Habas de hinojo de Kong Yiji.
En Luzhen Xianheng Hotel, siempre será "Su Excelencia Kong Yiji".
"Calienta dos cuencos de vino y pide un plato de hinojo."
Primero el hinojo, luego el vino.
Los frijoles de hinojo son un bocadillo elaborado con habas secas e hinojo, que se hizo famoso gracias a las novelas del Sr. Lu Xun.
Las habas también se llaman judías del sur, guisantes, judías verticales, judías de Buda, judías de Luohan y judías de orquídeas, pero en mi ciudad natal se llaman soja. Más tarde supe que la soja es en realidad soja.
Cuando era niño, las habas también eran populares en casa. A menudo no se cultivaban como cultivo principal, sino que simplemente se plantaban en los bordes de los campos. En abril y mayo florecen las habas y los setos blancos con rayas moradas rodean los campos, añadiendo un toque de belleza al verde campo. En aquella época, la tarea principal era cocinar las habas, lavar las vainas y verterlas en una olla grande. Una hora más tarde, la fragancia inundó todo el patio. Pela las vainas, quita la piel blanca del exterior de las judías verdes y mételas en la boca. Son suaves, tersas y fragantes. Todavía recuerdo la escena en la que recogía habas, esperaba ansiosamente a que estuvieran cocidas y luego me sentaba frente al televisor con mi familia comiendo y bebiendo.
Los granos de hinojo arrugados sabían un poco secos, duros y masticables, probablemente perdiendo su sabor original.
Mi papá bebe mucho y come maní, una guarnición o una cabeza de cerdo todos los años, ya sea frío o caliente. En verano, añade una botella de cerveza remojada en agua fría de pozo. Se dice que la cerveza en mi ciudad natal es muy saludable. Para él, beber vino es tan natural como beber agua. ¿Crees que es picante? Se sintió tan dulce.
Beber con Kong Yiji probablemente signifique beber para disipar las penas.
"Kong Yiji era el único que bebía de pie, vestido con un vestido largo".
Kong Yiji, que vestía ropas andrajosas, tuvo que beber de pie debido a su bajo estatus económico. , y a veces pellizca dos Pon las judías de hinojo. Su vida es como una broma ("el aire dentro y fuera de la tienda está lleno de alegría"). El Sr. Lu Xun describió la indiferencia de la sociedad hacia las personas que sufren en un eufemismo aparentemente.
"Robar libros no es robar... ¡robar libros!... ¿Cómo se pueden robar las cosas de un erudito?"
En el mundo material extremadamente rico de hoy, probablemente sea ¡No es posible robar libros! Habrá gente "robando libros" otra vez. Si tienes espíritu de "robar libros", estás de suerte.
"Kong Yiji" es uno de los cuentos favoritos del Sr. Lu Xun. Es eufemístico e implícito y debe leerse lentamente.