Bebé: ¿Cuál es la forma clásica de hacer pasta de hongo negro?

El hongo negro tiene un efecto desintoxicante. Las madres pueden alimentar a sus bebés adecuadamente, lo que no solo puede complementar el hierro sino también desintoxicarlo. Hay muchas formas de comer hongos, son adecuados tanto platos vegetarianos como veganos. Las verduras salteadas, los guisos y las sopas complementadas con hongo negro son sumamente deliciosos. Los hongos negros también se pueden convertir en sopa de hongos negros. Primero remoje el hongo negro, lávelo, luego hiérvalo en agua y agregue una cantidad adecuada de azúcar, que puede nutrir el yin y detener el sangrado. Muy indicado para bebés con garganta y boca secas. Aquí hay dos formas de hacer hongos negros. ¡Echemos un vistazo!

Goji, hongos, seta ostra y brócoli braseado

Ingredientes: 10 wolfberry, 10 hongos negros, 2 champiñones blancos, 10 brócoli, 1 cucharada de pomada, un poco de sal, agua almidón Cantidad moderada.

Práctica:

1. Escapar el hongo, lavarlo, ponerlo en una olla con agua, cocinarlo y escurrirlo para su posterior uso. Generalmente, un pequeño trozo de hongo orgánico se cocinará en unos 3 minutos.

2. Lavar el brócoli, ponerlo en una olla con agua (poner una cucharadita de sal en la olla de agua hirviendo) y blanquearlo durante 2-3 minutos, escurrir el agua y enjuagarlo. agua hirviendo fría y controle el agua para esparcirla en el fondo o el borde del plato.

3. Utiliza una cucharada de harina de boniato, una cucharada de pomada, un poco de sal y vierte una cucharada y media de agua fría hasta formar una pasta y reserva.

4. Lavar y cortar en rodajas los champiñones, sofreírlos en una sartén con aceite hasta que estén tiernos, sofreír los champiñones negros unas cuantas veces, añadir una pequeña cantidad de agua hirviendo a la cobertura de wolfberry, cocinar. durante un minuto y vierta la salsa espesa preparada. Revuelva bien y agregue al brócoli.

Sopa de brócoli, tocino y hongos

Ingredientes: 100 gramos de brócoli, 4 lonchas de tocino, 100 gramos de hongos.

Ejercicio:

1. Rompe el brócoli en trozos pequeños y límpialos; corta el tocino en trozos; remoja el hongo en agua tibia.

2. Añadir 500 ml de agua. Después de que hierva el agua, agregue el jengibre, el tocino y los hongos y cocine por 4 minutos, luego agregue el brócoli y cocine por 2 minutos, agregue sal y esencia de pollo.

Hongo del resfriado

Ingredientes: 30g de hongo negro seco, medio pepino, media zanahoria, 2 pimientos verdes, 2g de sal, 1g de esencia de pollo, 10g de aceite de sésamo, 5-10g de vinagre blanco, blanco Un poco de sésamo.

Ejercicio:

1. Remojar el hongo negro, lavarlo y quitarle los tallos viejos; cortar el pepino, la zanahoria y el pimiento verde en tiras finas.

2. Poner en la olla el hongo negro, los trozos de pepino, los trozos de zanahoria y los trozos de pimiento verde y cocinar.

3. Saca el hongo negro, sumérgelo en agua helada, enfríalo por completo, sácalo y rómpelo en trozos pequeños con la mano.

3. Vierta tiras de pepino, zanahoria y pimiento verde en el hongo, agregue semillas de sésamo blanco cocidas, 2 g de sal, 1 g de esencia de pollo, 10 g de aceite de sésamo, 5-10 g de vinagre blanco y revuelva uniformemente. .