¿Qué tipo de té hay disponible en Sichuan y Gansu?

* * *La gente de Lanzhou bebe Sanbao, mientras que otros beben Biluochun y Tieguanyin. Recientemente, algunas personas han comenzado a beber Pu'er y yo personalmente bebo Longjing.

El Longjing producido en la zona de Longnan de Gansu (cerca de Sichuan) se llama Bifeng Longjing. Es de buena calidad y muy barato.

¿Qué tipo de té se produce en las famosas zonas productoras de té de China?

1. La zona del té del suroeste está ubicada en el suroeste de mi país, incluyendo Guizhou, Sichuan y la parte sureste de China. Es la placa de té más antigua de China y es rica en variedades y recursos de té, produciendo té negro, té verde, té prensado y té Pu'er. Es una de las principales bases para el desarrollo del té rojo partido de hojas grandes en mi país. 2. La zona del té del sur de China está situada en el sur de mi país, incluyendo Guangdong, Guangxi, Fujian, la provincia de Taiwán, Hainan y otras provincias (regiones). Es la zona más adecuada para el cultivo de árboles de té en mi país. Hay una gran variedad de recursos, incluidos árboles, árboles pequeños, arbustos y otros tipos de variedades de árboles de té, que producen té negro, té oolong, té perfumado, té blanco, té Liubao, etc. El té rojo triturado de hojas grandes producido tiene una buena concentración de sopa de té. 3. La zona de té de Jiangnan está situada al sur del curso medio e inferior del río Yangtze en mi país, incluyendo Zhejiang, Hunan, Jiangxi, el sur de Anhui, el sur de Jiangsu y el sur de Hubei. Es la principal zona productora de té de China y representa alrededor de dos tercios de la producción anual total. Producimos principalmente té verde, té negro, té negro y té perfumado, así como tés especiales famosos de diferentes calidades, como West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Dongting Luobi, Junshan Yinzhen y Lushan Wuyun. Té 4. La zona de té de Jiangbei está situada al norte del tramo medio y bajo del río Yangtze, incluidas Henan, Shaanxi, Gansu, Shandong y otras provincias, así como el norte de Anhui, el norte de Jiangsu y el norte de Hubei. norte de China. Produce principalmente té verde.

¿Qué té de Fujian es mejor que el de Sichuan?

Fujian tiene muchas marcas y una gama completa de variedades, ya sea té oolong, té blanco o té de jazmín, se encuentran entre los mejores de la industria, entre ellos, el té perfumado se vende más en el norte; . Sichuan produce principalmente té verde y té negro, de los cuales el té negro se vende principalmente a Qinghai, Gansu y Xinjiang en el norte.

¿Cuáles son las principales provincias productoras de té?

China es un gran país del té, y una de sus manifestaciones es la gran variedad de té. En la actualidad existen más de 1.000 tés famosos en China.

1. Provincia de Anhui: Huangshan Maofeng, té negro Qimen, té verde Tunxi, Huoshan Huangya, Taiping Houkui, etc.

2. Provincia de Zhejiang: Lago del Oeste Longjing, etc.

3. Provincia de Jiangsu: Biluochun et al.

4. Provincia de Jiangxi: Té Lushan Yunwu, etc.

5. Provincia de Sichuan: hoja de bambú verde Emei, té Qingcheng, etc.

6. Hubei: Enshi Youlu, Zhou Xiamaofeng, etc.

7.Provincia de Hunan: Junshan Yinzhen, etc.

8. Provincia de Fujian: Dahongpao, Canela, Arhat de Hierro, Buda de Oro, etc.

9. Provincia de Hainan: té perfumado, té de perdiz, té verde de arena blanca, etc.

10. Provincia de Yunnan: té Pu'er, etc.

11. Guangdong: Tieguanyin y otros.

12. Provincia de Henan: Xinyang Maojian et al.

13. Provincia de Shandong: Taishan Girl Tea, Rizhao Green Snow, Laoshan Cloud, etc.

14. Provincia de Gansu: Shangnan Quanming et al.

15. Provincia de Guizhou: Dou Yun Maojian, Zunyi Mao Feng, etc.

16, Shaanxi: * * * * Maojian, Wu Zixian, etc. ;

17, Región Autónoma de Guangxi: Lingyun Baihao, Guangxi Hongsui, etc.

18, * *Comunidad Autónoma: Té verde Chayu, etc. ;

19, Chongqing: famosa por su paisaje verde, su fragancia fresca, la niebla de Maofeng y el goteo de Cui Jian.

