Cómo elegir una campana extractora
1. Clasificación
Hay tres tipos principales de campanas extractoras actualmente predominantes en el mercado: el tipo de casi succión, el estilo europeo y el estilo chino.
Estilo chino: La mayor diferencia entre las campanas extractoras de estilo chino y las campanas extractoras de estilo europeo y de casi succión es que tienen una cámara de recolección de humo relativamente profunda. Cuando el humo del aceite de cocina sube, se acumulará brevemente en esta cavidad colectora de humo y luego será absorbido. Esta característica es más adecuada para los hábitos de cocina salteados en los hogares chinos donde hay muchos humos. La principal desventaja de la máquina de estilo chino es que su apariencia es demasiado voluminosa y no lo suficientemente hermosa. Sin embargo, la máquina de estilo chino se puede instalar oculta en el gabinete, lo que básicamente resuelve el problema estético.
Estilo europeo: las campanas extractoras de estilo europeo se pueden dividir básicamente en dos tipos, una tiene forma de T invertida, otra tiene forma de arco y la otra tiene forma de torre. Este tipo de campana extractora se instala aproximadamente a 65 cm por encima de la estufa. La máquina de estilo europeo tiene una apariencia elegante, pero su desventaja obvia es que bloquea la línea de visión al cocinar, es fácil de golpear en la cabeza, es difícil de limpiar y es incómoda.
Tipo de succión cercana: Generalmente, el humo del aceite comienza a extenderse cuando se eleva por encima de los 40 cm. El tipo de succión cercana se instala a unos 35 cm de distancia de la estufa. Cuando se genera humo de aceite de cocina en la olla. comienza a absorberse, por lo tanto, el efecto de limpieza del humo es mejor. En términos de capacidad integral para fumar, estética, conveniencia, etc., el tipo de inhalación cercana se parece más a una máquina de tercera generación, el tipo europeo es una máquina de segunda generación y la máquina de estilo chino es una máquina de primera generación. .
2. Material de la carcasa
En la actualidad, las carcasas de las campanas extractoras del mercado están fabricadas principalmente de dos materiales, uno es acero inoxidable (tenga en cuenta que algunos fabricantes utilizan aleaciones de hierro y el otro). la superficie se rocía (o el llamado proceso de horneado para cubrir su verdadero material, así que preste especial atención al comprar), uno es vidrio templado o un compuesto de los dos materiales. Facilidad de limpieza: vidrio templado; durabilidad: básicamente la misma. Sin embargo, el acero inoxidable también viene en diferentes espesores y, por supuesto, los más gruesos son mejores. Básicamente puedes confirmarlo tocando y presionando con las manos. Si tu cocina es pequeña, te recomendamos que elijas vidrio templado con mejor transparencia, porque visualmente no ocupará demasiado espacio.
3. Cámara colectora de humo
La función principal de la cámara colectora de humo es formar una cierta presión negativa cerca del puerto de escape de humo para formar un efecto colector de humo. En términos generales, la cámara de recolección de humo de la máquina de estilo chino es la más grande (el capó de la campana extractora de estilo chino en la imagen es más profundo), la máquina de estilo europeo es un poco menos profunda y el tipo de casi succión, el El tipo de placa plana casi succión utiliza malla de presión negativa o humo anular. Este método logra el efecto de recolectar humo y, debido a que su altura de instalación es baja y está más cerca del humo de petróleo, comienza a absorber el humo de petróleo cuando se genera. Por lo tanto, el efecto de fumar de las máquinas de estilo chino será ligeramente mejor que el de las máquinas de estilo europeo. El tipo de casi inhalación tiene el mejor efecto de fumar debido a su método de instalación y estructura más avanzados.
