Guía de refrigerios de Tianjin Deliciosos refrigerios de Tianjin auténticos y baratos
De 2010 a 1010, las diez comidas más famosas en Tianjin son: wontons de Tianjin, fideos paki, panqueques de frijol mungo, langostinos fritos, cebolletas, rábanos verdes de agua dulce, sandía de morera, Tianjin Yuanxiao, Mingshunzhai Shaobing y Shixiangzhai Mahua. Shixiangzhai Mahua es un refrigerio especial en Tianjin y una variedad exclusiva de la famosa tienda de alimentos Shixiangzhai de Tianjin.
Wontons de Tianjin:
Wontons delicias de Tianjin Hablando de wontons, así es como los llaman los norteños. Se llama wonton en Sichuan y wonton en Guangdong.
Fideos de sopa con alto contenido de pollo:
Los fideos finos de sopa de pollo de Tianjin, en lo que respecta a las variedades de sopa, están hechos de pollitos de pollo sumergidos en almidón seco y machacados repetidamente en rodajas finas con un mazo. Luego cambia a cuchillo, agrega las claras, el agua, la harina y una masa un poco más dura. Extienda los fideos hasta obtener el grosor de fideos secos y cocínelos, luego póngalos en tiras en un bol, agregue sal y glutamato monosódico y vierta la sopa tres en uno (con pollo). Pato y ternera escalfados en agua), se trata de una antigua sopa tradicional de pollo con fideos.
Tortita de frijol mungo:
Ahora extiende la tortita de frijol mungo, enróllala sobre la mula de palo de madera crujiente (palitos de masa frita), fríe hasta que ambos lados estén dorados, extiende la salsa y espolvorear con cebolla verde picada, doblarla. Los panqueques quedan suaves, crujientes, fragantes y muy deliciosos.
Gambas fritas:
Las gambas fritas son un plato importante de la cocina de Tianjin y la especialidad de Zhang Guisheng, director técnico del Restaurante Tianjin y maestro de cocina de Tianjin. Debido a la técnica de fritura, las ostras están en contacto directo con el wok para calentarse. En comparación con freír y guisar, la piel de los camarones es crujiente y tierna, y la carne de los camarones es fresca y tierna.
Vieira:
El pescado de la cocina de Tianjin, comúnmente conocido como lenguado grande. El nombre científico es lenguado de lengua semilisa, que pertenece al orden de los peces y Lithosulfonata. La mariposa ojo es una de las especialidades de la bahía de Bohai y a menudo habita en el cercano fondo marino poco profundo.
Shuipu Pothos:
La aldea Tianshuipu en la ciudad de Daliang es una aldea profesional para la producción de Pothos en el distrito de Wuqing. Tiene condiciones naturales superiores y una larga historia de cultivo de Pothos y otras verduras. variedades.
Sandía morera:
La sandía morera es una especialidad del condado de Ji, Tianjin. La ciudad de Sangzi está ubicada en el suroeste del condado de Ji, en la orilla este del río Jiao, cerca del cruce de Beijing y Tianjin, y tiene tierras fértiles. Este es un lugar lleno de gente excepcional.
Festival de los Faroles de Tianjin:
Las frutas confitadas y las frutas confitadas son muy comunes en Beijing y Tianjin, y el Festival de los Faroles derivado de ellas también es muy singular. Como sugiere el nombre, el Yuanxiao confitado se rellena con frutas confitadas, como miel, pasas blancas o espino, dátiles rojos, etc., y es principalmente agridulce.
Mingzhai Shaobing:
Mingzhai Shaobing es un snack tradicional en Tianjin y fue fundado en los años 1920. Tiene las características de piel dorada y crujiente y capa interior suave y deliciosa. Ahora, a partir de los originales bizcochos grandes de carne y azúcar blanco con sésamo, se añaden bizcochos mixtos de sésamo con diferentes rellenos como pasta de judías, guisantes amarillos, salchichas, pasta de dátiles, frutos rojos, ternera al curry, rábanos rallados, etc.
Diez varitas de incienso:
Shixiangzhai Mahua es un snack especial en Tianjin y una variedad exclusiva de Tianjin Shixiangzhai Famous Food Store. La masa que se utiliza para hacer este tipo de twist está hecha de huevos y leche en polvo, por eso también se le llama twist de huevo y leche.