20. Provincia de Taiwán: Dongding Oolong, Fresh Oolong, Fresco y Generoso, Corazón de Rama Dura, Sijiqing, etc.

¿Dónde producís vuestro té?

China es un gran país del té, y una de sus manifestaciones es la gran variedad de té. En la actualidad existen más de 1.000 tés famosos en China. Entre estos numerosos tés, muchos son famosos. Diferentes personas tienen listas diferentes si quieres darles tu asiento. La siguiente es sólo una explicación:

1. Hangzhou Longjing

Longjing era originalmente el nombre de un lugar y un manantial. Ahora es principalmente el nombre del té. El té Longjing se produce en la aldea de Longjing, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Históricamente, se dividieron en cuatro categorías: león, dragón, nube y tigre. Entre ellos, la calidad de los viejos pozos producidos en Shifeng se consideraba la mejor.

El Longjing es un té verde tostado, famoso por su "color verde esmeralda, rico aroma, sabor suave y hermosa apariencia". Un buen té debe prepararse bien. El "té Longjing, agua que fluye del tigre" también se conoce como las dos maravillas de Hangzhou. El agua viva del tigre contiene más compuestos nitrogenados orgánicos pero menos minerales solubles, lo que favorece más el desarrollo del aroma y el sabor del té Longjing.

Puedes elegir una taza de vidrio al preparar té Longjing. Debido a su transparencia, el té se extiende gradualmente en la taza, subiendo y bajando con una bandera y un trago, y el color de la sopa es verde esmeralda brillante. Si miras con atención, puedes decir que disfrutar del amor es un arte.

Algunos expertos dicen que el auténtico Longjing puede haberse extinguido.

2. Suzhou Biluochun

Montaña Dongting a orillas del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se fríe a partir de cogollos recogidos de los árboles de té en primavera; el té de alta gama "Biluochun" requiere de 60.000 a 70.000 cogollos para 0,5 kilogramos de té seco, lo que demuestra lo delicados que son los cogollos del té. Después de freír, las barras de té secas están bien anudadas, con el pelo blanco expuesto, de color verde plateado, atractivo verde esmeralda y enrolladas en forma de caracoles, de ahí el nombre "Biluochun". Este té es un té famoso en China y, a menudo, se regala como regalo de alta gama.

Para conocer el origen del nombre del té "Biluochun", consulte la nomenclatura del té.

3. Huangshan Maofeng

Producido en Huangshan, Anhui, se distribuye principalmente alrededor del Templo Yungu, el Templo Songgu, el Templo Suoqiao, el Pabellón Ciguang y Bansi en el Pico Taohua. Las montañas aquí están densamente boscosas, la luz del sol es escasa, hay muchas nubes y las condiciones naturales son muy favorables. Los árboles de té se humedecen con las nubes y la niebla, se protegen del frío y del calor y acumulan buena calidad.

Los picos de la montaña Huangshan son muy delgados. El té Maofeng tiene una forma fina, plana y ligeramente curvada, como la lengua de un pájaro, una fragancia como la del cymbidium y un sabor suave y dulce.

Hay muchos tés famosos en Huangshan. Además de Mao Feng, también están "Tun Lu" de Xiuning, "Hou Kui" de Taiping, "Old Bamboo Generosity" de She County, etc. , todos tienen sus propias características y todos tienen grupos de moxibustión.

4. "Nube de Lushan"

Producida en Lushan, Jiangxi. El monte Lushan, conocido como "Kuanglu es el lugar más hermoso del mundo", limita con el río Yangtze al norte y con el lago Poyang al sur. Tiene un clima templado y hermosos paisajes, muy adecuados para el crecimiento de los árboles de té. .

Lushan Yunwu Bud es rico, hermoso, dulce y de color claro, lo que lo convierte en el mejor té verde.

5. Lu'an Guapian

Producido en la zona de té de la montaña Dabie en el oeste de Anhui, entre los cuales los tres condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores. Lu'an Guapian se recoge cada primavera. El té tiene forma de melón, de ahí su nombre. Tiene un color verde, un intenso aroma, un sabor dulce y fresco y es resistente a la elaboración. Este tipo de té no sólo puede aliviar el calor, calmar la sed y promover los fluidos corporales, sino que también tiene fuertes efectos digestivos y terapéuticos. En las "Notas de té" de la dinastía Ming, Long Wen dijo que el té Lu'an era la medicina más eficaz, por lo que se consideraba un tesoro.

