¿Cuáles son los tres sabores únicos de los bocadillos de Tianjin?
1. Bollos al vapor de Goubuli
Se puede decir que los bollos al vapor de Goubuli son un cartel gastronómico famoso en Tianjin con una larga historia. Junto con el pastel frito Er Eryan y el Mahua de la calle 18, también se le conoce como las tres maravillas de Tianjin. Los bollos al vapor Goubuli son la primera de las tres maravillas de Tianjin. ¡Los bollos de goubuli al vapor tienen pliegues bien proporcionados, una producción estricta y una apariencia hermosa! Los bollos de Goubuli al vapor son deliciosos, frescos pero no grasosos y tienen un regusto interminable.
Los bollos de goubuli al vapor se rellenan principalmente con carne fresca, pero los bollos rellenos de marisco, carne salteada y verduras vegetarianas también son especialmente deliciosos. Sería una lástima no comer bollos al vapor de Goubuli en Tianjin.
2. Pastel frito en forma de oreja
El pastel frito Er-eye es también una de las tres maravillas de Tianjin. El pastel frito Er'anyan está hecho de arroz glutinoso como piel, frijoles adzuki y azúcar blanca como relleno, y se fríe con un aroma fragante. El bizcocho frito con orejas es plano y redondo, crujiente por fuera y tierno por dentro, y delicioso. Er'er Eye Fried Cake se originó durante el período Guangxu de finales de la dinastía Qing. Se llamó Er'er Eye Fried Cake porque su fundador, "Zha Gong Liu", abrió una tienda a la salida de Er'er Eye Hutong.
3. Guifaxiang 18th Street Twist Twist
Guifaxiang 18th Street Twist Twist es también una de las tres maravillas de Kinmen. Debido a que su tienda está en la calle 18, Dagu South Road, Tianjin, la gente está acostumbrada a llamarla Calle 18 Mahua. Guifaxiang 18th Street Mahua tiene una mano de obra exquisita y materiales cuidadosamente seleccionados. Una vez elaborado, queda fragante y delicioso.
Guifaxiang 18th Street Mahua fue reconocida como un "bocadillo famoso chino" en la primera Conferencia Nacional de elogios de refrigerios famosos, y fue reconocida como una marca registrada china reconocida, un producto de marca famosa de Tianjin y un famoso de Tianjin. Marca.
La historia de los bollos al vapor Goubuli:
Los bollos al vapor Goubuli tienen una historia de más de 100 años. El fundador, Gao, apodado "Perro", es muy popular entre los clientes por sus deliciosos bollos al vapor. Es a la vez comerciante y camarero y no tiene tiempo para hablar con los demás. Los lugareños se burlaron de él: "El perro vende bollos rellenos al vapor" y no le hicieron caso. Más tarde, Baozi se hizo famoso como "Goubuli".
Las características sobresalientes de los bollos al vapor Goubuli son: aceitosos y llenos, fragantes y sabrosos, no grasosos cuando se comen; la superficie semipeluda es de cuero, suave y masticable, cada bollo tiene 18 pliegues, densos; Unánime, como un crisantemo blanco en flor.
Hay muchos tipos de bollos al vapor que se venden en Tianjin, incluidos bollos de carne al vapor de la Puerta Norte de Xiliuji, bollos de cordero al vapor de Enfade East Road, bollos al vapor con umbral de piedra de la calle Gongnan y bollos de cerdo al vapor de la familia Hou Goubuli. Hasta el día de hoy, en términos de fama y prosperidad comercial, los bollos al vapor Goubuli son los mejores y ocupan el primer lugar entre las tres maravillas de Tianjin.