retrogusto prolongado. Eficacia: la tofu fermentada con Osmanthus es fragante y tiene los efectos de resolver la flema, eliminar la estasis sanguínea, calentar el estómago y aliviar el dolor; la tofu fermentada con sésamo es fragante y deliciosa, puede nutrir el cuerpo, resistir enfermedades y prolongar la vida; El tofu fermentado tiene un sabor salado, dulce, ácido, picante, adormecedor, fragante, etc. El sabor es muy popular entre los consumidores.
Tecnología: primero corte el tofu en cubos pequeños, extraiga un poco de agua, colóquelo en una jaula de bambú interior, espolvoréelo con semillas de Mucor cultivadas y purificadas artificialmente, cúbralo para mantenerlo caliente y déjelo fermenta. Cuando las rodajas de tofu se enmohezcan y la pelusa blanca de la superficie podrida crezca hasta dos o tres centímetros de espesor, póngalas en una tina, agregue los accesorios y vierta el agua salada preparada (20 gramos de sal por 100 ml de agua). para remojar. El agua salada debe cubrir las rodajas superiores de tofu entre uno y dos centímetros.
Luego sella la boca del altar con barro húmedo, deja que se derrita el pili y continúa la fermentación para promover una mayor descomposición de la proteína de soja en aminoácidos, para que el jugo umami de los ingredientes auxiliares pueda penetrar. en los cubos de tofu fermentado. Después de unos meses, madura hasta convertirse en tofu fermentado.
Cuanto más largo sea el periodo de fermentación, mejor será la calidad y más delicioso el sabor. Al llenar el frasco, agregue diferentes ingredientes auxiliares para hacer tofu fermentado de varios sabores.
Salsa picante de habas Hu Yumei origen: Anqing, Anhui, China. Historia: La salsa picante de habas Hu Yumei tiene una historia de más de 100 años.
Según los registros históricos, en el décimo año de Daoguang (1830 d.C.), Hu, un vendedor de salsa de Huizhou, entró en la ciudad de Anqing con un par de frascos de salsa, se asoció con su tío Gan y abrió "Nanzhuangling". "fuera de la puerta norte de Anqing. "Simei Sauce Garden". En el segundo año de Xianfeng en la dinastía Qing (1852 d. C.), el hijo mayor de Hu, Changling, y el segundo hijo, Chang Jie, heredaron el negocio de su padre y elaboraron salsa Yuantan, salsa de soja y aceite de sésamo para la venta, que era el prototipo de la "salsa Yuan Tan". ".
En el segundo año de Tongzhi en la dinastía Qing (1863 d.C.), la familia Hu fundó el "Jardín de salsa Hu Yumei" en el cuarto arco del centro comercial Anqing. La salsa de chile de habas era originalmente una especialidad de Sichuan y se puede encontrar en casi todas partes del centro y este de Sichuan, especialmente en el Douban del condado de Pixian y en el Jingoudou Douban de Chongqing.
Hu Jiaming envió gente a Sichuan tres veces para aprender las técnicas de preparación de la salsa de Sichuan, y luego produjo creativamente una salsa picante de habas con su propio sabor único. Se originó a partir de la salsa de Sichuan y, según esto, era diferente de la salsa de Sichuan. a los gustos de la gente del curso bajo del río Yangtze. Después de décadas de negocios sombríos, antes de la Revolución de 1911, una estrella en ascenso de la salsa picante de habas llamada "Hu Yumei" con la marca registrada Pagoda Zhenfeng entró en las filas de productos famosos.
Siguió el ritmo de Sichuan y Chongqing Doubanjiang, que tenían "Ciudad de la Montaña" como marca registrada en ese momento, y se hizo famosa por un tiempo. Características: La salsa de chile de habas Hu Yumei terminada es de color rojo brillante, deliciosa, ligeramente dulce, ligeramente picante y rica.
¿Cuáles son las especialidades de Anhui?