6. Youlu Enshi

Producido en Enshi, Hubei. Hubei tiene una larga historia de producción de té. Fue famosa ya en la dinastía Tang y sigue siendo una importante provincia productora de té en China. Enshi Yulu es uno de los pocos tés verdes al vapor que se conservan en mi país. Su tecnología y herramientas de producción son bastante antiguas y muy similares a las registradas en "Tea Classic" de Lu Yu.

Enshi Yulu tiene requisitos estrictos para la recopilación y el procesamiento. Los cogollos y las hojas deben estar tiernos y uniformes, las varitas de té deben estar apretadas y delgadas, de color verde, uniformes y rectas, como agujas de pino. La sopa de té es clara y brillante, el aroma es fresco, el sabor es dulce y las hojas verdes son como el jade. Los "tres verdes" (verde té, verde sopa y verde hoja) son sus características distintivas.

Desde la introducción de variedades de té y métodos de preparación de té de China en la dinastía Tang, Japón todavía utiliza principalmente té verde al vapor. El método de preparación de té de Yulu es similar al de Enshi Yulu, pero el. La calidad es diferente.

7. Aguja de Plata Blanca

Se trata de una especie de té blanco producido en Jianyang, Shuiji, Zhengsong y Fuding, en el este de Fujian.

La pendiente está cubierta de agujas plateadas, tan blancas como la plata y tan finas como agujas, de ahí su nombre. Cuando se prepara, está "llena de leche de té flotante", con agujas plateadas erguidas y escalonadas hacia arriba y hacia abajo, lo cual es muy hermoso, el color amarillo y brillante de la sopa es claro y el sabor es dulce y refrescante; Debido a que el jugo del té es difícil de extraer sin amasar, el tiempo de preparación debe ser un poco más largo.

El té blanco tiene un sabor cálido y fresco y se suele utilizar como medicamento para fortalecer el estómago, refrescar la mente, eliminar la humedad y reducir la fiebre. En Hong Kong y Macao, las tiendas minoristas suelen mezclar un poco de té blanco con otras hojas de té para mejorar la calidad y ganar valor comercial.

8. Té de Roca Wuyi

Producido en la montaña Wuyi, condado de Chong'an, provincia de Fujian.

El té de roca Wuyi pertenece a Banmao...> gt

¿Cuáles son las famosas zonas productoras de té en China?

El Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas divide las áreas productoras de té de China en cuatro áreas principales de té. Área de té del suroeste: Situada en el suroeste de China, incluyendo Yunnan, Guizhou, Sichuan, Chongqing y el sureste de China, es la zona de té más antigua de China. Área de té del sur de China: ubicada en el sur de China, incluido el sur de Guangdong, el sur de Guangxi, el sureste de Fujian, la provincia de Taiwán, Hainan y el sur de Yunnan, es el área más adecuada para el crecimiento de árboles de té en China. Área de té de Jiangnan: Ubicada al sur del río Yangtze y al norte de las montañas Nanling en mi país, incluyendo Zhejiang, el sur de Jiangsu, el norte de Fujian, Hubei, Hunan, Jiangxi, Guangdong, Guangxi y Anhui, es la principal zona productora de té en mi país. Área de té de Jiangbei: ubicada al norte del río Yangtze en China, incluyendo Henan, Shaanxi, Gansu, Shandong y otros lugares, el norte de Anhui, el norte de Jiangsu y el norte de Hubei, pertenece a la zona de té del norte de China.

¿Dónde se cultiva el té?

