¿Cuáles son las categorías de whisky?

El whisky es un licor que se destila a partir de cereales y luego se envejece en barriles de madera. Hay tres categorías principales de whisky: el whisky de malta, el whisky de grano y el whisky mezclado. Se dividen en whisky de pura malta y whisky de pura malta. Al mismo tiempo, los principales países productores de whisky son Estados Unidos, Canadá, Escocia, Irlanda y Japón, y también tienen sus propias características.

Tres categorías de whisky

Whisky de malta:

El sabor es más dulce. Cada destilería tiene un estilo diferente, normalmente con alambiques de cobre. Se elabora mediante dos veces. destilación y el costo es mayor. También se puede dividir en las siguientes dos categorías según los diferentes procesos de producción:

Single Malt: Se elabora utilizando únicamente malta de cebada de la misma destilería, almacenada en diferentes barricas de roble y diluida con agua. El whisky, con un contenido de alcohol de entre el 40 y el 50%, es el tipo más común y popular entre los consumidores de Taiwán. Entre ellos, existen dos tipos de whisky de pura malta: "original cask Strength" y "single cask Strength". El primero se mezcla directamente y se embotella sin diluir y tiene una mayor concentración; el segundo es whisky extraído de una sola barrica de roble; Embotellado directamente antes de salir de fábrica. Por lo general, la etiqueta del vino indicará el número de barril y otros detalles de elaboración. La cantidad es pequeña y es bastante popular entre los coleccionistas.

Pure Malt: Solía ​​llamarse Blended Malt, pero hace unos años Escocia la rebautizó oficialmente como Pure Malt, lo que hace referencia al uso de más de dos destilerías y al uso de malta de cebada Blended y embotellada. whisky.

Whisky de Grano (Grain Whiskey):

Elaborado a partir de granos, destilado y envejecido mediante el mismo proceso, tiene un sabor más especiado, con un aroma y aroma a granos bastante fuerte. , generalmente producido en grandes cantidades en alambiques continuos, a un costo menor, rara vez se vende por separado, generalmente se mezcla con whisky de malta para hacer whisky mezclado y se vende;

Whisky Blended:

Elaborado a partir de una mezcla de whisky de malta y whisky de grano, representa más del 80% de las ventas de whisky en el mundo. Persigue dulzor, redondez, untuosidad y untuosidad. Sabor. Cada marca tiene sus propias características.

Los cinco principales países productores de whisky

Además de clasificar las materias primas, mucha gente también suele utilizar los cinco principales países productores para distinguir el whisky. En orden de producción total, son los. Estados Unidos, Escocia, Canadá, Japón e Irlanda.

Whisky americano:

Se caracteriza por utilizar maíz como principal materia prima. El tipo más famoso es el whisky bourbon originario de Kentucky. Se estipula que el maíz debe tener un contenido superior al 51%. como materia prima se elabora mezclando centeno, malta de cebada y otros cereales, y luego se envejece en barricas nuevas de roble blanco americano durante al menos 2 años.

Whisky escocés:

El gobierno británico estipula que debe elaborarse íntegramente en Escocia, utilizando únicamente agua y malta de cebada como materia prima. Se destila dos veces y se envejece en barricas de roble durante varios días. más de 3 años arriba, y la concentración de alcohol embotellado no puede ser inferior a 40. Según las diferentes zonas de producción, se divide en cinco regiones principales: tierras altas, tierras bajas, Islay, Speyside y Campbelltown. Debido a que el terreno y el clima son muy diferentes, el sabor también es muy diferente y es el más apreciado por los taiwaneses.

Whisky canadiense:

Elaborado principalmente a partir de una mezcla de centeno, maíz y cebada, con whisky de grano producido mediante destilación continua como cuerpo principal. El sabor suele ser más ligero y se utiliza con frecuencia. para hacer Bartending.

Whisky japonés:

Las materias primas y la tecnología japonesas se originan en Escocia, pero las diferentes destilerías tienen procesos de producción en constante cambio. El sabor es variado y el sabor es suave y suave. Apto para agregar agua. Servir con cubitos de hielo.

Whisky irlandés:

Similar al whisky escocés, pero la materia prima principal es cebada y una pequeña cantidad de centeno, trigo y avena. Se necesita destilar tres veces y tiene un tiempo de maduración. Sabor refrescante. Puro.