¿Cuál es la especialidad de los cangrejos peludos del lago Dazong?
Los cangrejos peludos del lago Dazong son productos protegidos por indicación geográfica.
Los cangrejos peludos del lago Dazong son una especialidad de la ciudad del lago Dazong, distrito de Yandu, ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu. Los cangrejos peludos del lago Dazong son individuos grandes con caparazones verdes y vientres blancos. En el otoño dorado, los machos son tan gordos como el jade y las hembras son tan gordas como el oro. Sus extremidades están agrandadas y su carne es tierna y fragante. Son sumamente deliciosos y se convierten en un imprescindible para los gourmets.
Dazong Lake Town pertenece al distrito de Yandu, ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu. Lleva el nombre de estar cerca del lago Dazong, cubre un área de más de 30 kilómetros cuadrados y es el más grande y profundo. lago en el área de Lixiahe en la provincia central de Jiangsu. El lago es la fuente de agua potable para millones de ciudadanos en Yancheng. El agua del lago es clara y dulce, con abundantes plantas acuáticas, aves silvestres y abundantes productos acuáticos. Es especialmente famoso por sus cangrejos peludos de agua clara "Dazong Lake Brand", que atraen a muchos comensales de todo el mundo.
Yancheng Yupin Hairy Crab Breeding Co., Ltd. confía en recursos hídricos naturales únicos de alta calidad y sigue el camino de desarrollo de "ecología verde, protección ambiental natural, cría científica y gestión de marca". Actualmente, la empresa tiene un área de reproducción ecológica de más de 2,300 acres (incluida la cerca del área del lago y los estanques de agua circundantes y otras áreas de reproducción), que incluyen más de 800 acres de bases de reproducción centrales y más de 1,500 acres de bases de reproducción de demostración. Es una de las bases de cría ecológicas más grandes del lago Da Zong, con una producción anual de más de 120 toneladas de cangrejos peludos ecológicos. Famoso por su "verde, ecológico, de alta calidad, gran tamaño y delicioso sabor", sus productos se exportan a Taiwán, Liaoning, Guangzhou, Shanghai, Xi'an, Nanjing, Suzhou, Wuxi y otros lugares, y han sido elogiados unánimemente. y afirmado por los clientes.
También registramos la marca "Chen Changrong" para los cangrejos peludos de agua limpia del lago Dazong, solicitamos y fuimos aprobados para la certificación de "alimento verde" y abrimos tiendas especializadas en ciudades grandes y medianas como Shanghái, Nanjing y Yancheng. Con este fin, se estableció la "Cooperativa Profesional de Cangrejos Peludos de Aguas Claras del Lago Chen Changrong Dazong", se firmaron contratos con 97 miembros, se emitieron "tarjetas de cría" para las más de 3.000 acres de superficie de agua de cría de cangrejos de los miembros y se formuló un estricto sistema de gestión. , e implementó "unificado El modo de operación es "procedimientos operativos de cría, suministro unificado de especies de cangrejo, compra y venta unificadas".
Cangrejos peludos del lago Dazong
Ciudad del lago Dazong, ciudad de Louwang, ciudad de Xuefu, ciudad de Qinnan, ciudad de Shangzhuang, ciudad de Guomeng, distrito de Yandu, ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu, ciudad de Dagang, Longgang Ciudad, oficina del subdistrito de Yanlong, oficina del subdistrito de Panhuang, oficina del subdistrito de Zhangzhuang y comité administrativo del nuevo distrito *** Actualmente, 12 comités de gestión de oficinas de subdistrito de la ciudad tienen jurisdicción sobre las áreas administrativas. Las aguas del lago Dazong se encuentran entre 33°07′48″ y 33°25′26″ de latitud norte y entre 119°40′42″ y 120°13′08″ de longitud este.
《Yancheng Yandu Gobierno Popular del Distrito con respecto a la solicitud de instrucciones para definir el alcance de la protección del producto de indicación geográfica nacional de los cangrejos peludos del lago Da Zong, Duzhengfa [2014] No. 55
Norma local de la provincia de Jiangsu: "Cangrejos peludos del lago Dazong" (Borrador)