¿Dónde puedo comprar mermelada de rosas?
La mermelada de rosas se elabora a partir de pétalos de rosa encurtidos en azúcar. Las flores deben estar completamente desarrolladas, con pétalos gruesos, colores intensos y limpios. Después de recoger las flores, se deben colocar en posición horizontal en un lugar fresco y ventilado y girarlas con frecuencia para evitar que se deterioren por el calor. Después de 1 a 2 días, el receptáculo y los pétalos de la rosa se separarán, y el receptáculo y el cáliz se podrán pelar antes de decaparlos. Puedes usar azúcar moreno puro y azúcar blanco para encurtir el azúcar para la salsa de rosas.
La mermelada de rosas es un alimento caliente que puede calmar el hígado y fortalecer el bazo. Es muy querido por la gente y durante mucho tiempo ha sido el ingrediente principal utilizado en una amplia gama de pasteles, rellenos y platos.
Las flores de rosa son suaves y sedosas por naturaleza, y se cree que tienen los efectos de reducir el fuego, promover la circulación sanguínea y el metabolismo, refrescar y reponer el qi. A la larga, son muy útiles para el espíritu, el cutis y la textura de la piel en general.