Cómo celebrar el Festival del Medio Otoño
El decimoquinto día del octavo mes lunar es el tradicional Festival Chino del Medio Otoño. Según el antiguo calendario chino, agosto es el segundo mes del otoño y se llama "Festival del Medio Otoño". El 15 de agosto está en medio del Festival del Medio Otoño, por eso se le llama "Festival del Medio Otoño". La luna llena del Festival del Medio Otoño simboliza el reencuentro, por eso también se le llama "Festival de la Reunión".
En términos de temporada, el Festival del Medio Otoño es el "Festival de la Cosecha de Otoño", y los alimentos sembrados en verano y primavera deben cosecharse en otoño. Los antiguos bebían, bailaban y celebraban la cosecha durante esta temporada.
China tiene la costumbre de adorar a la luna durante el Festival del Medio Otoño desde la antigüedad. El "Libro de los Ritos" registra que "al anochecer cuando la luna se pone", es decir, adorar al dios de la luna. Según la leyenda, en la dinastía Zhou, cada noche del Festival del Medio Otoño se llevaba a cabo una ceremonia para dar la bienvenida al frío y adorar a la luna.
Durante las dinastías Wei y Jin, la gente empezó a admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño, pero aún no se había formado una costumbre. En la dinastía Tang, admirar la luna y jugar con ella era muy popular durante el Festival del Medio Otoño. Ouyang Zhan dijo en el "Prefacio a la poesía de Chang'an jugando con la luna": "El octavo mes es en otoño, la temporada comienza en Meng, el decimoquinto es por la noche, a mediados de mes. El camino auspicioso , el frío y el verano, el número de meses es redondo." En los primeros años de la dinastía Tang, el Festival del Medio Otoño fue designado oficialmente como feriado.
El culto a la luna durante el Festival del Medio Otoño en la Dinastía Tang
El origen del Festival del Medio Otoño está muy relacionado con la romántica leyenda de la visita de Xuanzong al Palacio de la Luna en la Dinastía Tang. Según la leyenda, en la noche del 15 de agosto de cierto año, cuando el emperador Xuanzong de la dinastía Tang estaba adorando a la luna en el palacio, siguió el ejemplo de los sacerdotes taoístas y convirtió sus muletas en un puente plateado en el cielo y pisó. al Palacio de la Luna. Sin embargo, cuando vio la placa en la puerta de entrada que decía "Mansión Han Qingxu", debajo del alto árbol de osmanthus en la puerta, el conejo blanco estaba aplicando medicinas y las hadas en el palacio bailaban al ritmo de la melodiosa música. Después de que Xuanzong regresó del Palacio de la Luna, ordenó a su gente que ordenara la música de baile que había memorizado en secreto y la llamó "Plumas de colores". La razón por la que el Palacio de la Luna se llama "Palacio Guanghan" también está relacionada con esta leyenda.
Después de admirar la luna, probar pasteles de luna se ha convertido gradualmente en un símbolo popular del Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna se originaron originalmente en la dinastía Tang como comida para celebrar las victorias militares. Durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó los Xiongnu y regresó triunfante el 15 de agosto. La gente de Turpan que hacía negocios en ese momento regalaba pasteles al emperador de la dinastía Tang. Sosteniendo la hermosa caja de pastel, saqué el pastel redondo, sonreí a la luna brillante en el cielo y dije: "Deberíamos invitar al sapo con pasteles Hu". Después de eso, los ministros y yo compartimos el pastel y lo probamos juntos. Desde entonces, tengo la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. En aquella época, una familia numerosa solía disponer una gran mesa de incienso para adorar a la luna durante el Festival del Medio Otoño, con diversas ofrendas, como tortas redondas, sandías, manzanas, uvas, etc. Entre ellos, las tortas redondas y la sandía son absolutamente indispensables. En una familia adinerada, las sandías se cortaban especialmente en ofrendas en forma de loto.
"Reunión" comenzó con el Festival del Medio Otoño en la Dinastía Song del Norte
La mención del "Festival del Medio Otoño" apareció por primera vez en "Dream" escrito por Wu Wu en el Dinastía Song del Sur: "El Festival del Medio Otoño el 15 de agosto es el día del Festival del Medio Otoño. La mitad, por eso se llama" Festival del Medio Otoño ".
