Kitado Coconut King hierve bolas de masa. ¿Cuándo Kitado los guardará?
Se acerca el Festival de los Faroles. El Festival de los Faroles está en auge cada año. Cuando se trata del Festival de los Faroles, todo el mundo definitivamente pensará en colgar faroles y comer bolas de masa. Hay muchos tipos de bolas de arroz glutinoso, que se pueden rellenar con varios sabores, incluidos frutas y sésamo. Aunque las bolas de arroz glutinoso son deliciosas, muchos amigos están preocupados por un problema: las bolas de arroz glutinoso se rompen fácilmente cuando se cocinan.
La mayoría de las personas ya no hacen bolas de masa por sí mismas, sino que van al supermercado a comprar bolas de masa congeladas rápidamente. Hoy en día, las albóndigas que se venden en los supermercados no sólo son diversas sino también deliciosas, con diversos sabores y precios relativamente asequibles, que pueden satisfacer plenamente las necesidades de todos. Hoy en día hay más tipos de empanadillas en los supermercados, tanto a granel como en bolsas. El precio a granel es más barato, con un promedio de 6 a 7 yuanes por libra, y la versión en bolsas cuesta unos 10 yuanes, lo que no es nada caro. Personalmente prefiero comprarlos al por mayor. Obtendré algunos de varios sabores y no me cansaré de cambiar de sabor.
A la hora de cocinar dumplings, sería un gran error poner agua hirviendo en la olla. Hoy me di cuenta de que debía cocinarlos de esta manera, lo que aumentó mis conocimientos. Muchos amigos usan agua hirviendo para cocinar albóndigas, lo cual definitivamente está mal. Las bolas de masa que todo el mundo compra en los supermercados están congeladas y tienen una temperatura baja. Si se pone agua en la olla, la diferencia de temperatura será demasiado grande y se agrietará fácilmente. Algunos amigos también piensan que las bolas de masa se congelan rápidamente y luego se hierven en agua fría, lo cual también está mal.
La forma correcta de hacer bolas de arroz glutinoso es que la temperatura del agua debe rondar los 60-70 grados, es decir, cuando veas burbujas en el agua, puedes meterla y luego tapar la olla. y llevar a ebullición a fuego alto, luego con una pala empujar suavemente para evitar que se pegue a la sartén. Tapa la olla y continúa cocinando, luego agrega una pequeña cantidad de agua fría para permitir que las albóndigas se calienten de manera uniforme. No uses muy poca agua al cocinar bolas de masa. Muy poca agua puede pegarse o romperse fácilmente.