Especialidad de Anhui)
Pincel de escritura Xuan
Jengibre Tongling
Dingyuan Qiaowei
Xiuning Luosong Dadao
Pollo asado estilo Fuliji
Pescado rey gordo
Níspero Santan
Bozhou Su Zhaoli
Mosquito Chaohu
Pescado mandarín salado Tunxi
Kiwi Huangshan
Productos de salsa Yucai
tabaco Bozhou
Peonía verde Huangshan
Té helado de naranja tributo a Haomen
Huangshan Maofeng [té verde producido cerca de la famosa montaña Huangshan
Medicina herbaria china de Bozhou
Zanahorias desgarradoras
Yongxi Huo Qing
She Yan
Dátiles confitados de ámbar dorado
Paulownia de Bozhou
Tinta Huizhou
Ajo Bozhou Guantang
Vino tributo Gujing
Cerdo Huainan
Granada Huaiyuan
Jengibre Anhui Tongling
Rábano Orquídea Wuwei
Pastel Cinturón de Jade Yipin
Semillas de Melón Wuhu
Anhui Shuxi
Ciprés Torreya del Condado de Yixian
Tongshan Aralia
Té Taiping Houkui
Té Lu'an Gua
Té de Orquídea
Té verde Tunxi
Té negro Qimen
Hongo de piedra Huangshan
Pescado seco Jingxian
Cuajada de frijoles fermentada Wuhu
Salsa de chile de habas Hu Yumei
Papel para cigarrillos
Cereza Taihe
Laian Huahong
Musgo seco Yimen
Escultura de piedra Lingbi Qingyun
Salsa Suixi Pepino
Wuhu Sésamo Cilantro
Bozhou Shaoyao
Xue Ou
Castaña Xuanzhou de Linquan Gong
Uva del condado de Xiao
Pintura de hierro Wuhu
Siglo Da Fu Ying
Dave Yangmei
Helecho Huangshan
Bonsái estilo Hui
"Gran Rescate" del condado de Shou
Laca Huizhou
La provincia de Anhui se conoce como "Wan", "ciudad de Hefei, la capital de la provincia de Anhui, está situada en el noroeste del este de China, rodeada por Henan, Hubei, Jiangxi, Jiangsu, Shandong, Zhejiang y otras provincias. El norte del río Huaihe en la provincia de Anhui tiene un clima monzónico semihúmedo templado cálido, y el sur del río Huaihe tiene un clima monzónico húmedo subtropical. La precipitación media anual en el norte de Huaihe es de 750 mm y en el sur. es 165,438+.
El arroz es el cultivo alimentario más importante, oscilando entre tres y dos cultivos al año en Huaibei y dos cultivos al año en el sur, seguido del trigo, los frijoles, los cereales y las patatas. Los cultivos comerciales son el tabaco, el algodón, el kenaf y las semillas oleaginosas. La cría de cerdos es relativamente común en la cría de animales y también hay mucho ganado vacuno. Anhui es una de las zonas productoras de té más importantes de China. Qihong, Tunliu, Huangshan Maofeng y Lu'an Guapian son famosos por el té, y las frutas famosas son Xuanzao, Dangshan Suli, la granada Huaiyuan y la uva Xiaoxian. Las montañas Huangshan y Dabie son las principales zonas forestales. Las montañas Dabie son ricas en bambú moso y alcornoques. Los productos forestales incluyen aceite de camelia, aceite de tung, asfalto y lacas. El dendrobium de Huoshan, el crisantemo de Chuzhou y la peonía de Bozhou son bien conocidos y tienen un gran valor de desarrollo y utilización.
¿Cuáles son las especialidades de Anhui?
Feidong: carne de burro Shitang, caramelo de maní con mango de res, cabeza de león Zuozhen Gonghetang, tortuga Liangyuan, semillas de melón sincero, sopa de cabeza de cerdo Boer.
Feixi: Té seco Sanhe, fideos de arroz Feixi.
Changfeng: Wu Goose
Granada Huaiyuan, uva Xiaoxian, morral Chaohu, Xu Anbi, tofu Bagongshan, pollo asado Fuliji (ciudad de Huaibei), rábano rojo picante Bozhou Chuanxin, té Yunwu ( Anqing), tejido de bambú de Huizhou, té famoso de Huangshan, kiwi de Huangshan, té fragante de Qingxue (Anqing), estera de bambú de Zhoushu, salsa picante de habas (Anqing), té verde Jixi.