En la dinastía Song, además Además de heredar la costumbre del Festival del Medio Otoño de las mujeres de la dinastía Tang, también existía una actividad más singular llamada "Menguante en la Luna": "En la noche del Festival del Medio Otoño, las familias nobles decoran sus mesas y la gente compite". en restaurantes para jugar con la luna. "En ese momento, la familia real también celebró una "Fiesta del Festival del Medio Otoño". La gente no se acostaba temprano, ni siquiera los niños. "Los niños jugaban por la noche. En cuanto al mercado nocturno, en cuanto a familiaridad. "
Durante la dinastía Song del Sur, "jugar en la luna" era más animado que loco. Wu describió una vez en detalle la noche del Festival del Medio Otoño en Lin'an: "En este momento, el el viento dorado refresca el corazón y la mente, el rocío de jade es fresco, el osmanthus perfumado es fragante, los sapos plateados están llenos y el emperador Sun Fugui subió a la peligrosa torre, jugó en el pabellón o abrió una amplia pabellón, celebraron banquetes, tocaron arpas, bebieron y cantaron, para alegrar la velada. "Incluso una casa con una estera es también una pequeña plataforma para organizar cenas familiares y organizar fiestas infantiles. Esta noche compré y vendí en la calle hasta los cinco tambores, toqué con los turistas en la luna, bailé en la ciudad, y sin fin "
La mayor contribución de la dinastía Song al Festival del Medio Otoño fue darle al Festival del Medio Otoño la connotación de "reunión". Más tarde, el Festival del Medio Otoño se consideró el "Festival de la Reunión", y su origen debería estar en la dinastía Song del Norte. El escritor de la dinastía Song del Norte, Su Dongpo, explicó vívidamente su comprensión del Festival del Medio Otoño en "Shui Tiao Ge Tou".
Los pasteles de luna nacieron en la dinastía Song del Sur.
Se dice que el origen de los pasteles de luna se originó a partir de la victoria de los turcos en la dinastía Tang. Un hombre de negocios de las regiones occidentales felicitó a Hu Bing. El emperador Gaozu de la dinastía Tang lamentó que "Hu Bing debería ser invitado al sapo". No hay base para esta afirmación. Durante la dinastía Han, los soldados Hu entraron en las Llanuras Centrales, similar a la actual Nan'an. El emperador Gaozu de la dinastía Tang acaba de decir que el círculo de Hu Bing es similar a la luna y no tiene nada que ver con los pasteles de luna.
De hecho, el término "pastel de luna" no surgió hasta la dinastía Song del Sur. Sólo se vendía en las ciudades y no tenía nada que ver con el Festival del Medio Otoño. Probablemente se cocinaba al vapor. Esto está registrado en el libro "Wulin Gaiden" de la dinastía Song del Sur.
Además, los pasteles de luna al vapor todavía circulan en Shandong, Henan y otros lugares. La palabra "pastel de luna" se ha utilizado en el libro "Dream" escrito por Wu durante la dinastía Song del Sur. Sin embargo, no fue hasta la dinastía Ming que hubo registros definitivos de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño durante los recorridos por el Lago del Oeste. El escritor de la dinastía Ming, Tian Rucheng, escribió en "Notas sobre un viaje al Lago del Oeste": "El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño, y la gente usa pasteles de luna como símbolo de reunión. El historiador de la dinastía Ming, Shen Bang, describió el Medio Otoño de Beijing". Festival en "Notas varias de Wanbu" Cuando los pasteles de luna estaban en pleno apogeo, estaba escrito: "Los pasteles vienen en diferentes tamaños. Los pasteles están rellenos de frutas y tienen diferentes nombres. Un pastel vale cientos de dólares. El libro también". presenta el proceso de producción en aquel momento, que había alcanzado un nivel muy alto. Los pasteles de luna utilizados para la luna en el Palacio Imperial de Beijing tenían "más de un pie de diámetro de abajo hacia arriba y pesaban dos libras".