¿Cuáles son los buenos vinos en Sichuan?
Sichuan es rico en recursos hídricos y tiene una excelente calidad del agua, lo que proporciona condiciones únicas para la producción de muchos licores famosos de Sichuan. La industria vitivinícola de Sichuan tiene una historia de más de 2.000 años. Los artesanos de generaciones pasadas han utilizado su sabiduría para elaborar muchos vinos famosos y especiales con un fuerte sabor local. Estos famosos vinos han gozado de una gran reputación desde la antigüedad debido a su larga historia, su excelente tecnología de elaboración y su aroma único.
Entre los muchos vinos famosos de Sichuan, los más famosos son las "Cinco Flores Doradas", a saber, Wuliangye, Luzhou Laojiao, Mianzhu Jiannanchun, Quanxing Daqu y Gulin Langjiu.
Wuliangye
Wuliangye
Precio de referencia: 200 yuanes/botella
Fabricante: Sichuan Yibin Wuliangye Distillery
Sichuan Yibin Wuliangye Co., Ltd., China
Dirección: No. 150, Minjiang Road, Yibin, provincia de Sichuan.
Wuliangye es un licor de sabor fuerte con un estilo único de "aroma largo, sabor suave, entrada dulce, garganta clara, sabor armonioso y perfecto". Desde que ganó la primera medalla de oro en la Exposición Mundial de Panamá en 1915, ha ganado 32 medallas de oro internacionales y 4 medallas de oro nacionales. En 1994, fue nombrado "Rey del vino chino" por la 50ª Conferencia Mundial de Estadística. La marca "Wuliangye" fue clasificada como una del primer lote de "Diez marcas registradas más famosas de China". Del 65438 al 0996, ocupó el primer lugar en las tres encuestas de competitividad de mercado de las marcas ideales de los consumidores, las marcas de compra reales y las marcas de compras preferidas. En la actualidad, el valor de la marca Wuliangye es de 3.585 millones de yuanes, ocupando el primer lugar en la industria de licores de China.
Luzhou Laojiao
Luzhou Laojiao
Precio de referencia: 41 yuanes/botella.
Fabricante: Sichuan Luzhou Laojiao Co., Ltd. Cervecería Luzhou Laojiao Co., Ltd. Group Co., Ltd.
Dirección: Guojiao Plaza, ciudad de Luzhou, provincia de Sichuan
Luzhou Laojiao Co., Ltd. El licor Jin Jazz Luxury Special Qu se elabora en las "Bodegas del Tesoro Nacional" de 400 años de antigüedad. Se elabora cuidadosamente utilizando técnicas tradicionales y se ha almacenado durante mucho tiempo. Su vino es cristalino, aromático y elegante, suave y armonioso. "Color, aroma y sabor" son las tres características únicas. El estilo del vino combina la esencia de una bodega centenaria y el aroma de un vino madre milenario. Este vino es fragante para el bazo y el estómago inmediatamente en la boca, y la fragancia persiste. Después de beberlo, te ahogarás y te drogarás. Su empaque es caro y elegante, y realmente es la mejor calidad de un vino famoso. Conocida como "la primera botella de Oriente", tiene un alto valor de colección.
Jiannanchun
Jiannanchun
Precio de referencia: 125 yuanes/botella
Fabricante: Sichuan Jiannanchun Group Co., Ltd.
Dirección: Jiannanchun West Road, ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan
Los vinos de la serie Jiannanchun se elaboran a partir de sorgo, arroz, trigo, arroz glutinoso y maíz. Después de más de dos mil años, es único. Según pruebas autorizadas, el vino de Jiannanchun contiene muchos más oligoelementos para el cuerpo humano que el vino normal. Jiannanchun, un famoso vino chino, ha ganado medallas de oro de calidad nacionales, provinciales e internacionales más de 60 veces. "Jian Nanchun" fue reconocida como una marca registrada muy conocida en China.
Quanxing Daqu
Quanxing Daqu
Precio de referencia: 83 yuanes/botella
Fabricante: Sichuan Chengdu Quanxing Group Co., Ltd. Empresa
Dirección: Waixi Jinniu Tuqiao, ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan
Quanxing Daqu utiliza sorgo y trigo como materias primas, complementados con Daqu de temperatura media elaborado con trigo de alta calidad como iniciador de sacarificación Adoptando la tecnología de producción del "método original de acodo en bodega y apilamiento de lías" (la fermentación en bodega cocida requiere "esterificación completa de las lías cocidas en bodega"), se elabora científicamente mediante una destilación estricta, una combinación cuidadosa y un almacenamiento regular en frascos separados. Quanxing Daqu es elogiado como "Vino Yanling" por Guo Moruo por su sabor único de "rico aroma de bodega, suave y armonioso, dulce, crujiente y refrescante".
Langjiu
Langjiu
Precio de referencia: 96 yuanes/botella
Fabricante: Sichuan Langjiu Group Co., Ltd.
p>Dirección: ciudad de Erlang, condado de Gulin, provincia de Sichuan
Entre las filas de vinos famosos del país, la razón por la cual Langjiu con sabor a Maotai puede formar un estilo único y un vino de alta calidad Está estrechamente relacionado con su artesanía y relación inseparable.
Este proceso se llama "elaboración de koji a alta temperatura", "alimentación secundaria", "fermentación en arena", "nueve veces de cocción al vapor", "siete veces de extracción de vino", "tres años de envejecimiento" y "guarniciones".