4. Filtro de aceite
Para campanas tradicionales chinas o europeas, el filtro de aceite es cuadrado, de diamante, redondo, de tira, etc. En general, cada red de filtro de aceite tiene sus propios puntos fuertes. y debilidades en el filtrado del humo del aceite y la prevención del goteo del aceite. Por ejemplo, la red de aceite de malla grande carece de una superficie de contacto con los vapores de aceite y la malla es demasiado grande, por lo que el efecto de separación de los vapores de aceite es deficiente y el aceite es fácil de gotear. Aunque la red de aceite fina tiene un efecto ligeramente mejor. efecto de separar los vapores de aceite, también podemos usarlo en el mercado. He visto a muchos fabricantes rociar agua nebulizada para experimentos y ver gotas de agua colgando de la malla de aceite para demostrar que el aceite no es fácil de filtrar. ese aceite es pegajoso y la malla es demasiado pequeña y puede obstruirse fácilmente, afectando la succión. Y debido a que debido al proceso de producción, la rigidez general del tamiz de aceite es insuficiente y es fácil de deformar, por lo que no es fácil de limpiar. Por lo tanto, muchos fabricantes adoptan actualmente el método de superponer un tamiz de aceite de malla grande con un tamiz de aceite fino.
El tipo de casi succión fue pionero en la red de aceite corrugada de doble capa escalonada. Como sugiere el nombre, utiliza el principio corrugado. Piénselo, el techo de tejas de Zeng Jin no goteaba cuando llovía, pero. Era muy transpirable. Estar fresco en verano. Las moléculas de aceite se adhieren a la superficie del metal cuando golpean la superficie del metal y el humo es absorbido por la succión generada por la turbina. Esto logra el efecto de separación del aceite y el humo. Se puede desmontar y lavar libremente, lo que hace que la limpieza sea extremadamente. conveniente. A algunas personas les preocupa que el filtro de aceite de doble capa haga que el humo del aceite se desvíe y el efecto de purificación del humo sea deficiente.
De hecho, este problema no existe, porque una buena campana extractora formará una enorme área de presión negativa en el cuerpo (para la misma campana extractora, el área de presión negativa formada por la pantalla del filtro de aceite de doble escalonamiento suele ser mayor que la de otras pantallas de aceite), el efecto de la presión atmosférica y la fluidez del gas trabajan juntos, y los vapores de aceite serán forzados a entrar en el área de presión negativa en muy poco tiempo. El tipo de placa plana casi succión utiliza directamente una placa guía de humo para reemplazar la pantalla de aceite. Al limpiar, solo necesita limpiar un panel completo de acero inoxidable o vidrio, lo cual es más fácil y conveniente.
5. Rueda de viento
La rueda de viento es un componente clave de la campana extractora. Está dentro de una voluta y es impulsada por un motor (como se muestra a continuación). El tamaño, el estilo y la ubicación de instalación de la rueda de viento no solo están relacionados con el efecto de fumar, sino que también afectan el efecto silencioso de la campana extractora. Por lo tanto, la elección de la rueda de viento es particularmente importante. El primero es el diámetro de la rueda de viento. El diámetro del impulsor de muchas marcas de campanas extractoras domésticas es de 200 mm o 220 mm. En comparación, el impulsor con un diámetro de 240 mm tendrá un mejor efecto de ahumado. Esta razón es muy simple, al igual que el viento de un ventilador grande es definitivamente más fuerte que el de un ventilador pequeño, eso es seguro. Además, una rueda de viento más grande no significa necesariamente que sea más pesada, porque el peso también está relacionado con el material, la densidad de la pala, etc. En segundo lugar, la rueda de viento generalmente necesita estar equilibrada dinámicamente para garantizar que el ruido no sea demasiado fuerte después de un funcionamiento prolongado y de la adhesión de la grasa. Hoy en día, para diferenciar sus productos de los demás, para lograr la llamada diferenciación y idear algunos conceptos publicitarios, las grandes marcas están atacando las ruedas de viento una tras otra. Algunos dividen una rueda de viento en dos más pequeñas y luego las juntan; algunos instalan dos ruedas de viento; otros cambian la dirección de rotación de la rueda de viento, y hay muchas maneras diferentes. Especialmente cuando las dos ruedas de viento están en la misma cámara de humo, interferirán entre sí cuando se encienden al mismo tiempo, lo que no sólo aumenta el ruido, sino que también debilita la potencia de succión.
6. Motor
En la actualidad, los motores de los fabricantes nacionales son generalmente motores con rodamientos de bolas y la potencia es generalmente de 200 W, y algunos son un poco más grandes, 218 W. No subestimes la potencia de 18W. Aunque consume un poco más de electricidad, el efecto de purificación de humo es mucho mejor. Debido a que el voltaje de la electricidad doméstica es inestable, a menudo hay una cierta diferencia entre el día y la noche. Es por eso que muchos lugares implementan precios de electricidad pico y valle. Por lo tanto, la potencia adicional se obtiene después de una gran cantidad de datos, estadísticas y cálculos, que pueden mantener la campana extractora en las mejores condiciones de funcionamiento y maximizar el efecto de absorción del humo del aceite. Por supuesto, cuanto mayor sea la potencia del motor, mejor, porque si es demasiado grande, realmente consumirá energía y, naturalmente, el ruido seguirá.
