¿Tiene el país leyes especiales sobre el té Pu'er?
Solo el estándar nacional para el té Pu'er se implementó oficialmente del 5 de junio al 38 de junio de 2008.
La definición de té Pu'er en la norma nacional es que el té Pu'er debe elaborarse a partir de té verde de hoja grande secado al sol de Yunnan que esté dentro del alcance de la protección de las indicaciones geográficas, y debe ser elaborados utilizando técnicas de procesamiento específicas dentro del ámbito de protección de las indicaciones geográficas. Según las disposiciones de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, el alcance de protección de los productos con indicación geográfica del té Pu'er es: 639 pueblos y aldeas en 11 ciudades, incluidas Kunming, Chuxiong, Yuxi, Honghe, Wenshan, Pu'er. , Xishuangbanna, Dali, Baoshan, Dehong y Lincang.
La norma nacional para el té Pu'er es emitida conjuntamente por la Oficina de Información del Gobierno Provincial de Yunnan, el Departamento de Agricultura Provincial de Yunnan y la Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad Provincial de Yunnan. Wu Xiduan, secretario general de la Asociación de Circulación del Té de China, dijo a los periodistas que el té producido en áreas fuera del alcance de protección de las indicaciones geográficas antes mencionadas no puede llamarse té Pu'er, y el té elaborado con té comprado por compañías de té de Yunnan fuera el alcance de la protección de las indicaciones geográficas antes mencionadas no puede denominarse té Pu'er.
Wu Xiduan explicó que hace dos años, debido a que el té Pu'er era muy popular entre los comerciantes, muchas empresas de té de Fujian, Guangxi, Guizhou, Myanmar, Vietnam y otras regiones alrededor de Fujian vinieron a invertir en el procesamiento de Pu. 'er té, provocando el caos en el mercado. Aunque en 2008, a medida que el mercado del té Pu'er se enfrió gradualmente, la mayoría de estas empresas se retiraron del procesamiento de té Pu'er, pero para regular aún más el mercado y evitar que esto vuelva a suceder, la introducción de estándares nacionales para Pu'er Su té todavía es necesario.
Se entiende que a finales de septiembre de 2008, 852 empresas de producción y procesamiento de té en la provincia de Yunnan habían obtenido licencias de producción de alimentos. En la actualidad, sólo estas empresas pueden producir té Pu'er, y el té Pu'er de alta calidad puede etiquetarse como producto con indicación geográfica Té Pu'er.