¿Dónde está la calle de bocadillos más auténtica de Tianjin?

Tianjin Food Street fue construida en 1984. Una valla gris de unas decenas de pies de altura rodea la calle de comida formando un cuadrado. Dos calles de la ciudad se cruzan, dividiendo la calle de comida en cuatro secciones. Hay tiendas de tres pisos a lo largo de la calle. El segundo piso está conectado por un pasillo tipo podio que rodea toda la calle. La planta baja se dedica principalmente a diversos aperitivos de sabores locales.

Los diez principales snacks especiales de Tianjin:

Goubuli

Los bollos de goubuli al vapor son un snack tradicional en Tianjin, China. Fundada en 1858 (durante el período Xianfeng de la dinastía Qing), es la primera de las "Tres Maravillas de Tianjin" y una de las marcas consagradas en China. Los bollos al vapor de Goubuli son cuidadosamente seleccionados en términos de fideos y rellenos, estrictos en el proceso de producción y hermosos en apariencia. En particular, los bollos tienen pliegues simétricos, cada bollo tiene no menos de 15 pliegues. Los bollos al vapor son frescos pero no grasosos y deliciosos.

Los bollos al vapor Goubuli son principalmente carne fresca, con 98 variedades en seis categorías, incluidos tres bollos frescos al vapor, bollos al vapor con mariscos, bollos al vapor con carne salsada y bollos al vapor vegetarianos.

Qihuoshao en la ciudad capital

Du dijo que Qihuoshao es una de las atracciones tradicionales en el área de Kinmen. Lleva el nombre de su fundador y tiene una historia de más de 60 años. Tiene muchas capas pero finas, es espesa por fuera, tierna por fuera y aceitosa por dentro, fragante, dulce, crujiente y crujiente. Las variedades se dividen en cinco tipos de rellenos: rellenos variados, rellenos de pasta de frijoles, rellenos dulces y salados, rellenos de frutos rojos y rellenos de rosas. Son muy apreciados por las masas y pueden considerarse los productos horneados más deliciosos de Jincheng.

Pastel frito Er Hole

El pastel frito Er Hole es una de las tres especialidades de Tianjin. Fue creado durante el período Guangxu de la dinastía Qing (1900). Lleva el nombre de la antigua tienda cerca de Erduoyan Hutong. El pastel frito Eryan está hecho con arroz glutinoso como corteza, frijoles rojos fritos y azúcar como relleno, y luego se fríe. El producto terminado tiene apariencia achatada, color dorado claro y relleno negro-rojo. Es una especialidad de Kinmen.

Pastel de pera madura

El pastel de pera madura es un aperitivo popular único en Tianjin. De hecho, el bizcocho de pera terminado no tiene nada que ver con las peras. La palabra "pera" debe ser la misma que la palabra "li", que significa "ciruela madura". El pastel de pera madura de Tianjin ha sido el refrigerio favorito de los niños desde la antigüedad. Tarta de pera madura, también llamada tarta de bol. Más tarde, revisé la información y descubrí que también tiene un nombre científico serio "Zan'er Cake". "Zan" es un antiguo utensilio de cocina con muchos pequeños agujeros en el fondo a través de los cuales el vapor puede cocinar los alimentos en el recipiente.

Giro de la Calle Dieciocho

El Giro de la Calle Dieciocho de Gui Faxiang es un snack tradicional con excelente color, fragancia y sabor. La centenaria tienda Mahua de Tianjin está empatada en el primer lugar con los bollos al vapor Goubuli de Tianjin y los pasteles fritos Er'eryan. Guifaxiang 18th Street Mahua fue reconocida como un "bocadillo famoso chino" en la Primera Conferencia Nacional de Elogios de Bocadillos Famosos, y fue nombrada "Marca china tradicional" por el Ministerio de Comercio Interior de China en 1996. Ganó el Premio Nacional Trípode de Oro y la Medalla de Oro de la Exposición Asia-Pacífico, y fue reconocida como una marca registrada muy conocida en China, un producto de marca famosa en Tianjin y una marca registrada famosa en Tianjin.

Tortitas enrolladas con crujientes palitos de masa frita

Las tortitas son un aperitivo famoso en Tianjin. La gente de Tianjin lo considera un desayuno, que consiste en panqueques hechos con harina de frijol mungo, huevos y mollejas (barras de masa frita) o "mollejas" crujientes, con salsa de fideos, cebolla verde picada y salsa de chile (opcional) como condimentos.

Pastel de arroz crujiente

El plato de pastel de arroz Jinwei (comúnmente conocido como plato Gaba) es un refrigerio tradicional local único en Tianjin, que evolucionó a partir de los panqueques de Shandong. Los habitantes de Shandong que se ganaban la vida en Tianjin en los primeros años a menudo cortaban panqueques de frijol mungo (llamados Gaba en Tianjin) en tiras finas, las mezclaban con adobo preparado y las vendían con aderezos. Fueron muy populares y se extendieron gradualmente por todo Tianjin.

Lanzhizhai Gaogan

El pastel Zhilanzhai es un pastel tradicional famoso en Jinmen, Tianjin. Una marca consagrada con una historia de más de 60 años. El pastel seco Zhilanzhai está hecho de arroz al vapor y arroz glutinoso molido en varios rellenos. Debido a que el pastel está relacionado con la creación de la marca Zhilanzhai, recibió el nombre de galleta seca Zhilanzhai. El pastel Zhilanzhai tiene una apariencia blanca, no se pega a las manos, no se pela, tiene una textura suave y un sabor único. Recomendado: Pollo envuelto, graso pero no grasoso, tierno y delicioso.

Mingshunzhai Surtido Shaobings

Mingshunzhai Surtido Shaobings son uno de los snacks tradicionales de Tianjin. Son crujientes por fuera y tiernos por dentro, salados y crujientes por dentro. Fundada hace 80 años. Se elabora envolviendo la masa con más de 10 tipos de rellenos, como guisantes amarillos, frutos rojos, pasta de dátiles, azúcar, aceite, pasta de frijoles, jamón, rábano rallado, ciruelas pasas, etc., y cociéndola en un horno pequeño. Hermosa apariencia, piel crujiente y relleno fresco, delicioso y delicioso.

Té de fideos Shanggangzi

El té de fideos Shanggangzi es un refrigerio tradicional especial en Tianjin. Elaborado con harina de mijo, semillas de cáñamo, pasta de sésamo, aceite de sésamo y mezclado con azúcar y agua hirviendo. El color es correcto, el sabor es fragante, los ingredientes están completos, el cuenco no se pega y la boca no está pegajosa.