Además, el motor es una fuente importante de ruido en las campanas extractoras. El ruido de las campanas extractoras en algunos países avanzados como Japón se puede controlar a 30-50 dB y su vida útil es larga porque el motor y sus cojinetes son de alta calidad. La tecnología de los motores domésticos en este ámbito es ligeramente inferior.
7. Ruido
El ruido es un indicador importante a la hora de elegir una campana extractora. El tamaño del ruido está estrechamente relacionado con el motor de la campana extractora, la rueda de viento, la estructura de la carcasa, la longitud del conducto de humos, la rectitud del conducto de humos, la ruta de escape de humos, etc., y es el resultado de la influencia simultánea de estos factores. El estado estipula que el valor del indicador no debe ser superior a 74 dB, pero actualmente muchas marcas exageran el aspecto del ruido. A la hora de comprar, lo mejor es "ver para creer y oír para creer". En 2010, profesionales relevantes de la industria realizaron pruebas de rendimiento en electrodomésticos como televisores en color, refrigeradores, campanas extractoras y ollas arroceras, y descubrieron que muchos productos eran exagerados. En términos de ruido, muchas marcas de campanas extractoras son más ruidosas de lo que se anuncia en los folletos.
8. Presión del viento
Bajo voltaje nominal y frecuencia nominal, la campana extractora funciona a la velocidad más alta en un dispositivo de prueba específico, cuando el volumen de aire es de 7 metros cúbicos/min. El valor de la presión estática no debe ser inferior a 80 Pa. Cuanto mayor sea el valor de la presión del viento, mayor será la capacidad de la campana extractora para resistir el contracorriente, es decir, mayor será su capacidad para resistir el contraflujo del humo del aceite. Si la presión del viento es alta, incluso si el conducto de escape exterior está en una posición de viento en contra, los vapores de aceite pueden verse obligados a descargarse. Sin embargo, si la presión del viento es baja, los vapores de aceite pueden descargarse muy lentamente o no. ser dado de alta en absoluto. Si el tubo de escape es largo o está conectado a un conducto de humos público, debido a la gran pérdida de presión de escape, se requiere una mayor presión del viento para garantizar que se descargue el humo. Por lo tanto, la presión del viento es un indicador importante a la hora de elegir una campana extractora.
9. Volumen de aire
El volumen de aire se refiere al volumen de aire descargado por una campana extractora por minuto. En la actualidad, el estado estipula que el valor del índice de volumen de aire debe ser mayor o igual a 7 metros cúbicos por minuto. Todas las marcas principales han logrado aumentos sustanciales en el volumen de aire garantizando un bajo nivel de ruido, alcanzando generalmente alrededor de 15 metros cúbicos por minuto. minuto. El gran volumen de aire permite que la campana extractora descargue más humo de aceite por unidad de tiempo, lo que garantiza un ahumado más rápido y oportuno y evita que el humo de aceite permanezca y se propague en el interior. Por lo tanto, el volumen de aire es un indicador importante del rendimiento de limpieza de humo de la campana extractora.
10. Fácil de limpiar
Aunque hay campanas extractoras en el mercado que afirman ser "requeridas para su desmontaje y limpieza", son básicamente una exageración conceptual. Esto se debe a que los vapores de aceite deben pasar por dos procesos de separación de vapores de aceite antes de ser descargados al aire libre. La primera vez es a través de la separación del tamiz de aceite y la segunda vez es a través de la fuerza de lanzamiento de la turbina para separar los vapores de aceite. Por lo tanto, en todos los capós, el aceite y la suciedad deben pasar a través de la turbina, y la turbina debe limpiarse. Evitar el desmontaje y la limpieza es sólo un truco y aún es irrealizable. Por eso, a la hora de elegir una máquina de cigarrillos, debemos prestar atención a los anuncios de "no desmontar ni lavar" de algunos fabricantes, y no dejarnos engañar.