1. Los deliciosos bocadillos de Tianjin
Las ocho ciudades principales de Tianjin son las ocho ciudades antiguas de Tianjin. Ellos son: 1. Ciudad de Gegu, 2. Ciudad de Xianshuigu, 3. Ciudad antigua de Dazhi, 4. Ciudad de Beicang, 5. No. 6, ciudad de Yangliuqing. No. 7, ciudad de Zhanggui. Liang Junzhen, 8 años. Ciudad de Beitang.
1. La ciudad de Gegu y la ciudad de Dazhigu
La ciudad de Dago es el asentamiento más antiguo de Tianjin y el lugar de nacimiento de la economía mercantil de Tianjin.
La ciudad de Gegu, distrito de Jinnan, ciudad de Tianjin, es una de las ocho ciudades antiguas del norte de China. Desde la dinastía Ming, ha sido el famoso muelle de inundaciones y sequías y centro de distribución de bienes comerciales de Tianjin.
2. Ciudad de Xianshuigu
La ciudad de Xianshuigu es una ciudad bajo la jurisdicción del distrito de Jinnan, ciudad de Tianjin. La ciudad tiene una superficie total de 60,39 kilómetros cuadrados y una población de 176.985 (). Es la sede del gobierno del distrito de Jinnan y el centro político, económico, financiero, comercial, cultural y educativo del distrito. de las 11 ciudades satélite se centró en la construcción durante el período del "Undécimo Plan Quinquenal" de la ciudad de Tianjin.
3. La ciudad antigua de Dazhi es el asentamiento más antiguo de Tianjin y el lugar de nacimiento de la economía mercantil de Tianjin.
4. La ciudad de Beicang
La ciudad de Beicang, ubicada en el norte de Tianjin, es una de ellas.
La ciudad de Zhanggui está bajo la jurisdicción del distrito de Dongli, Tianjin. Ciudad, China Unidad administrativa a nivel de municipio. Está ubicado en el suroeste del distrito, en la orilla norte del río Haihe. La ciudad de Zhangguizhuang tiene especialidades famosas como filetes de pescado fermentados, sopa de té mochi, abanicos de pescado frito y arroz de estación pequeña de Pearl Buck.
7. Ciudad de suministros militares
La ciudad de Junliang tiene una larga historia de más de 2.000 años.
Según investigaciones sobre reliquias culturales desenterradas, las pequeñas aldeas se formaron durante el período de primavera y otoño, y no fueron nombradas ni construidas oficialmente hasta la dinastía Tang.
8. Ciudad de Beitang
La ciudad antigua de Beitang está ubicada en el nuevo distrito de Binhai, Tianjin, con un área total de construcción de 500.000 metros cuadrados y una superficie total de más de 300.000 metros cuadrados. Se inauguró hace 600 años y es extremadamente rico.
2. ¿Qué snacks de Tianjin son los más completos?
Bollos al vapor Goubuli:
Una de las tres especialidades de Kinmen. Fundada a finales de la dinastía Qing. No sabía el nombre de su bebé por culpa de su noble amigo. El proceso de producción es estricto y se ha implementado un método operativo único de ocho pasos. Características: La carne está suelta, uniformemente arrugada, grasa pero no grasosa y tiene un sabor delicioso. Ganó el Premio Nacional de la Cumbre Dorada de la Alimentación en 1989.
Tarta Frita Douer:
Una de las tres especialidades de Kinmen. Esta tienda debe su nombre a su proximidad a Erduoyan Hutong. Tiene casi cien años. Sus características son tiernas por fuera, dulces por dentro, dulces y refrescantes y fragantes. Ganó el premio Golden Summit del Ministerio de Comercio en 1989.
Baile callejero de dieciocho vías:
Una de las tres especialidades de Kinmen. Bellamente elaborado con materiales precisos y auténticos. Características: dulce y crujiente. Ganó el Premio Nacional de la Cumbre Dorada de la Alimentación en 1989.
Plato de Arroz Crujiente Fu Lai:
Snack tradicional de Kinmen. Fue fundada durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Se caracteriza por un excelente color, aroma y sabor.
