Los insectos que más temían cuando era niño costaban 1.000 yuanes por plato. ¿Quién es lo suficientemente valiente para comérselos?

¡Este es el legendario gusano verde del frijol! Verdes y carnosos, eran los bichos que más temía cuando era niño. ¡Todos los niños de las zonas rurales han visto este tipo de bicho!

Hoy en día, este tipo de insecto se ha convertido en un manjar en la mesa del comedor: un plato se vende entre 800 y 1200 yuanes. ¡Qué caro! Esta oruga de la col se llama Doudan.

El doudan es la carne blanca que se exprime desde la cabeza hasta la cola con un rodillo después de ahogar en agua las regordetas chinches de las judías verdes.

Ahora algunos agricultores han comenzado a criar orugas de la col. La soja del campo no es para consumo humano, sino para alimentar insectos. La oruga del frijol puede comerse dos hojas de frijol durante su vida. Más de 10.000 plantas de soja pueden sustentar de 7.000 a 8.000 lombrices y pueden producir más de 100 kilogramos de lombrices. El precio por kilogramo es de más de 100 yuanes. Los ingresos de la soja por acre pueden alcanzar los 10.000 yuanes y el costo es de sólo 3.000 yuanes. , que es más eficiente que la siembra. La soja es casi 10 veces más alta.

¿Cómo hacer que la comida Doudan sea deliciosa?

Después de exprimir el tofu, espere hasta que el aceite esté caliente, agregue ajo, jengibre, chile y otros condimentos, agregue el tofu y sofría, luego agregue una pequeña cantidad de agua para poner el la tofu y cocine a fuego lento durante unos minutos. La tofu tostada, fragante, espesa y picante está lista.

Doudan Food

¡Al mirar este insecto, el editor se siente tan asustado! ¿Quién se atreve a comérselo?