El té de mi país se distribuye en la vasta área de 18 a 37 grados de latitud norte y 94 a 122 grados de longitud este, incluidos Zhejiang, Hunan, Hubei, Anhui, Sichuan, Fujian, Yunnan, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Jiangsu y Jiangxi, Shaanxi, Henan, provincia de Taiwán, Shandong, * * *. Abarca los mesotrópicos, los trópicos marginales, los subtrópicos del sur, los subtrópicos centrales, los subtrópicos del norte y las zonas templadas cálidas. En términos de distribución vertical, los árboles de té más altos están plantados en el suelo a una altitud de 2.600 metros, y los árboles de té más bajos están a sólo decenas o cientos de metros del nivel del mar. En diferentes áreas crecen diferentes tipos y variedades de árboles de té, lo que determina la calidad del té y su adaptabilidad y adaptabilidad, formando una determinada estructura del té. los recursos de té de mi país son vastos y el té se divide en tres niveles, es decir, las áreas de té de primer nivel se dividen a nivel nacional para proporcionar una orientación macroeconómica; las áreas de té de segundo nivel se dividen en provincias (distritos) productoras de té; orientación de producción provincial; las áreas de té de tercer nivel se dividen en tres niveles. Está dividida por cada condado y proporciona orientación específica para la producción de té. Hay cuatro áreas nacionales de té de primera clase: la zona de té del sur de China, la zona de té del suroeste, la zona de té de Jiangnan y la zona de té de Jiangbei. La zona de té de Jiangbei comienza en el río Yangtze en el sur, los ríos Qinling y Huaihe en el norte, la montaña Daba en el oeste y la península de Shandong en el este, y abarca Gannan, Shaanxi, el norte de Hubei, el sur de Henan, el norte de Anhui, el norte de Jiangsu, y el sureste de Shandong. Es la zona de té más septentrional de China. El terreno de la zona de té de Jiangbei es complejo. La mayoría de las zonas de té son de suelo de color marrón amarillento, a menudo con una capa pegajosa. Algunas áreas de té son de suelo marrón; muchas áreas de té tienen un valor de pH ligeramente más alto. Los árboles de té son en su mayoría especies mesófilas de tipo arbustivo y especies de hojas pequeñas. La zona de té de Jiangnan está al sur del río Yangtze y al norte de Dazhangxi, Yanshixi, Meijiang y Lianjiang, incluido el norte de Guangdong, el norte de Guangxi, el norte de Fujian, Hunan, Zhejiang, Jiangxi, el sur de Hubei, el sur de Anhui y el sur de Jiangsu. Las áreas de té de Jiangnan están ubicadas principalmente en áreas montañosas bajas y montañosas, y también hay montañas altas con una altitud de 1000 m, como la montaña Tianmu en Zhejiang, la montaña Wuyi en Fujian, Lushan en Jiangxi, Huangshan en Anhui, etc. La zona de té de Jiangnan es básicamente tierra roja y parte amarilla. Los árboles de té plantados en esta zona de té son en su mayoría especies de hojas medianas y pequeñas de tipo arbusto, y un pequeño número son especies de hojas medianas y grandes de tipo árbol pequeño. Esta zona de té es adecuada para la elaboración de té verde, té oolong, té perfumado y té famoso. La zona de té del suroeste está ubicada al sur de las montañas Milun y Daba, al norte de los ríos Hongshui, Nanpanjiang y Yingjiang, al oeste de Shennongjia, Wushan, Fangdou y Wuling, y al este del río Dadu, incluidos Guizhou, Sichuan, y el centro y norte de Yunnan y el sureste del Tíbet. La región del té del suroeste tiene un terreno complejo, en su mayoría cuencas y mesetas, con muchos tipos de suelo. La mayoría de ellos son suelo rojo, suelo rojo de montaña y suelo marrón en el norte de Yunnan. En Sichuan, Guizhou y el sureste del Tíbet, el amarillo predomina. También se cultivan muchos tipos de árboles de té en la zona de té del suroeste, incluidos árboles de té de tipo arbusto y de árbol pequeño, y en algunas zonas también se encuentran árboles de té de tipo cenador. Esta zona es adecuada para preparar té negro y verde, té verde, té Pu'er, té Bianpin, té famoso y té perfumado. La zona del té del sur de China está ubicada en el sur de Dazhangxi, Yanshixi, Meijiang, Lianjiang, Jiangxun, Hongshuihe, Nanpanjiang, Wuliangshan, Baoshan y Yingjiang, incluyendo el centro y sur de Fujian, Taiwán, el centro y sur de Guangdong, Hainan y el sur de Guangxi. , sur de Yunnan. La zona de té del sur de China es rica en recursos de agua y calor, y el suelo del jardín de té bajo cubierta forestal es fértil y tiene un alto contenido de materia orgánica. El área es mayoritariamente de suelo rojo y en parte de suelo amarillo. China tiene muchos árboles de té de hojas grandes (tipo cenador y árbol pequeño), que son adecuados para preparar té negro, té Pu'er, té Liubao, té verde de hojas grandes y té oolong.

¿Dónde se cultiva el té Shanggong en la provincia de Gansu?

El té que se cultiva en el norte de la provincia de Gansu es el té tributo.