Tangyuan con relleno de fruta fresca:
Snack estilo Tianjin. Se caracteriza por un sabor refrescante y refrescante, un polvo suave y terso, un rico aroma afrutado y un sabor único. El snack bar Bailou y el restaurante Jiang Nanchun en el área de Xiaobailou son los más famosos.
Pegar el bizcocho y cocinar el pescado;
Delicias populares de Tianjin. Se caracteriza por el color dorado de las tortillas de harina de maíz y un fondo crujiente. El pescado tiene un sabor delicioso y las espinas son tiernas y suaves.
J.D. Gráfico circular COM:
Comida de inspiración musulmana. Características: color dorado, graso pero no grasoso, fragante y delicioso.
Torta de llama:
Merienda tradicional de Kinmen. El restaurante Jingjin, No. 144, Liaoning Road, es el mejor restaurante. Se caracteriza por su color dorado, sabor dulce, rica nutrición y textura suave. Claro y nutritivo.
Panza de Arhat:
Salsa alimentaria. Es desarrollado y producido por Tianjin Goubuli Steamed Bun Main Store utilizando el método de salsa tradicional. Recibe su nombre de las diferentes capas de piel carnosa y del vientre en forma de Arhat. Características: firme, transparente y brillante, salado y delicioso, con suave sabor a salsa.
Zhizhai Shuidu:
Snacks de Tianjin, fundada en 1920. Características: Los trozos de panza son frescos, crujientes, tiernos y refrescantes. Cuando se come estofado, tiene un sabor suave y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago.
Du se sorprendió:
Aperitivos Kinmen. Características: tierno por fuera, tierno por dentro, relleno delicado, refrescante y meloso en boca.
Zhang Dou:
Esta tradicional tienda de alimentos en Tianjin ha pasado por cinco generaciones. Fue fundada durante el período Jiaqing de la dinastía Qing. Características: Crujiente pero no pegajoso, no duro, sin colesterol, masticado durante mucho tiempo y convertido en pulpa, lleno de aroma.
Guo:
Esta tradicional tienda de alimentos se ha transmitido de generación en generación y tiene una historia de 160 años. Pertenece a la familia real, de ahí el nombre Mi Gongzhang. El producto principal son las nueces colgantes heladas.
Sopa Matcha:
Snacks de Tianjin. Se originó a finales de la dinastía Ming. Características: Color rosado, textura fina, sabor dulce.
Bollos simples Shishin:
Snacks tradicionales de Tianjin. Fue inventado por el restaurante Zhensuyuan junto al Palacio Tianhou a finales de la dinastía Qing. Características: Piel fina, relleno grande, bajo en grasas y alto en proteínas. El sabor es suave y claro.
Ende Empanadillas al vapor:
Snack musulmán. Fundada en 1921 por Shi Wende. Pelar y descarnar la calabaza lavada y blanquear el cordero picado en agua hirviendo. Agregue la salsa de soja, el aceite de maní, el aceite de sésamo, la sal refinada, la cebolla y el jengibre picados. Finalmente agregue el relleno de calabaza y revuelva uniformemente. Exprime los fideos enrollados en una base de bola de masa taoísta con forma de sombrero y cocínalos al vapor a fuego alto. Características: Bocado completo, sin fugas de aceite, graso pero no grasoso, fresco y delicioso.
¿Aún recuerdas los fideos al vapor y los pasteles fritos?
Fundada en 1918, utiliza harina de alta calidad, frijoles adzuki blancos y negros, azúcar blanca y aceite de maní como materias primas. . Después de 7 pasos, aumente lentamente el fuego y fría hasta obtener un producto terminado de color rojo achatado. Características: piel crujiente, sin snacks tradicionales. Fue creado por Lu Fengxiang en el exclusivo Zhai en la década de 1920. Se elabora mezclando aceite de sésamo caliente y harina rica, rellenando, horneando y horneando. Características: color amarillo albaricoque, piel crujiente, capa interior flexible y superficie suave.
3. Los deliciosos bocadillos de Tianjin
Tianjin es un lugar rico en comida deliciosa, y los amantes de la gastronomía definitivamente se lo pasarán genial en Tianjin.