Brotes de bambú hervidos en la ciudad de Ningguo, provincia de Anhui
Castañas enlatadas en la ciudad de Ningguo, provincia de Anhui
Castañas enlatadas en agua azucarada en la ciudad de Ningguo, provincia de Anhui
Condado de Jinzhai Jinzhai Cuimei
Huoshan Huangya Huoshan Dahuaping
Hongo Huangshan Huangshan
Hongo Huangshan Huangshan
Xu Anbi
Jengibre Tongling
Dingyuan Qiaowei
Avenida Xiuning Luosong
Pollo asado estilo Fuliji
Pescado Fe King
Níspero Santan
Bozhou Su Zhaoli
Mosquito Chaohu
Pescado mandarín salado Tunxi
Kiwi Huangshan
Productos de salsa Yucai
Tabaco Bozhou
Peonía verde Huangshan
Té helado de naranja tributo a Haomen
Huangshan Maofeng [Té verde producido cerca de la famosa montaña Huangshan
Medicina herbaria china de Bozhou
Zanahoria Panxin
Yongxi Huoqing
She Inkstone
Dátiles confitados de ámbar dorado
Paulownia de Bozhou
Tinta Huizhou
Ajo Guantang de Bozhou
Vino Tributo Gujing
Cerdo Huainan
Granada Huaiyuan
Jengibre Anhui Tongling
Rábano orquídea Wuwei
Pastel de cinturón de jade Yipin
Wuhu semillas de melón
Anhui Shuxi
Yixian torreya
Tongshan Longya
Té Taiping Monkey King
Lu'an Té Gua
Té de Orquídea
Té verde Tunxi
Té negro Qimen
Oído de piedra de Huangshan
Pescado Jingxian pescado seco
Tofu de Wuhu
Salsa de chile de habas Hu Yumei
Papel de fumar
Cereza Taihe
Lai'an Huahong
Musgo seco Yimen
Escultura de piedra Lingbi Qingyun
Salsa Suixi de pepino
Cilantro de sésamo Wuhu
Peonía de Bozhou
Xue Ou
Castaño de Xuanzhou de Linquan Gong
Uva de Xiaoxian
Pintura de hierro Wuhu
Siglo Dafu Ying
Dave Yangmei
Helecho Huangshan
Bonsái estilo Hui
"Gran Rescate" del condado de Shou
Huizhou Lacquerware
¿Qué productos hay en Anhui?
Las especialidades de Anhui son las siguientes: Laian Huahong, morral de Chaohu, albóndigas de arroz Sanhe, ganso Wu, langosta Hefei, cangrejo borracho, fideos de pescado y camarones, té Baiyun Chunhao, sopa de pescado Li Hongzhang, Phoenix, pollo Xiaoyao, pato vegetariano ahumado, pato asado de Luzhou, etc.
1. El ganso Wu, también conocido como ganso Xingmi, es originario de la ciudad de Wushan y es un plato tradicional famoso en Hefei, Anhui. Tiene un color refrescante, un aroma rico, un sabor suave y un regusto interminable.
2. Sanhe Zongzi es uno de los snacks tradicionales del condado de Feixi, ciudad de Hefei, provincia de Anhui. Las bolas de arroz glutinoso Sanhe se elaboran con harina de arroz glutinoso, se rellenan con panceta de cerdo y condimentos y se fríen. De color dorado, crujiente por fuera y delicioso relleno.
3. La langosta Hefei tiene rasgos externos grandes y brillantes, cola gruesa, abdomen limpio y branquias blancas. Ágil en acción y fuerte de físico. La carne es regordeta y elástica.
4. El morral de Chaohu tiene evidentes características regionales en apariencia, con un cuerpo esbelto, forma cilíndrica, sin escamas y transparente, y tan blanco como la plata. La morralla del lago Chaohu es densa y deliciosa.
5. La flor roja de Laian es pequeña y exquisita, con forma de manzana, de color verde, amarillo y rojo, de hermosa apariencia, piel fina y carne crujiente, jugosa y con menos residuos, agridulce, refrescante. y rica fragancia.