El método de propagación de semillas de Gongcha es simple, de bajo costo y la descendencia tiene una gran adaptabilidad. Sin embargo, los árboles de té son plantas de polinización cruzada y la descendencia de las semillas es genéticamente compleja y propensa a mutaciones, lo que dificulta mantener las excelentes características de las variedades mejoradas.

Las semillas y frutos del té deben recolectarse a tiempo según la marca de madurez. En general, es más adecuado recoger las frutas del té antes y después de la primera helada. La recolección de frutos de té debe realizarse a tiempo y en lotes para garantizar la calidad de las semillas de té. No recoja frutos de té comidos por insectos. Las diferentes variedades de frutos del té deben cosecharse por separado. Los frutos del té recolectados deben colocarse en un lugar seco, fresco y ventilado, lejos del sol y la lluvia.

Se puede utilizar siembra en hoyos y siembra en sembradora monograno. El espacio entre hileras de sembradoras monograno es de 20 cm y el espacio entre hileras es de 3-4 cm. El espacio entre hileras de la siembra de hoyos es de 20 cm, la distancia entre hoyos es de 15 cm y se siembran de 4 a 5 semillas de té en cada hoyo. Inmediatamente después de la siembra, cubrir con tierra hasta un espesor de 2-3 cm. La siembra de invierno es un poco más espesa y la siembra de primavera es menos profunda. Es propicio para utilizar el período de crecimiento de las actividades subterráneas para la siembra y favorece el alargamiento y desarrollo del sistema de raíces y la absorción de nutrientes del suelo para el crecimiento de las partes aéreas.

Afloje la tierra con regularidad y quite las malas hierbas del jardín de té para eliminar los lugares donde se reproducen las plagas. Pode el jardín en invierno para eliminar las ramas sombreadas, débiles y enfermas y las hojas muertas, y entiérrelas como fertilizante.

Tipos e historia del té

Durante el período anterior a Qin, el té se producía y consumía principalmente en Sichuan. Qintong-China promovió los intercambios económicos entre Sichuan y otras regiones, y el cultivo y el consumo de té se extendieron gradualmente desde Sichuan. Primero se extendió a la cuenca del río Yangtze. En el siglo V, el consumo de té se hizo popular en el norte. Se extendió hacia el noroeste en los siglos VI y VII. Con la generalización de los hábitos de consumo de té, el consumo de té ha aumentado rápidamente. Desde entonces, el té se ha convertido en la bebida favorita de personas de todos los grupos étnicos en China.

Té Longjing del Lago Oeste

Dongting Biluochun

Huangshan Maofeng [té verde producido cerca de la famosa montaña Huangshan

Tieguanyin

Té Junshan Silver Needle

Té Lu'an Guapian

Xinyang Maojian

Té Wuyi Rock

Té negro Qichang p>

Té Lushan Yunwu

¿Qué regiones de China producen té?

1. La zona del té del suroeste está ubicada en el suroeste de mi país, incluyendo Guizhou, Sichuan y la parte sureste de China. Es la placa de té más antigua de China y es rica en variedades y recursos de té, produciendo té negro, té verde, té prensado y té Pu'er. Es una de las principales bases para el desarrollo del té rojo partido de hojas grandes en mi país. 2. La zona del té del sur de China está situada en el sur de mi país, incluyendo Guangdong, Guangxi, Fujian, la provincia de Taiwán, Hainan y otras provincias (regiones). Es la zona más adecuada para el cultivo de árboles de té en mi país. Hay una gran variedad de recursos, incluidos árboles, árboles pequeños, arbustos y otros tipos de variedades de árboles de té, que producen té negro, té oolong, té perfumado, té blanco, té Liubao, etc. El té rojo triturado de hojas grandes producido tiene una buena concentración de sopa de té.

3. La zona de té de Jiangnan está situada al sur del curso medio y bajo del río Yangtze en mi país, incluyendo Zhejiang, Hunan, Jiangxi, el sur de Anhui, el sur de Jiangsu y el sur de Hubei. Es la principal zona productora de té de China y representa alrededor de dos tercios de la producción anual total. Producimos principalmente té verde, té negro, té negro y té perfumado, así como tés especiales famosos de diferentes calidades, como West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Dongting Luobi, Junshan Yinzhen y Lushan Wuyun. Té

4. La zona de té de Jiangbei está situada en el curso medio y bajo del río Yangtze, incluidas las cuatro provincias de Henan, Shaanxi, Gansu, Shandong, el norte de Anhui, el norte de Jiangsu y el norte de Hubei. es una zona de té en el norte de China. Produce principalmente té verde.