Las cuatro especialidades de Tianjin se refieren a: 18th Street Mahua, Goubuli Steamed Buns, Er Eye Fried Cake y Pancake Fruit. Dieciocho Street Mahua también fue nombrada como un refrigerio chino famoso en la primera Conferencia Nacional de Elogios de Refrigerios Famosos. Los bollos al vapor Goubuli son un famoso bocadillo chino con una historia de más de 150 años. Los extranjeros que vienen a Tianjin deben comer bollos al vapor Goubuli.
4. 10 snacks famosos que debes comer en Tianjin
Los restaurantes más populares de Tianjin, los diez restaurantes más populares de Tianjin
Hablando de Tianjin, Además de los pasteles fritos, las tortitas y la fruta, y los panecillos Goubuli al vapor, ¿qué más se te ocurre que sea delicioso? ¿Cuáles son algunos restaurantes gourmet populares en Tianjin, un municipio con una larga historia de desarrollo? Este artículo hará un balance de los diez mejores restaurantes gourmet de Tianjin que debes visitar y nos permitirá descubrirlo.
1. Restaurante Hongqi
El famoso restaurante Hongqi de Tianjin se estableció en 1925 y originalmente se llamaba Tongjulou. En 2011, fue nombrada "marca tradicional de Tinmen" reconocida por el Departamento Municipal de Comercio de Tianjin, China. Este restaurante es famoso en China por sus características locales de Tianjin.
2. Pastel de orejas y ojos
Este tradicional bar chino fue fundado en el año 18 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing. Tiene su sede en la calle comercial Dahutong, distrito de Hongqiao, Tianjin. un snack bar muy popular en Tianjin y fue incluido en la lista de alimentos imprescindibles de Tianjin el año pasado. El famoso pastel frito Erduoyan está considerado un famoso refrigerio chino, e innumerables comensales son fanáticos acérrimos de este pastel frito. p>
3. Restaurante Guiyuan
El restaurante Guiyuan está ubicado en un edificio antiguo en Wudao, un lugar pintoresco famoso en Tianjin. Fue construido en los años 1970 y 1980. Es muy popular y se especializa en. Los platos de Tianjin con sabor auténtico, grandes cantidades y precios asequibles, incluidos Bazhen Tofu y Black Garlic Beef, son los platos más representativos.
4. Restaurante chino halal ubicado en Shinan Food Street. Fue establecido en 1935 y también es una marca tradicional en Tianjin. El restaurante se especializa en miles de platos Tianjin Qingzhen, platos tradicionales, platos de temporada, etc., con lengua de res estofada. plato representativo.
5. Umbral de piedra
Este restaurante se originó en Tianjin en el sexto año de la dinastía Ming. Es un snack bar de Suzhou en Tianjin. y la marca tradicional Kinmen S. También es un snack bar centenario con la dirección de la tienda principal en Heather Food Street. La marca Shimen es muy apreciada por los ancianos de Tianjin y se encuentra entre las diez más famosas. bocadillos en Tianjin.
6. Bollos al vapor Goubuli
Goubuli fue fundada en 1858. Una empresa de catering tradicional famosa por su serie de bollos al vapor. Esta empresa tradicional de renombre mundial se dedica principalmente a. la industria de la restauración también es una empresa industrial a gran escala que desarrolla y vende alimentos congelados rápidamente y alimentos envasados especiales
7. se estableció en 1925 con su oficina central en Liaoning Road, distrito de Heping, Tianjin. Es un restaurante centenario de Tianjin con una gran reputación. Ha ganado el honor de restaurante tradicional de Jinmen y fue catalogado como una vez. Restaurante galardonado el año pasado Está incluido en la lista de platos imprescindibles de Tianjin Dianping. Utiliza el delicado pato asado como plato tradicional de este restaurante centenario, entre los que se encuentran los tres tipos de fideos con gluten. -ordene los platos de este restaurante
8. Restaurante Yanchunlou
Este restaurante de Tianjin fue fundado en Tianjin en 1927 y está ubicado en el número 2 de Dahutong, distrito de Hongqiao, Tianjin. un restaurante de Tianjin que tiene el honor de ser una marca tradicional de Tianjin y se especializa en la cocina Qingzhen de Tianjin. Es ampliamente elogiado por los clientes nacionales y extranjeros por su sabor tradicional y sus excelentes habilidades, como dos tipos de verduras salteadas y salteadas. cordero frito con cebolla, albóndigas de rábano salteadas, etc.
9 Dafulai
Dafulai, con sede en Limin Road, distrito de Hexi, Tianjin, fue fundada en el año 22 de El reinado de Qianlong en la dinastía Qing es un restaurante de desayuno centenario en Tianjin y es famoso por sus crujientes bolas de masa de arroz. Es popular entre los ciudadanos locales por su auténtico y barato desayuno tradicional de Tianjin y es bien recibido por los turistas extranjeros.
10. Estofado de cobre tradicional Yongyuande
Fundado en Beijing en 1917 y trasladado a Tianjin en 1919, este restaurante es famoso por sus fritos, asados y salteados al estilo de Beijing. Pot es famoso por su cordero-shabu-shabu. Tiene la reputación de Donglaishun en Beijing y Yuande en Kinmen. Ha sido galardonado como un famoso restaurante de larga tradición en Tianjin, China.
5. Los deliciosos snacks de Tianjin
Shinan Food Street
Al ser un edificio estilo claustro de tres pisos, reúne varios snacks clásicos de Tianjin. , es un buen lugar para degustar la comida de Tianjin. Entre ellos, los famosos en Tianjin incluyen Guifa Xiang Twist, Eighteenth Street Twist, Er Dongyan, Shitou Menkan Subao, etc. se puede encontrar. El segundo piso es principalmente un restaurante, con cocina de Sichuan, cocina de Shandong y otras cocinas, pero la mayoría de ellas son más caras y los platos más variados.
Recomiendo el restaurante Tianjin y el restaurante Yaxi. Es más, a menudo hay actuaciones de charlas cruzadas en el segundo piso del restaurante Kongfu por la tarde y por la noche.
: 6. Recomendaciones de deliciosos snacks en Tianjin
1. Rollos vegetarianos fritos: elaborados con frijoles mungo, incienso seco, fideos, cilantro y otras materias primas, y luego fritos. . Es similar a los rollitos de primavera que comemos habitualmente. Tiene un sabor muy crujiente y delicioso.
2. Los bollos al vapor Goubuli son principalmente bollos al vapor con carne fresca, pero también bollos al vapor con mariscos, tres bollos frescos al vapor, bollos vegetarianos al vapor, etc. No sólo se ve bien, también sabe delicioso.
3. Tianjin Bendou está hecho de habas, verduras de invierno, brotes de bambú de invierno y otros ingredientes. Tiene un sabor crujiente, delicioso y rico en sabor.
4. Fruta para panqueques: se recubre con una masa hecha con harina de frijol mungo. Unte los huevos encima del panqueque, espolvoree con cebolla verde picada, unte la salsa encima y sirva con los buñuelos.
5. Tianjin Twist: tiene una larga historia, un método de producción único, una forma hermosa, un sabor dulce y crujiente y es tan profundo que no se echa a perder incluso si se almacena durante mucho tiempo. Es muy popular entre la gente.
6. El pastel frito Eryan está hecho de masa de arroz glutinoso, se rellena con frijoles rojos y azúcar blanca y luego se fríe. El bizcocho frito tiene un aspecto dorado y un sabor crujiente.
7. Existen muchas variedades de Tangjiao. Además del tradicional espino, también se elabora con piña, ñame, uva y otras frutas.
7. La torta seca Yangcun está hecha de arroz de alta calidad y azúcar blanco y refinada mediante múltiples procesos. El producto final no sólo tiene un aspecto hermoso, sino que también tiene un sabor suave, dulce y delicioso.
8. Pastel de pera madura elaborado con arroz como materia prima principal. Después de cocinar al vapor, se envolverá con varios ingredientes pequeños de diferentes sabores. Es muy popular a nivel local y es un refrigerio popular entre los niños.
10. Las croquetas de arroz crujientes son tortitas hechas con fideos de frijol mungo y pasta de mijo, cortadas en tiras y luego sumergidas en agua salada. Después de servir, espolvorea con varios ingredientes pequeños, tiene un sabor delicioso.
:7. Ranking de deliciosos snacks en Tianjin
1. Fruta para panqueques
La fruta para panqueques es un bocadillo famoso en Tianjin. La gente de Tianjin lo come como desayuno, e incluye albóndigas de panqueques hechas con fideos de frijol mungo, huevos, bollos al vapor (barras de masa fritas) o piel crujiente, sazonados con salsa de harina, cebolla verde picada, cilantro y salsa de chile (opcional). La gente de Tianjin todavía se adhiere a la forma tradicional de comer. Los únicos ingredientes utilizados en los auténticos panqueques de fruta son los fideos de frijol mungo, palitos de masa fritos (o ralladura de fruta), cebolla verde picada, sésamo y otros condimentos.
2. Tianjin Mahua
Tianjin Mahua es una atracción tradicional famosa con varios colores y sabores. Hace más de cien años, en el lado oeste del río Weihai en Tianjin, en el extremo sur de la bulliciosa Xiaobailou, había un callejón llamado Calle 18. Hay una pequeña tienda de regalos en el callejón, llamada Gui Faxiang. Eighteenth Street Mahua es una especie de flor de cáñamo con rellenos variados creados a través de repetidas exploraciones e innovaciones. Los rellenos crujientes que contienen osmanthus, jengibre, semillas de melocotón, palitos de melón y otros ingredientes pequeños se intercalan entre tiras blancas y tiras de sésamo, lo que hace que los giros sean fritos. suave, dulce y lleno de características. Sus características son fragantes, crocantes, crocantes y dulces. No perderá sabor, no se ablandará ni se deteriorará si se coloca en un lugar seco y ventilado durante varios meses.
3. Pastel frito con orejas y ojos
El pastel frito con orejas y ojos es una de las tres especialidades de Tianjin. Fue fundada en el período Guangxu de la dinastía Qing (1900). En la antigua sociedad, la tienda recibió su nombre porque estaba cerca de Eryan Hutong. El pastel Eryou está hecho de arroz glutinoso como piel, frijoles rojos y azúcar roja y blanca fritos como relleno y fritos en aceite de sésamo. El producto terminado tiene apariencia achatada, color dorado claro y rellenos delicados. Es una especialidad de Kinmen.
Buwen Dumplings se fundó en 1996 y es un snack famoso en Tianjin, China. Es una marca creada imitando a Goubuli. Las albóndigas Mao Bu Wen fueron hechas originalmente por el restaurante Tianjin Mao Bu Wen. Los rellenos son repollo de cerdo, puerro de cerdo, hinojo de cerdo y apio de cerdo. Se venden principalmente como alimento congelado rápidamente. En 1997, las bolas de masa con sabor a gato fueron reconocidas como un famoso refrigerio chino patrocinado por la Asociación de Cocina China.
5. Pastel Zhilanzhai
El pastel Zhilanzhai es un pastel tradicional famoso en Jinmen, Tianjin. Una marca consagrada con una historia de más de 60 años. El pastel seco Zhilanzhai se cuece al vapor con varios rellenos, incluido arroz Xiaozhan y harina de arroz glutinoso. Debido a que el pastel fue creado en nombre de Zhilanzhai, se llamó Zhilanzhai Biscuit. El fundador de Zhilanzhai abrió una tienda en la calle Xinzhuang de Tianjin para fabricar y vender pasteles secos. Debido a su alta calidad y bajo precio, el producto es tan popular que se ha convertido en la comida favorita del primer mes del calendario lunar. Se han transmitido hasta el día de hoy y se han convertido en uno de los snacks especiales. La diferencia entre ellos y los pasteles normales es que los pasteles tienen relleno. La torta seca Zhilanzhai tiene una apariencia blanca, no se pega a los dientes, no se cae, tiene un sabor suave y un sabor único.
6. Azúcar
El Tanghulu es un snack tradicional originario de Beijing y Tianjin, China.
Tanghulu es el nombre de Beijing, se llama Tangjiao en Tianjin y en Qingdao, fuera de Beijing y Tianjin, se llama Tangqiu. Es un bocadillo muy popular en toda China. El famoso artista de la conversación cruzada Hou Zeng mencionó en su conversación a los vendedores que venden caramelos confitados. Su acento de Beijing es un 90% diferente al de Tianjin Wei. Los caramelos confitados son ricos en vitamina C, pectina y diversos fósforos orgánicos. Es un alimento nutritivo natural de color rojo brillante, sin pigmentos, sin aditivos alimentarios y con buen sabor. Su núcleo se elimina mediante tecnología moderna.
7. Zhang Doudou
Zhang Doudou es un snack tradicional local que está lleno de color, sabor y sabor. Bengdou parece tan brillante como la piel de un tigre, cubierto de mantequilla negra, abultado y agrietado, pero no se mete en la arena ni la muerde. Es crujiente pero no duro al masticarlo, con sabores ricos, fragancia plena y regusto prolongado. Y contiene una variedad de nutrientes. Tianjin es una empresa privada especializada en la producción y venta de diversos frijoles secos y snacks. La empresa consta de sede, sucursales y plantas de procesamiento, con más de 60 empleados. La oficina central está ubicada en Heather Food Street. Los productos tradicionales de Zhangdou se originaron durante el período Jiaqing y tienen una historia de más de 240 años. En 1993, fue nombrada marca china tradicional bajo la responsabilidad del Ministerio de Comercio Interior. En 1990, fue el producto designado para los XI Juegos Asiáticos de Beijing.
8. Guo
Guoren Zhang, una marca china consagrada, tiene una historia de más de 160 años. Es una comida real llamada Mi Gongzhang, que es una de las especialidades de Tianjin. Hay muchos tipos, incluidos los granos de maní de color ámbar, los granos de nuez de color ámbar, los granos de maní con piel de tigre, los granos de maní de fragancia pura, los granos de semillas de melón lechoso, los piñones especiados y otros productos exquisitos. Zhang Ren tiene 4 categorías principales, más de 50 variedades y 93 especificaciones. Tiene puntos de venta en los principales centros comerciales de Tianjin. Los productos se venden en más de 20 provincias, municipios y regiones autónomas de todo el país, y pequeñas cantidades se venden en 10 países, incluidos Japón, Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Rusia y Malasia.
9. El pastel Yangcun está seco.
El pastel Yangcun es un bocadillo de repostería popular local en Tianjin. Fundado en el período Yongle de la dinastía Ming, se originó a partir del pastel Yunpian y es un producto típico de la cultura del canal. La torta seca Yangcun está hecha de arroz de alta calidad y azúcar blanco como materia prima, y se procesa mediante más de diez procesos, como remojo, laminado, tamizado, agitación, fermentación, conformación y calentamiento. El pastel seco Yangcun es famoso por ser fácil de digerir, bueno para el bazo y el estómago, suave y delicioso. Ya en la década de 1930, Yangcun Wanquan Tang Poria Cake participó en la Exposición Internacional de Panamá y ganó la medalla de bronce de tercera clase de Lejia. En 2007, las habilidades de elaboración de galletas secas de Yangcun fueron seleccionadas para el primer grupo de proyectos de patrimonio cultural inmaterial en Tianjin.
10. Baiji Dumplings
Los Baiji Dumplings comenzaron en 1930. Se produjeron y vendieron por primera vez en el parque de atracciones Bird Market y recibieron el nombre de su fundador, Bai Wenhua (nacionalidad Hui). Forme la piel fría, cubra con relleno de carne de res y cordero y cocine. Envuelva la masa en el relleno, enrolle en forma de media luna y cocine en agua hirviendo. Los productos terminados se elaboran de maneras únicas, como el pato asado Quanjude, el pato asado Dadong, la olla caliente Unique, la olla caliente Donglaishun, Bianyifang, etc. No debería considerarse un refrigerio, pero es bastante famoso en Beijing y entra en la categoría de cena.
Los bocadillos de Tianjin incluyen panqueques y frutas, pasteles fritos con orejas y ojos, sopa de té, té de fideos, giros de la calle 18, sesos de tofu, arroz crujiente (llamado Gaba Cai en Tianjin), sables de miel, rollos de burro, y fideos secos calientes, pastel frito, foca coreana, rodajas de frijoles, castañas y dos cubos de hielo raspado.
Como los mundialmente famosos bollos al vapor Goubuli, las albóndigas al vapor Qingfa De, el pato asado Zhengyangchun, etc. Son todas comidas, no meriendas.